食堂知足度查询拜访陈述精品(15篇)
在此刻社会，陈述的合用规模愈来愈普遍，我们在写陈述的时辰要寄望措辞要切确、精练。在写之前，可以先参考范文，下面是小编清理的食堂知足度查询拜访陈述，供巨匠参考借鉴，但愿可以辅佐到有需要的伴侣。
食堂知足度查询拜访陈述1
1、引言
俗语说，“平易近以食为天”，饮食自古以来就是人们慎密慎密亲密关注的问题。而跟着经济社会的不竭成长，人们糊口水平的提高，在现代社会，饮食问题加倍遭到人们的关注，人们不单仅要求“吃饱”，更是愈来愈多地要求“吃好”。食物的安然、卫生、营养同样成为人们经常谈起的话题。除夜学生是社会的未来，将肩负起社会重担，需要有一个健康的身体，而除夜学食堂饮食质量的吵嘴与除夜学生的健康状况和对校园的满
意水平彼此关注。为了周全数味我校学生对食堂的知足度，提高校园饮食质量，我组进行了一次关于《沈阳工程学院食堂知足度查询拜访》勾当。
本次查询拜访旨在了了沈阳工程学院全数学生饮食水平，集中闪现于食堂的供餐水平，为沈阳工程学院学生和食堂供给有价值和可行性的建议、但愿能为黉舍伙食水平的'提高尽到肤浅亏弱之力。
2、查询拜访法度楷模
1、查询拜访方针：
本次查询拜访旨在体味校内学生对本校两所食堂的知足水平，从而深切体味校内学生对食堂的伙食的快乐喜爱水平和依托水平。
2、查询拜访对象和编制：
（1）查询拜访对象：
校内学生
（2）本次查询拜访将连络问卷法和不美观不雅察看不雅概念及访谈法和适当的抽样法进行查询拜访，在食堂岑岭时段随机抽取等额人员进行发放问卷，让其填写。查询拜访后将查询拜访的问卷收回进行统计归类，然后遵循统计的数据进行分化研究，写出查询拜访陈述。
（3）查询拜访形式：
本次查询拜访以问卷形式为主，抽样与访谈法法为辅，连络与学生访谈进行查询拜访。
3、查询拜访单元：
沈阳工程学院
4、查询拜访法度楷模：
（1）拟定查询拜访方案
（2）谈论并必定实施方案及查询拜访经费
（3）汇集资料
（4）编写问卷及访谈提纲
（5）发放问卷实时刻
（6）清理问卷统计数据
（7）分化研究
（8）写出书面查询拜访陈述
5、查询拜访样本；发放问卷100份，其中汇集问卷70，实体问卷30份，有用收回97份。
我们首要在食堂门口及食堂内部发放问卷，因为前提的限制，这类编制是我们能够操作的在保证数据真实性的气象下效力最高的编制。
但这类发放问卷的编制有着必定的局限性，这类局限性在于没有统计到不经常去食堂的同窗的不美观不美观概念，较着，这一部门人对食堂的评价理当会低于经常去食堂吃饭的同窗。所以我们认为：
（1）、本陈述根底反映了沈阳工程学院除夜部门学生对食堂的学生对食堂的知足水平评价，具有必定的真实性和借鉴参考意义。
（2）、本陈述存在必定的误差，沈阳工程学院学生对食堂的整体评价应略低于本陈述所反映的数据。
3、查询拜访功能分化附录1
沈阳工程学院学生对黉舍食堂知足度的查询参见见卷
亲爱的同窗：
你好！我们是沈阳工程学院治理学院的学生，为了体味沈阳工程学院学生对食堂的知足水平，我们特睁开此次查询拜访。体味下黉舍食堂的气象，同窗们的餐饮习惯，为后勤集体供给真实的定见。请同窗们当真回覆下以下的问题，只有照实的回覆，才能让黉舍食堂更好的改良，使我们有更好的餐饮处事。感谢感动打动你们的撑持与配合！1。您的性别是？A。男B。女
2．您感应传染每日三餐中哪餐最知足？
A．早餐
B．午餐
C．晚餐
3．您天天在食堂消费若干良多若干好多？
A．10元以下
B．10~20
C．20~30
D．30元以上
4．您对食堂的菜价是不是知足？
A．知足
B．一般
C．不知足
5．食堂员工的处事立场若何？
A．很好
B．一般
C．很差
6．您对食堂的食物安然相信吗？
A．相信
B．一般
C．不相信
7．您感应传染食堂的饭菜别致吗？
A．别致
B．还可以
C．不别致
8．您感应传染食堂的饭菜搭配若何？
A．很好
B．一般
C．欠好
9．您对食堂的饭菜分量若何评价？
A．每次都吃不完
B．刚好吃完
C．根底吃不饱
10．您感应传染食堂的主食种类多不多？
A．多
B．不多
11．您对食堂食物温度知足度若何？
A．很好，每次都能吃到热的饭菜
B．一般，有点凉，可是会去加热一下
C．很差，不给加热，凉着吃
12．您但愿食堂对以下哪些方面有所改良？（多选）
A．处事质量
B．饭菜口胃
C．价钱
D．进餐气象
E．其他＿＿＿＿＿（请写明）
13．您泛泛泛泛就餐首要考虑成分是？（多选）
A．价钱
B．卫生状况
C．饭菜质量口胃
D．饮食营养含量
E．处事立场
F．其他＿＿＿＿＿（请写明）
14．整体来看您对食堂是不是知足？
A．知足
B．斗劲知足
C．一般
D．斗劲不知足
E．不知足
食堂知足度查询拜访陈述2
食堂是在校除夜学生每日三餐就餐的处所，是每个同窗都必到的场所。遵循查询拜访96%同窗的吃饭问题都是在黉舍的食堂解决。食堂慎密的联系着除夜学生的进修、糊口和健康。食堂既是黉舍的硬件步履法子之一，又是黉舍治理的首要组成部门。为了更好的体味校食堂气象，为黉舍更好的增强对食堂的治理，我们做了一次有关黉舍食堂的查询拜访，斗劲周全地体味了我校食堂的现状，为进一步增强和改良食堂监管工作供给了按照。
1、查询拜访方针与内容：
黉舍食堂是学保留眷最多的问题之一，它关系到的不单仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的泛泛糊口，进而影响到全数黉舍的正常运行。除夜学生群体和食堂之间存在着良多的不*的成分，这类现状假定任其成长的话，必将会阻碍黉舍的正常运行，为体味我校金石滩校区学生食堂处事整体气象，进一步提高食堂的工作质量，营建*的就餐气象和改良巨匠的糊口前提，使同窗们能够获得更好的饮食处事。是以，我们睁开的查询拜访，更多的从学生对食堂的具体气象入手，具体的从学生食堂的饭菜口胃、处事质量、价钱、卫生状况、对餐厅的定见和建议等方面做了查询拜访。
2、查询拜访对象：
整体：在平易近院金石滩校区食堂就餐的全数除夜一同窗、教员和工作人员
样本：在平易近院金石滩校区食堂就餐的部门除夜一同窗、教员和工作人员
3、查询拜访编制：
以问卷查询拜访为主，辅之以实地不美观不美观不雅察看、口头访谒查询拜访。
4、抽样编制：
在金石滩校区就餐时刻和学生课余时刻向学生、教员和动作人员随即发放查询参见见卷（共350份）和随即访谒
5、查询拜访队伍：
查询拜访小组共11人，其中组长一人，负责兼顾放置，组员十人，负责具体事务和小组构和。
6、问卷气象：
共发放问卷350份，收回331份（其中作废10份），未收回19份。
7、时刻进度放置及人员放置：
查询拜访勾那时刻：4月20日6月13日
阶段放置：
4月20日5月3日：查询拜访前预备（搜罗写查询拜访方案、设计问卷、人员分工确认、时刻进度放置、勾当经费预算、材料预备，由全数成员配合预备）
5月3日5月20日：问卷发放及收受领受（全数小组成员）；进行拦*问查询拜访
5月20日5月25日：问卷数据汇总清理（全数小组成员）；口头访谒清理
5月256月1日：问卷数据分化（得出结论及建议，小组构和）；实地不美观不美观不雅察看
6月1日6月12日：撰写查询拜访陈述（小组成员构和，组长撰写）
6月13日：揭示查询拜访陈述并上交
8、查询拜访功能：
查询拜访功能注解，我黉舍食堂的根底气象以下：
（一）对我校食堂根底知足
金石滩校区同窗、教员和工作人员对校食堂根底知足。从查询参见见卷和拦*问中对食堂知足度的查询拜访得出的结论，80%的同窗对我校食堂持中心及以上立场，选择不知足为20%。从整体上看绝除夜除夜都同窗都持中心及以上立场。这是对我校食堂的一种必然。
（二）对食堂各类问题都有提到，而且不知足占年夜都
1。对食堂的饭菜不知足。
不知足启事有：
（1）、饭菜价钱斗劲贵，饭菜量少质不优。87%的同窗认为餐厅菜价气象是价高菜少，
83。6%的同窗天天用餐费用在10元以上。
（2）、菜式更新慢。98%的同窗认为食堂菜类偶然更新或不更新。
（3）、饭菜不够别致可口。65%的同窗认为食堂饭菜别致可口度一般。22。7%的同窗评价饭菜别致可口度为差
（4）、饭菜不热。35。8%%的同窗认为餐厅饭菜偶然不够热；34。8%的同窗选择的是经常碰着冷饭菜。
（5）、其他启事：有时吃到变质食物（过时的火腿，坏了的豆腐等）；荤菜较少，出格是猪肉；早餐不够丰硕，出格是*餐厅；饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不合地域的同窗所快乐喜爱的主食不合，食堂对其供给不够等等。
2。对食堂的卫生不知足。
（1）、整体上，64%的同窗认为餐厅的卫生状况一般。15。6%的同窗认为餐厅的卫生状况为不卫生。
（2）、有81。6%认为餐具（餐盘、筷子）洗得不清洁，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议增强消毒，筷子按必定的纪律立着放，增添餐具。
（3）、遵循查询拜访有同窗提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同窗同窗反映桌上餐具堆放过量，收受领受餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整洁、桌上卫生得不到实时的扫除等。
3。认为黉舍食堂吃饭斗劲拥堵，午餐最拥堵，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，*食堂应添置桌椅。
4。对食堂的工作人员、治理人员处事立场和处事速度的不满。
（1）47%的同窗评价餐厅工作人员的处事立场为一般。24。6%的同窗认为餐厅人员的处事立场差。建议热忱处事。
（2）、75%的同窗认为餐厅处事速度为一般或偏慢。
（3）、36%的受访者认为食堂治理不到位，窘蹙有用监管。
5。认为就餐气象一般，营业时刻根底合理。
9、结论和建议：
经由过程对查询拜访功能的当真分化，我们发现同窗对黉舍食堂除夜体上仍是根底知足的，但认为我校食堂治理存在细节缺失踪踪；同窗们斗劲关心一些素质*问题的还没有获得很好解决，例如拥堵、餐具异味等。
遵循对查询拜访功能的'清理和当真分化，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
（一）食堂的处事人员要严酷遵捍卫生尺度，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议以下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食物。第二，米、菜必定要洗清洁。第三，丰硕菜品品种，全力让不合口胃的同窗有不合的选择。我校学生来自全国各地各平易近族，各地域各平易近族的口胃、饮食习惯都纷歧样，我们建议黉舍食堂可以分辩一下不合口胃的菜，例如北方口胃稍重与南方偏好平平、辣的与不辣的、面食与米饭、平易近族风味等。第四，要增强对工作人员的处事立场培训。评选出每周处事明星，以资奖励。
（二）增强对食堂的统一治理
这样既可以节制食堂卫生又可以培育学生每日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一操作一卡通，一卡通的操作一方面很好的俭仆了处事员找钱的时刻，减缓了拥堵问题；此外一方面也有用地避免了处事员领受钱款后触摸食物酿成的卫生问题，从而必定水平上增强了卫生保障。同时完美一卡通的治理，增添一卡通的充值网点、简化补办手续、扩年夜一卡通操作规模，为普及一卡通的操作创作发现有益的气象。统一放置食堂清洁卫生，分工了了，责任到位。统一餐具的操作，严禁塑料袋、一次*筷子的操作。餐具的统一操作不单能更快更好收受领受餐具，也便当餐具的清洁消毒。
（三）黉舍要增强监管，成立奖罚机制
我们建议黉舍对食堂进行按时或不按时的搜检、抽查，设立投诉信箱，*抓卫生。黉舍对不合适要求的承包者及卫生处事人员给以峻厉奖惩，对前进前辈者给以赞誉和鼓舞激励。
（四）除夜学生要提高自己涵养，养成精采的卫生习惯
除夜学生要养成精采的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉操作一卡通，自动放回用后的餐具。排队是我们黉舍学生一贯以来都没有自觉遵循的，有的同窗在高中就读时有自觉自动的排队习惯，可是到除夜学每小我都不排队也就逐步抛却排队这一精采的习惯了。我们建议黉舍学生组织（例如学生会、学管会、志协等）在食堂提醒一两周同窗排队，送回用完后的餐盘，同窗们也会自觉自动的组成排队的习惯。只要巨匠养成排队打饭的习惯，不单食堂吃饭有秩序了，也能够减缓吃饭拥堵的问题。
（五）培育学生精采的饮食习惯，在学生傍边倡导健康按时饮食
查询拜访体味到良多同窗经常不吃早餐，其其实一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状况下，这样会影响我们一天精神状况，持久不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的成长。一些女同窗为了减肥，泛泛泛泛有能少吃一顿就少吃一顿设法，不按时吃饭是晦气于除夜学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同窗们德智体周全的成长，黉舍要加健旺康饮食的鼓吹，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的处所。食堂饭菜质量卫生的吵嘴直接关系到学生的身体健康。精采的就餐气象有助于兴奋地饮食，更好地进修。我们热切但愿黉舍有关监管部门增强对食堂工作的监管，也但愿同窗们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的配合全力下，一个饭菜价钱合理合理，卫生质量合适要求，就餐气象轻松兴奋的新食堂将展此刻巨匠面前！
食堂知足度查询拜访陈述3
在这样一个竞争乖戾的现代社会，甚么才是商家的保留之道？面临商铺里琳琅满方针商品，消费者该若何选择？为更好的体味市场，体味营销，十一时代我们小组就商铺品牌形象的问题做了具体访谒查询拜访。
查询拜访内容
一． 有没有成立商铺品品牌形象的意识
我们小组在我市各除夜中小型商铺做了查询拜访，查询拜访显示，有25%的商家认为商铺品牌形象很首要，品牌做好了，顾客就会接踵而至，有50%的商家认为成立商铺品牌形象不是很首要（他们不会决心去鼓吹自己的商铺），认为只要老诚心实经商，顾客知足就好；有20%的商家感应传染商铺品牌形象无关紧要（一些小型的商铺），还有5%的商家则对商铺品牌形象毫无概念。
二． 消费者对商铺品牌形象的不雅概念
在一个除夜型广场，我们对各类类型的消费者进行了问卷查询拜访，查询拜访功能显示：30%的消费者买工具是奔着某一品牌或某一家商铺去的；35%的消费者偶然会关注品牌，但不盲目采办品牌商品；还有35%的消费者则没甚么品牌概念，只会选择自己快乐喜爱的商品而非论是不是是品牌的。
三． 哪些商铺更正视品牌形象
在对个类型商铺的查询拜访中我们发现，一些时装店和除夜型的酒店更正视商铺的品牌形象，这些商铺的`消费群体除夜都是80后90后和一些各界成功人士；而对商铺品牌形象最不正视的主若是一些小型的店肆，凡是为家庭个体户经营，他们开店只是为了养家糊口，并没有做除夜做强的设法，经营的也都是家庭日用品之类的。
四． 品牌形象对商铺发卖额的影响
据商家不完全吐露，品牌是盈利的一个首要手段，一般品牌商品的利润要比通俗商品超出超越两倍多；形象好的商铺盈利更是比一般的商铺要高的多。而对那些小本生意来讲，商家认为即便自己砸钱在中心卫视做广告，也未必有甚么下场。看来其实不是一味的追求品牌就会获得高额益处，个商家理当遵循商铺自己特点理性选择是不是要走品牌线路。
食堂知足度查询拜访陈述4
为了提高员工知足度，进一步提高食堂工作水平，项目部于20xx年6月中旬进行了食堂知足度问卷查询拜访。本次查询拜访共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价钱、饭菜质量和用餐气象等具体问题进行了查询拜访。
1、饭菜价钱：56%的员工认为项目部食堂的价钱根底合理，但有时仍是会偏高，剩下的员工感应传染食堂的价钱仍是根底合理的。
查询拜访功能注解，员工对食堂的价钱普遍认为有时仍是偏高的。适当调剂价钱，合理、弹性调剂价钱不失踪踪为一个有师编制。食堂天天发布的价钱，可以遵循市场价钱的改变实时调剂。
2、饭菜质量
⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的.人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感应传染饭菜品种过少。
查询拜访功能注解，据有对折以上的员工对食堂的种类不知足。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽可能多采办时令蔬菜与荤菜，如：隔两天摆布增添荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以知足员工多变的口胃要求，丰硕员工的选择。
⑵、饭菜口胃：28%的员工认为食堂饭菜口胃很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口胃不是很知足。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则暗示饭菜油量偏多了。
查询拜访功能注解，除夜部门员工对食堂的饭菜口胃暗示一般，食堂在这方面仍急需增强。
⑶、饭菜分量：76%的员工暗示对饭菜的分量暗见知足，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工暗示偶然会碰着就餐时刻内没有饭吃的气象。
查询拜访功能注解，饭菜的分量根底上能知足员工的需要，为了更好的处事于员工，食堂的饭菜理当充沛，尽可能做到让每位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜别致水平：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时辰不太别致，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶然别致，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜暗见知足。
查询拜访功能注解，食堂在饭菜别致水平这方面存在较除夜问题，而这关乎到员工的身体健康方面，是以食堂应正视这方面的内容，增强改良，如：荤菜可留一顿，而且不收费，由员工自行抉择吃不吃，素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生：68%的员工暗示最食堂的卫生状况感应知足，甚至很知足，32%的员工则暗示一般。
查询拜访功能注解，食堂在卫生方面仍是斗劲正视的，望食堂能继续连结。
3、食堂处事质量
88%的员工暗示对食堂工作人员的立场暗见知足，甚至很知足，12%的员工则暗示一般。
查询拜访功能注解，员工对食堂的处事质量知足度较高，但愿食堂工作人员能连结微笑、激情亲热的处事立场。
1、治理方面
物业公司员工工作积极性有待提高，碰着问题时应积极向办公室反映。
2、整体评价
整体来讲，除夜部门员工认为食堂在气象、饭菜的别致水平、质量和花腔品种等方面仍需改良，而且对食堂的卫生气象、菜式营养搭配暗示了关注。其中，32%的员工认为对食堂暗示要求清理，是以食堂需要做除夜量的改良以便提高知足度。
食堂知足度查询拜访陈述5
为了周全、切确、客不美不美观的体味我司的食堂处事状况，为了促进食堂改良处事质量，提高员工对食堂用餐的知足度，后勤中心┞饭开问卷查询拜访，从而深切体味到食堂人员处事状况，遵循此次问卷查询拜访综合统计，并做出分化。本次总计发出纸质问卷50份，有用问卷45份;电子问卷触及公司所有员工，今朝填报72人(以电子问卷为主)，此次查询拜访触及7项内容，包含饭菜质量、菜式搭配、建造分量、餐厅气象及处事等方面。详见以下具体数据分化：
序号
查询拜访项目
总计票数
知足/%
较知足/%
一般/%
很是不知足/%
备注
1食堂整体知足度
72人
8人(11%)
20人(28%)
31人(43%)
13人(18%)
1、食堂的整体知足度：
经查询拜访功能看出，除夜部门员工(31人，占43%)感应传染食堂整体知足度一般，有8人感应传染知足，占11%，较为知足的达20人，占28%，13人感应传染很是不知足，占18%。那么是甚么导致巨匠对此评价呢?食堂处事表此刻各个方面，首当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配，还有就是餐厅卫生及处事。下面我们就从小处着眼，发现问题，提出解决方案，从而改良，晋升食堂处事质量。
2、饭菜质量
序号
查询拜访项目
总计票数
知足/%
较知足/%
一般/%
很是不知足/%
备注
1饭菜质量
72人
10人(14%)
20人(28%)
31人(43%)
11人(15%)
2菜式搭配
72人
15人(21%)
42人(58%)
11人(15%)
4人(6%)
从以上数据可以看出，被查询拜访者中有10人对饭菜质量暗见知足，占查询拜访比例的14%，但除夜部门人员(20人)暗示较为知足，占28%，而一般和很是不知足分袂为31人、11人，占43%和15%，员工除夜部门对食堂饭菜质量暗示一般，主若是认为食堂的饭菜质量不变性一般，时好时坏，在饭菜质量上偶然还会发现些小问题，影响就餐神采。
针对饭菜质量问题，员工首要反映了以下几点问题：
1、建议食堂在菜式搭配上要合理，菜品的光华上要清爽，尽可能做到色喷喷香味俱全;
2、建议食堂增添恰当饭菜种类，提高饭菜质量，丰硕饭菜花腔，做到饭菜有改变，有选择;
3、早餐及营养餐的合理搭配，跟着糊口前提的改良，早餐内容要丰硕，一周天天不重样;对上夜班的人员，更要正视营养搭配，切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。
改良编制：
序号
内容
负责人
完成日期及进度
1食堂菜式搭配：要求厨师提早申报每周菜谱，由部门率领审核后建造。
每周五
2菜式种类的多样化：已联系新的食材店家，供给各式食材，确保材料质量及样式的多元化;另借鉴酒店菜单，进一步完美员工就餐质量。
延续改良
3早餐及营养餐的合理搭配：考虑到出产一线员工夜班，熬夜导致食欲欠安，现要求厨师将早餐及营养餐的食谱进行调剂，早餐稀饭每周天天不重样，营养餐口胃变淡，少供给油腻食物，正视营养合理搭配。
已完成
3、卫生气象
卫生是餐饮的硬件前提，除夜到灶具汽锅，小到锅碗瓢盆，不管是厨房卫生仍是小我卫生，都要做好清洁消毒工作，这样才能保证饭菜质量。
序号
查询拜访项目
总计票数
知足/%
较知足/%
一般/%
很是不知足/%
备注
1厨房卫生
72人
19人(26%)
28人(39%)
17人(24%)
8人(11%)
2餐厅气象
72人
22人(31%)
10人(14%)
40人(56%)
0人(0%)
查询拜访数据显示，除夜除夜都员工对食堂就餐气象感应传染知足(22人，占31%)，对食堂卫生感应传染较为知足(10人，占14%)，有40人，占56%，感应传染厨房卫生一般，可闪现出员工对餐厅气象及卫生的关注点较高、要求也高。
针对以上数据，员工提出以下几点建议：
1、天色慢慢炽烈，建议食堂操作间做佳肴类(出格是荤菜、熟食)的分类摆放，切勿混放，等闲变质、串味，影响饭菜质量;
2、厨师及处事人员要寄望小我卫生，做好防护编制，佩戴口罩、帽子、穿工作服等;
3、员工用餐竣事后，餐厅及操作间要做好扫除工作，还有防滑编制，避免油污、水渍致令人员滑倒受伤。
改良编制：
序号
内容
负责人
完成日期及进度
1食材的保留：食堂厨师对生冷的肉类、鱼类、熟食等操作收纳盒进行分辩冷冻或冷藏。
已完成
2厨师及处事人员的'小我卫生气象：在前期的部门会议中强调，要求食堂厨师及处事人员严酷佩戴卫生防护用品，讲究小我卫生，从而保证饭菜质量。
6月底
3餐厅及操作间的卫生清理，划分区域，责任到人。操作间饭菜建造竣事后，要求当班厨师实时清理灶台、灶具，地面冲刷清洁去除油污;除夜餐厅卫生，要求处事人员在员工就餐时实时清理桌面卫生，每餐竣事后，周全清理桌面、地面卫生;小餐厅卫生，处事人员有接待时，每餐竣事后必需做好清理清洁工作，没有接待时天天必需除尘清理，始终连结小餐厅整洁。
全数食堂员工
已完成
4、处事质量
序号
查询拜访项目
总计票数
知足/%
较知足/%
一般/%
很是不知足/%
备注
1处事质量
72人
13人(18%)
51人(71%)
7人(10%)
1人(1%)
在对食堂各方面的处工作况查询拜访中，有51人认为达到较知足的尺度，占71%;有13人，占18%认为知足，7人认为处事质量一般，占10%。我们发现，食堂处事方面的细节还有待提高，好比食堂员工的工作热忱、处事立场和营业素质方面等等。食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也是首要的一道关口!
针对餐厅处事质量，员工提出以下几点建议：
1、食堂员工要有丰满的工作精神，微笑处事;
2、增强对厨师的培训，掌控不合菜系的建造编制，晋升工作素养，使尔后的菜品建造多样化。
改良编制：
序号
内容
负责人
完成日期及进度
1工作立场：部门率领随时体味并关注员工动态，遵循气象合理分拨工作，使员工以丰满的工作立场死守岗位。
已完成
2晋升职业素养：后续筹算放置厨师至湖南、深圳进修湘菜及粤菜，晋升饭菜建造质量及更新菜品样式。
6.21-7.10
另，在保证餐厅饭菜质量和完美处事的同时，并增强内部治理工作。其中搜罗：①食堂员工的考勤治理：要求严酷遵循考勤轨制，有事提早乞假，不得无故缺勤;②物料治理轨制：当班厨师领用当天所需食料，下班后将残剩配料放入自己物料柜;饭菜若有结余，需交接给下一班厨师操作，不成造成华侈，有用节制建造成本及核算厨师物料的操作气象，从而避免短少，丢失踪踪现象;③可视化治理：5月30日发出“关于完美食堂可视化治理的通知”，在员工的积极配合及食堂工作人员的督导下，碗具存放已有较着改良，在此，感谢感动感带动工的鼎力撑持，但愿能够继续连结。
此次问卷查询拜访，员工对后勤中心食堂处事综合评价较为知足，后续我们每个月进行问卷查询拜访，积极听取员工定见，在菜式上、口胃上和员工处事质量上继续升华，让公司员工像在“家”吃饭一样!最后，再次感谢感动打动巨匠的积极介入和评价。
食堂知足度查询拜访陈述6
1、查询拜访方针
比来有新闻几回爆出，有高校的学生经由过程建议书的步履抵制黉舍食堂的涨价现象。除夜学生，这个不凡群体的衣食住行仿佛需要获得更多的关心与关注。面临疯涨的物价，高校食堂若何做才会既保证益处，有保证质量呢?食堂若何才能顶住压力，保证知足度呢?面临学生的埋怨，政府部门明文划定的禁绝涨价的条例，食堂若何做才能权衡自己益处与学生对食堂知足度之间的关系呢?学生对食堂的不满到底存在在哪些方面呢?为此，我们专门征对我校学生对食堂的知足度睁开了查询拜访。
2、统计资料
遵循查询拜访显示针对黉舍食堂的饭菜的质量，食堂的卫生气象，处事人员的处事立场，同窗的就餐选择，价钱等方面进行了查询拜访。对饭菜的质量方面，同窗们都认为在泛泛泛泛食堂菜色丰硕，只是口胃着重;可是假期的饭菜质量就除夜除夜不如泛泛泛泛。针对食堂的卫生气象同窗们普遍认为质量一般，还理当要提高令人感应传染更安心。处事人员的立场在不合的窗口有不合的立场，除夜都的处事人员立场还好，个体窗口处事人员立场不善。关于同窗的就餐选择在卫生安然方面有了保证后，除夜除夜都的同窗的首要选择是便当，部门同窗感应传染饭菜的味道步崆最首要的，也有同窗正视的是价钱，更有同窗会遵循处事人员的立场来进行选择。
由查询拜访功能可知，95%的同窗碰着过食堂工作人员打菜分量过少和打错卡的气象，这声名食堂的工作人员的处事质量还有待提高，要加倍耐心正视，不能因为物价上涨而采纳削减饭菜量这类变相涨价的编制来保证自己利润。而在价钱方面，同窗们认为食堂的价钱仍是斗劲合理的。其中，85%同窗每个月消费在300~500元之间，11%的同窗消费在500~700之间，还有4%的人消费在300元以下。除夜部门同窗在食堂用餐是选择刷卡付款编制，对配合现金付款的编制，87%的同窗选择了撑持，11%的同窗持无所谓立场，由此看来，现金付款编制能给同窗们带来便当，食堂应继续采纳这类刷卡配合现金的付款编制。总的来讲，同窗们对食堂知足水平一般，不合被查询拜访者分袂但愿食堂从质量、气象、卫生、价钱和处事立场上改良，出格是在饭菜质量和工作人员的.处事立场上，同时规范食堂的用餐秩序，自觉排队用餐，为同窗们供给一个更好的用餐气象。
3、现状及启事
经由过程对三食堂的知足度问卷查询拜访，我们分化出三食堂首要存在以下问题：食堂工作人员处事立场差，存在专心刷错卡，打菜分量少。食堂饭菜不够别致。食堂饭菜口胃重，饭菜保温工作做得欠好。就餐气象较差，卫生前提欠好等等。
针对以上问题，我们经由当真分化。发现食堂工作人员闪现上述问题是因为食堂实施承包制，营业额越高利润就越高，所以他们会较少的斟酌学生的感应传染和洽处。而食堂饭菜口胃重，是因为长沙人普遍喜食辣，偏咸，而食堂厨师凡是为从当地招聘，所以口胃着重，资料共享平台。关于就餐气象和饭菜保温的问题，主若是因为食堂硬件前提较差，步履法子不齐全，食堂机构追求益处化，食堂承包者缩短成本，影响学生益处。
4、解决编制
1、成立责任据守机制，不竭完美更新各项治理轨制，做到：轨制上墙、责任到人、落实到位。按期召开食堂工作人员的会议，经常组织进修食物卫生和安然方面的常识，增强安然意识、提高治理水平。
2进一步规范内部治理。对食堂的周全工作进行了轨制化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有治理环节进行细化并狠抓落实。
3、正视公布揭晓道育，增强师生食物卫生安然意识。经常操作晨会、班会、校会和操作校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食物卫生公布揭晓道育，促进学生育成较强的卫生意识和精采习惯。
4、按期进行定见反馈，查询拜访学生知足度，实时发现问题并采纳调剂改良编制，做学生知足食堂。
5、总结
顾客知足度分化陈述
处事是留住顾客的有用手段。有研究注解，获得一个顾客的成本是留住一个老顾客成本的5倍，假定美容院能将其顾客流失踪踪率降5%，其利润就可以增添25%-28%，美容院的利润率首要取决于老顾客的寿命不日。是以，美容院的员工要成立起切确的处事精神，竭尽全力的为顾客供给温馨而周密的处事，使顾客感应高度知足度，遭到尊敬，而且要经由过程与顾客的双向沟通成立一种持久的和气关系，留住顾客。
同时，想要提高美容院焦点竞争力的首要道路，也是要从处事下手，细节更能闪现美容院的优势，留住顾客：
1、美容院员工常识能力与顾客的需求精采配合，非论是美容师仍是美容参谋仍是清洁工，只有全数员工的充实派合才能创作发现最欢畅的处事气象，气象是员工的第一要素。
2、员工能否胜任工作，每个岗位的员工都需要清楚的知道自己的工作内容并能够按时完成。
3、顾客与员工对彼此均有合理的期望，员工不会今天跳槽，明天就试着换一家美容院，顾客也不会挑唆美容师像自己的奴隶。
4、顾客需求可被切确的诊断，美容参谋能够切确的抓住顾客的需求，并成立起顾客相信度，从而相信这是一家正规的美容院。
食堂知足度查询拜访陈述7
1、查询拜访方针与内容：
黉舍食堂是学保留眷最多的问题之一，它关系到的不单仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的泛泛糊口，进而影响到全数黉舍的正常运行。除夜学生群体和食堂之间存在着良多的不协调的成分，这类现状假定任其睁开的话，必将会阻碍黉舍的正常运行，为体味我校金石滩校区学生食堂效力整体气象，进一步提高食堂的工作质量，营建协调的就餐气象和改良巨匠的糊口前提，使同窗们能够获得更好的饮食效力。是以，我们睁开的查询拜访，更多的从学生对食堂的具体气象入手，具体的从学生食堂的饭菜口胃、效力质量、价钱、卫生状况、对餐厅的定见和建议等方面做了查询拜访。
2、查询拜访对象：
整体：在平易近院金石滩校区食堂就餐的全数除夜一同窗、教员和工作人员
样本：在平易近院金石滩校区食堂就餐的局部除夜一同窗、教员和工作人员
3、查询拜访编制：
以问卷查询拜访为主，辅之以实地不美观不美观不雅察看、口头访谒查询拜访。
4、抽样编制：
在金石滩校区就餐时刻和学生课余时刻向学生、教员和动作人员随即发放查询参见见卷(共350份)和随即访谒
5、查询拜访队伍：
查询拜访小组共11人，其中组长一人，负责兼顾放置，组员十人，负责具体事务和小组构和。
6、问卷气象：
共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。
7、时刻进度放置及人员放置：
查询拜访勾那时刻：4月20日6月13日
阶段放置：
(1)、整体上，64%的同窗认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同窗认为餐厅的卫生状况为不卫生。
(2)、有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不清洁，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议增强消毒，筷子按必定的纪律立着放，增添餐具。
(3)、遵循查询拜访有同窗提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同窗同窗反映桌上餐具堆放过量，收受领受餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整洁、桌上卫生得不到实时的扫除等。
3.认为黉舍食堂吃饭对比拥堵，午餐最拥堵，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。
4.对食堂的工作人员、治理人员效力立场和效力速度的不满。
(1)47%的同窗评价餐厅工作人员的效力立场为一般。24.6%的同窗认为餐厅人员的效力立场差。建议热忱效力。
(2)、75%的同窗认为餐厅效力速度为一般或偏慢。
(3)、36%的受访者认为食堂治理不到位，窘蹙有用监管。
5.认为就餐气象一般，营业时刻根柢合理。
9、结论和建议：
经由过程对查询拜访功能的当真分化，我们发现同窗对黉舍食堂除夜体上仍是根柢知足的，但认为我校食堂治理存在细节缺失踪踪;同窗们对比关心一些素质性问题的还没有获得很好解决，例如拥堵、餐具异味等。
遵循对查询拜访功能的清理和当真分化，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
(一)食堂的效力人员要严酷遵捍卫生尺度，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议以下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食物。第二，米、菜必定要洗清洁。第三，丰硕菜品品种，全力让不合口胃的同窗有不合的选择。我校学生来自全国各地各平易近族，各地域各平易近族的口胃、饮食习惯都纷歧样，我们建议黉舍食堂可以分辩一下不合口胃的菜，例如北方口胃稍重与南方偏好平平、辣的与不辣的、面食与米饭、平易近族风味等。第四，要增强对工作人员的效力立场培训。评选出每周效力明星，以资奖励。
(二)增强对食堂的统一治理
这样既可以节制食堂卫生又可以培育学生每日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一操作一卡通，一卡通的操作一方面很好的俭仆了效力员找钱的时刻，减缓了拥堵问题;此外一方面也有用地避免了效力员领受钱款后触摸食物酿成的卫生问题，从而必定水平上增强了卫生保障。同时完美一卡通的治理，增添一卡通的充值网点、简化补办手续、扩年夜一卡通操作规模，为普及一卡通的操作创作发现有益的气象。统一放置食堂清洁卫生，分工了了，责任到位。统一餐具的操作，严禁塑料袋、一次性筷子的操作。餐具的统一操作不单能更快更好收受领受餐具，也便当餐具的清洁消毒。
(三)黉舍要增强监管，成立奖罚机制
我们建议黉舍对食堂进行按时或不按时的搜检、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。黉舍对不合适要求的承包者及卫生效力人员给以峻厉奖惩，对前进前辈者给以赞誉和鼓舞鼓舞激励。
(四)除夜学生要提高自己涵养，养成精采的卫生习惯
除夜学生要养成精采的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉操作一卡通，自动放回用后的`餐具。排队是我们黉舍学生一贯以来都没有自觉遵循的，有的同窗在高中就读时有自觉自动的排队习惯，可是到除夜学每小我都不排队也就逐步抛却排队这一精采的习惯了。我们建议黉舍学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提醒一两周同窗排队，送回用完后的餐盘，同窗们也会自觉自动的组成排队的习惯。只要巨匠养成排队打饭的习惯，不单食堂吃饭有秩序了，也能够减缓吃饭拥堵的问题。
(五)培育学生精采的饮食习惯，在学生傍边倡导健康按时饮食
查询拜访体味到良多同窗经常不吃早餐，其其实一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状况下，这样会影响我们一天精神状况，持久不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的睁开。一些女同窗为了减肥，泛泛泛泛有能少吃一顿就少吃一顿设法，不按时吃饭是晦气于除夜学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同窗们德智体周全的睁开，黉舍要加健旺康饮食的鼓吹，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的处所。食堂饭菜质量卫生的吵嘴直接关系到学生的身体健康。精采的就餐气象有助于兴奋地饮食，更好地进修。我们热切但愿黉舍有关监管部门增强对食堂工作的监管，也但愿同窗们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的配合全力下，一个饭菜价钱合理合理，卫生质量合适要求，就餐气象轻松兴奋的新食堂将展此刻巨匠面前!
食堂知足度查询拜访陈述8
1、查询拜访布景
“平易近以食为天”。公司食堂与员工的饮食糊口慎密慎密亲密相关，食堂的吵嘴在必定水平上影响着员工的健康、工作和泛泛糊口。为了体味员工对议事园公司所负责的食堂知足水平，便于店面临食堂进一步增强治理、提高质量，徐州东本店人资行政部于20xx年8月10日对本伴计工进行一次关于食堂知足度的查询拜访。
2、查询拜访方针
查询拜访的.方针在于体味员工食堂各方面的知足水平及相关定见和建议，发现食堂在质量、气象、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改良供给参考。
查询拜访的使命在于周全、切确、系统得聚积员工对食堂的知足度和一些建议，并进行分化研究，从中归纳出今朝食堂需改良的处所和一些好的建议。
3、查询拜访规模
徐州东本店8月在人员工82人，发放查询拜访表格50份，占总人数的60%。 已收受领受查询拜访表格48份，有用率为96%
4、查询拜访分化
1、综合48份查询拜访表格，本次查询拜访对食堂的知足度得分为91.91分，整体属于根底知足的状况。
2、其中：
（1）对工作人员处事立场，很知足人数占86%，根底知足人数占8%，常人数占6%；
（2）对饭菜口胃及咸淡，很知足人数占33%，根底知足人数占40%，常人数占25%，不太知足人数占2%；
首要问题点：各类菜口胃一样没有分辩，鱼类食材有腥味，肉类食材不够别致，排骨太硬，猪蹄有毛而且不够熟，油太除夜，建议口胃多样化，晋升食用油质量 （3）对饭菜冷暖及生熟，很知足人数占60%，根底知足人数占32%，常人数占4%，不太知足人数占2%，很差人数占2%；
（4）对汤、稀饭类味道：很知足人数占50%，根底知足人数占35%，常人数占15%；
首要问题点：可以增添稀饭种类，例如蜜枣稀饭或南瓜稀饭，夏日稀饭太热，建议提早烧制凉一些供给给员工。
（5）对饭菜种类：很知足人数占37.5%，根底知足人数占37.5%，常人数占21%，不太知足人数占4% 首要问题点：整体质量下降，馒头色彩有时白有时黄，除夜米质量欠好，都是旧米，建议主食多元化，可增添面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增添鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以天天供给生果或饮料等。出格要求增添厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。
（6）对供餐准时性：很知足人数占83%，根底知足人数占13%，常人数占4% （7）供餐量足够：很知足人数占72%，根底知足人数占27%，不太知足人数占2% 首要问题点：偶然会闪现此气象。
（8）对食堂卫生气象：很知足人数占83%，根底知足人数占15%，常人数占2% 首要问题点：筷子与碗的消毒水平不够，要操作消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多，建议增设垃圾桶等卫生用品。
（9）对工作人员卫生气象：很知足人数占85%，根底知足人数占13%，不太知足人数占2% （10）对饭菜卫生气象：很知足人数占71%，根底知足人数占27%，常人数占2%
5、查询拜访总结和建议
经由过程本次对我伴计工进行的食堂知足度查询拜访，得出食堂供餐的准时性和卫生较值得必然，也发现了需要改良的处所，好比食堂的饭菜的味道，菜式的总类和营养搭配等相关问题。具体建议以下：
1、食堂应适当增添饭菜分量，提高饭菜质量。
2、应组织食堂从业人员进行职业培训，提高食堂营养的搭配，和烹饪手艺。
3、议事园食堂高层成立必定的质量监管系统，对食堂的饭菜质量进行监控，应对食物安然工作充拭魅正视。成立健全集体食堂食物卫生安然治理轨制，采办原材料时，绝对不能采办“三无产物”，不得采购失踪利、变质材料。
4、食堂应适当增添菜的品种，寄望营养搭配，改良菜式气焰，设计多莳花色品种，并在前提可以的气象下增添一些处所小吃。
5、食堂的员工也应增强自己的涵养，划定礼貌处事立场。
食堂知足度查询拜访陈述9
1、概述
进入除夜学的我们，当然解脱了三点一线的糊口，但食堂仍然相当于学生的半个家。作为除夜学生，远离了怙恃的悉心赐顾帮衬，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为除夜学生除教室、睡房以外必去的第三个场所，他们的早餐、午餐和晚餐根底上是在那解决的，能不能在那吃得舒适、健康和营养不良是良多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。是以，学生对食堂饭菜的知足度也就成了我们查询拜访的关头。近几个礼拜以来，天色慢慢变冷，临近期中，除夜学生的课业使命斗劲重，食堂就餐的'人数也除夜除夜增添。借此机缘，我想体味同窗们对我校学生食堂处事的知足气象，针对这个问题，我睁开了以下的查询拜访。
2、查询拜访方针
经由过程对黉舍各个餐厅知足度的查询拜访，获得同窗们对食堂处事质量的吵嘴评价，同时聚积对餐厅改良的一些珍贵建议。从而得出今朝食堂需待改良的处所和总结出一些切实可行的建议，进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的条理。查询拜访的使命在于切确、系统地聚积同窗们对食堂质量吵嘴的评价和一些建议，并进行分化研究，从中归纳出今朝食堂需改良的处所，并把这些信息反馈给食堂，为食堂工作人员提出合理的建议。
3、查询拜访内容
（一）小我根底信息查询拜访：搜罗学素性别、就读年级，糊口消费等根底信息；
（二）食堂根底信息查询拜访：搜罗食堂消费、就餐频率等事实问题；
(三)知足度查询拜访：搜罗学生对食堂的饭菜质量（别致度、口胃、分量、品种、价钱）；处事质量（立场和效力）、气象和卫生的知足度查询拜访；
（四）后勤机制的查询拜访：搜罗学生对食堂的据守、投诉和和建议等。
4、查询拜访对象及查询拜访单元
查询拜访对象：湖南除夜学全数在校生 查询拜访单元：湖南除夜学
5、查询拜访编制及编制
1、本次查询拜访为问卷查询拜访
2、问卷查询拜访编制：随机查询拜访
3、查询拜访地址：教室，藏书楼，自习室和路上随机采访。
6、分化编制
在资料汇集终了后，把查询拜访的100份问卷功能进行统计，操作相关模子进行数据分化
7、查询拜访的时刻
20xx年10月25日——20xx年10月27日
8、经费预算
打印费：20元
食堂知足度查询拜访陈述10
查询拜访时刻：
20xx年6月1日
查询拜访地址：
浙江农林除夜学衣锦校区
查询拜访人：
谢远洋
查询拜访负责人：
谢远洋
查询拜访对象：
在校学生
查询拜访编制：
汇集问卷查询拜访
查询拜访分工：
问卷由杨关红设计，全数成员构和抉择
文字清理：
张雷雷
小组成员：
xxxxx
前言：
自古以来，“平易近以食为天”。在泛博同窗的心目中，食堂无可置疑地成为我们糊口中相当首要的一部门。食堂的首要性使其存在的问题激发泛博师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的成长发育，食堂的秩序治理影响到我们的.泛泛糊口。事实食堂理当若何操作的呢？而我们的同窗对食堂又有甚么定见？黉舍理当若何去做才能弄好食堂治理，知足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此查询拜访研究，并获得了预期的功能，此查询拜访获得的数据和结论可感受食堂抉择妄图层供给按照，可感受食堂的饭菜质量晋升供给辅佐；也能够作为评价各个食堂收益的一个参考。在对黉舍两个食堂的饭菜口胃、种类、分量、价钱、卫生前提、工作人员的处事立场和处事水平知足度进行整体调研后，总结得出：学生对黉舍食堂的菜品质量口胃的要求个纷歧样，但总的来讲除夜同小异；黉舍食堂今朝看来还存在一系列的问题，重点凸起在饭菜价钱、卫生问题、饭菜种类和处事立场上，学生对黉舍食堂的知足水平会在必定水平上直接影响该食堂的收益、盈利气象，所以针对此次调研我们提出了几点建议，但愿有关部门欲与正视及采纳。
查询拜访分化：
（1）在此次查询拜访中，我们总共抽取了30人，其中除夜一4人，除夜二6人，除夜三15人，除夜四5人。
（2）在这30人中，男生除夜约占了56%，有17人，女生则有13人。
（3）食堂个数，30人中有14人地址的校区有1个食堂，xx人地址校区有2到3个食堂。
（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3小我选择了偶然吃一顿。
（5）平均每个月在食堂开消，每个月开消300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开消900元以上的有3人。
（6）食堂规模：食堂很除夜的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的有9人。
（7）对食堂的菜市知足，很是知足的有4人，知足的有17人，一般的有10人，差和很是差选项没有人选。
（8）食堂就餐气象，有3人对就餐气象很是知足，17人知足，10人则对就餐气象感应传染一般，
（9）食堂供给的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感应很好，8人感应好，xx人感应传染一般。
（10）食堂卫生气象，7人认为食堂的卫生很清洁，21人认为还过得去，2人认为一般。
（11）对食堂口胃的知足度，3人感应很是知足，xx人知足，8人选择了没感应传染，3人认为食堂口胃差。
（12）食堂人员的工作立场，6小我认为工作人员的处事立场很好，22人选择了好，只有2小我认为工作人员的立场冷峭。
（13）不去食堂就餐启事，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜欠好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了率性。
（14）若何看待食堂某些事物的价钱变换，有8人认为价钱变换在情理傍边，7人认为这很合理，1人认为不合理但领受，14人没感应传染。
（15）你感应传染食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节沐日供给时刻太短，11人认为饭菜供给时刻太短，11人认为没有夜宵。
（xx）哪些改良会吸引你到食堂就餐，7人选择了乌黑摒挡，9人选择了就餐气象改良，26人选择了菜品种类增添，7人选择了食堂工作人员立场改良，19人选择了有新商家插手，9人选择了其他。
结论：
从学生对食堂饭菜的口胃种类的知足度来看，选择知足一般的人斗劲多，从价钱卫生来看除夜除夜都人也仍是斗劲知足的。
食堂知足度查询拜访陈述11
一．引言
食堂是在校除夜学生每日三餐就餐的处所，是每个同窗都必到的场所。遵循查询拜访除夜部门同窗的吃饭问题都是在黉舍的食堂解决。食堂慎密的联系着除夜学生的进修、糊口和健康。食堂既是黉舍的硬件步履法子之一，又是黉舍治理的首要组成部门。为了更好的体味校食堂气象，为黉舍更好的增强对食堂的治理，我们做了一次有关黉舍食堂的查询拜访，斗劲周全地体味了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营建协调的就餐气象和改良巨匠的糊口前提，使同窗们能够获得更好的饮食处事。
二．简言
1·查询拜访对象：沈阳航空航天算夜年夜学除夜
2、除夜3、除夜四全数学生。（因为开学时代，新生对黉舍食堂还没完全数味，是以此次查询拜访未将除夜一学生列入其中）
查询拜访时刻：
11月18日—11月19日必定查询拜访筹算与履行方案
11月20日—11月21日设计问卷，得出一份可发放的问卷
11月22日—11月23日问卷发放与收回
11月24日—11月25日问卷数据汇总，得出查询拜访数据。
11月26日—11月27日得出查询拜访陈述
3·查询拜访地址：沈阳航空航天算夜年夜学南区食堂
4·查询拜访编制：采纳问卷查询拜访和随机抽样的编制。
5·查询拜访样本：发放问卷25份，收回有用问卷20份。
三/正文
1）发放问卷25份，收回有用问卷20份。在第一题我们的问题是：“整体上您对食堂的知足度若何？”知足5人，一般知足14人，不知足1人。
2）在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐气象若何？”知足4人，一般知足16人。可以看出同窗对食堂的就餐气象气象仍是斗劲知足，食堂理当在这方面继续连结。
3）第三题我们提出“您认为食堂工作人员的小我卫生若何？”知足4人，一般知足11人，不知足5人。可以由此看出黉舍食堂人员小我卫生一般，例如在饭
点岑岭期工作人员为了俭仆打饭时刻不带口罩手套之类的工具，导致一些同窗看到会感应传染不卫生，但愿黉舍食堂方面能够寄望此问题，尽可能寄望小我卫生保证了食物安然，我们可以安心食用。
4）第四题“您认为食堂餐具的卫生、消毒气象若何？”知足1人，一般知足10人，不知足8人，很不知足1人。此题的功能声名除夜部门学生认为黉舍食堂餐具卫生消毒气象有很除夜不足的处所，良多时辰看到食堂工作人员在消毒洗餐具都不够当真，甚至于我们学生感应不卫生经常打包带走，但愿黉舍食堂在这方面能够当真负责提高清洁度。
5}第五题“您认为食堂饭菜口胃若何？”知足6人，一般知足11人，不知足2人，很不知足1人。功能显示除夜除夜都学生感应传染“食物不够甘旨可口”，这注解学生对食堂的口胃加倍正视，其次正视就餐的便当性，价钱次之。黉舍可在食堂的口胃方面改良。
6）第六题“您认为食堂饭菜种类若何？”知足10人，一般知足8人，不知足1人，很不知足1人。统计得出对食堂饭菜种类仍是可以的，南区食堂分为四层，根底每层都有良多特点，而且饭菜种类仍是多种多样的可供学生选择不会闪现吃腻的问题，饭菜种类对学生来讲是很首要的一方面，这方面黉舍食堂仍是做得斗劲周全既赐顾帮衬了北方学生还有合适南方学生的菜系和国外留学生。
7）第七题“您认为食堂工作人员的处事立场若何？”很知足1人，知足6人，一般知足10人，不知足3人。可以看出除夜体上同窗对食堂工作人员的处事立场根底知足，不外仍是有少数学生对食堂工作人员处事立场不知足，注解工作人员立场理当寄望更进一步提高。
8）第八题“您认为食堂工作人员的打菜分量若何？”很知足1人，知足5人，一般知足11人，不知足2人，很不知足1人。此查询拜访功能注解除夜除夜都学生对打菜分量仍是斗劲知足的，因为我们黉舍是理科院校男同窗斗劲多，是以在打菜分量方面仍是做得斗劲好的分量根底都能足够，偶然到学生集中打饭的时辰斗劲仓猝分量没有寄望有给的少的气象闪现。
9）第九题“您认为食堂饭菜价位若何？”很知足1人，知足3人，一般知足10人，不知足4人，很不知足2人。从查询拜访中看出，食堂的饭菜价钱在必定水平上斗劲贵的，不太合理的。食堂理当在价钱方面从头调剂，做出更合理的价钱。
10）第十题“您认为食堂饭菜营养搭配若何？”很知足1人，知足7人，一般知足9人，不知足2人，很不知足1人。查询拜访可以看出学生对食堂饭菜营养搭配仍是根底知足的，可是食堂要寄望菜色菜品的更新而且要寄望营养上的搭配还需进一步改良。
我们在这往后设计的是一个量表，首要体味对食堂工作人员的处事立场、小我卫生习惯、打饭速度、除夜打卡的切确率、清理餐桌的速度几方面来从侧面体味学生对食堂知足度的气象。经由统计分化，我们得出以下数据：
清理餐桌速度很快
打饭速度很快
工作人员处事立场很好
工作人员从未刷卡失踪踪误
工作人员小我卫生习惯很好61、23分60、69分48、41分45、48分37、16分
对清理餐桌的速度和打饭速度上都达到60分，同窗对此都是斗劲知足。在工作人员的处事立场41、48分，在处事立场方面，还需要改良。工作人员刷卡失踪踪误的得分也只有45、48分。食堂工作人员需要更好的熟谙价钱和提高计价的切确率，削减刷卡失踪踪误的闪现次数。对工作人员的糊口习惯，只获得了37、16分，在五项气象中得分最低，也是同窗们最不知足的处所。食堂理当就工作人员的小我卫生习惯做出清理，晋升食堂卫生方面的形象。也让同窗吃到更清洁卫生的饭菜。
最后我们给出的定见集中以下几点：
1、饭菜价钱高，分量少，菜式不多，单调欠好吃。
2、食堂卫生质量较差，不能达到学生的要求。
3、沟通反馈机制，食堂文明饮食，步履鼓吹，卫生工作都没做到位。
4、领受投诉的定见，成立一个与消费者沟通的`桥梁。实时发现经营治理与处事步履法子的不足的处所，积极改良。
5、遵循学生所知，我校饭菜价钱在众多的高级院校中是较高的，所以饭菜的质量理当有所保证。饭菜菜色理当按季节性更新，让消费者有别致感。
6、男女生不合化看待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，处事立场不够有好。
7、对食堂饭菜质量不够知足，米和菜不够别致。
8、炎天食堂空气不够好，位置拥堵，很热。但愿可以营建一个舒适凉爽的就餐气象。
9、但愿食堂工作人员多寄望小我卫生习惯，最好戴口罩，帽子等工装。
10、早餐种类不够丰硕，打饭秩序杂乱。
4、结论
1、我校食堂的根底气象以下：
（一）对我校食堂的饭菜口胃根底知足。
我校同窗对我校食堂口胃根底知足。从查询参见见卷中的出的结论看来对食堂饭菜口胃很是知足的有2人，占1%；知足的人数为10人，占7%；一般的有80人，占55%；不知足的人数为40人，占28%；很是不知足的人数为13人，占9%。黉舍在饭菜口胃方面获得根底认可，可是还需要改良
(二)对食堂各类问题都有提到，而且不知足占年夜都。
1、饭菜分量少占47%、价钱偏高34%、菜色种类少，更新慢占45·5%等，在这些方面的不知足尤其凸起。
2、认为食堂吃饭斗劲拥堵。
3、对食堂工作人员、治理人员处事立场不知足。主若是对打饭人员的处事立场不够知足。
4、对食堂的卫生不知足。良多同窗反映工作人员小我的卫生欠好，清理桌子的速度不快，食堂炎天色味难闻等等。
遵循查询拜访功能清理和当真分化，针对上述问题，我们给出以下一些建议：
1、食堂工作人员要严酷遵捍卫生尺度，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭时代没有不洗手就接触饭菜，挠头发等步履，衣服整洁清洁。其次对黉舍饭菜的建议以下：
第一，食堂的选料要好，无变质食物，不操作劣质调料。
第二，死力连结菜价不变，让利学生。天天将原料市场价钱和菜品价钱发布上墙，让同窗对比。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供给量，让同窗有更多选择余地。
第三，米、菜必定要清洗清洁。连结就餐气象的整洁清洁，连结优良的处事立场。
完全扫除卫死活角，泔水桶必需加盖并实时运走。
第四，丰硕菜色种类，全力让不合口胃的同窗有不合的选择。要求食堂没礼拜推出一两个新菜品，尽可能知足同窗们的需求。
第五，饭菜保温及食物安然方面：天色最早变凉，必需做好饭菜的保温工作，保证后来的同窗也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。
第六，增强工作人员处事立场培训。
2、除夜学生要提高自己涵养，养成精采的卫生习惯。
除夜学心理当养成自觉排队的习惯，这不单闪现一个除夜学生的素质也是一中根底的社会礼仪。建议黉舍学生组织在食堂催促和提醒一两周学生排队打饭，黉舍食堂也能够粘贴“请自觉排队”等字样的提醒语，这样食堂的打饭秩序就会有所改良，不会再闪现拥堵的现象，打饭时刻也会缩短。
3、黉舍要增强监管。
我们建议黉舍对食堂进行按时或不按时的搜检、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。
4、培育学生精采的饮食习惯，倡导健康按时饮食。
良多学生有不吃早餐或节食减肥的气象，为了学生有更健康的身体，黉舍要加健旺康饮食的鼓吹，提高学生的饮食素质。
最后，食堂是学生集中就餐的处所。食堂的饭菜质量卫生的吵嘴直接关系到学生的身体健康。精采的就餐气象有助于兴奋的饮食，更好的进修。我们热切但愿黉舍有关监管部门增强对食堂工作的监管，也但愿同窗们积极配合食堂工作人员工作。我们相信经由过程我们巨匠的配合全力下，一个饭菜价钱合理合理，卫生质量合适要求，就餐气象愉悦的新食堂将展此刻巨匠面前！
食堂知足度查询拜访陈述12
为了提高职工知足度，进一步提高食堂工作水平，项目部于20xx年6月中旬进行了食堂知足度问卷查询拜访。本次进行查询拜访共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价钱、饭菜质量和用餐气象等具体问题进行了查询拜访功能。
1、饭菜价钱：
56%的员工认为项目部食堂的价钱合理，但有时仍是会偏高，剩下的员工不合理感应传染食堂的价钱仍是根底合理的。
查询拜访功能注解，对食堂的价钱普遍认为有时仍是偏高的。适当调剂价钱，合理、弹性调剂价钱不失踪踪为一个有师编制。食堂天天发布的价钱，价钱可以遵循本土市场价钱的改变实时调剂。
2、饭菜质量
⑴饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感应传染饭菜品种过少。
查询拜访功能注解，据有对折以上的员工对食堂的种类不能知足。鉴于此，建议食堂采购原料之时，尽可能订购多采办时令蔬菜与荤菜，如：隔两天摆布增添卤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以知足员工多变的口胃明快要求，丰硕员工的选择。
⑵饭菜口胃：28%的员工认为食堂饭菜口胃十分不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的职工则对食堂的口胃不是很知足。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则暗示饭菜油量直言偏多了。
查询拜访功能注解，除夜部门员工对食堂的饭菜口胃一般，食堂在这方面仍急需增强。
⑶饭菜分量：76%的员工员工直言对饭菜的分量暗见知足，20%的员工则早餐认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工暗示偶然会碰着就餐时刻内没有饭吃的气象。
查询拜访功能注解，饭菜雇员的分量根底上能知足员工的需要，为了更好的处事于治理人员，食堂的饭菜理当充沛，尽可能做到让每位员工治理人员吃饱吃好。
⑷饭菜别致水平：88%的财政人员认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时辰不太别致，其中12%的员工甚至还认为食堂的只有偶然别致，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做做成包子馅，而早上剩饭则用于隔天早上偷懒稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜暗见知足。
查询拜访功能注解，食堂在饭菜鲜美水平这方面存在较除夜较除夜问题，而这关乎到员工的'身体健康方面，是以食堂应正视参考资料这方面的内容，增强改良，如：荤菜可留一顿，而且不收费，由员工自行抉择吃不吃，素菜则一顿清。
⑸食堂卫生：68%的暗示最食堂的卫生状况感应知足，甚至很知足，32%的员工则暗示一般。
查询拜访功能注解，食堂在卫生方面仍是斗劲正视的，望食堂能继续连结。
3、食堂处事质量
88%的员工暗示对食堂工作人员的暗见知足，甚至很知足，12%的员工则暗示一般。
查询拜访功能注解，员工对食堂的处事质量知足度较高，但愿连结食堂工作人员能能连结微笑、激情亲热的处事立场。
4、治理方面
物业公司员工工作不竭提高积极性有待进一步提高，碰着问题时应积极向办公室反映。
5、整体评价
整体来讲，除夜部门员工认为食堂空气在气象、饭菜的别致水平、质量和花腔品种等方面仍需改良，而且对食堂的卫生气象形象、菜式钙质搭配暗示了关注。其中，32%的员工认为对食堂暗示了了要求清理，是以食堂需要除夜量的改良以便提高知足度。
食堂知足度查询拜访陈述13
1、查询拜访布景
食堂是每个在校学生的必经场所，也是除夜部门在校学生用餐的首选之地。是以，食堂状况的吵嘴与我们每个在校学生彼此关注。为了更好的体味校食堂气象，为了让每个在食堂用餐的学生益处获得保障，也为了黉舍更好的增强对食堂的治理，我们做了一次有关黉舍食堂的查询拜访，斗劲周全地体味了我校食堂的现状，同时也为进一步增强和改良食堂监管工作供给了按照。我们具体的从学生对黉舍食堂的饭菜口胃、处事质量、价钱、卫生状况、及对食堂的定见和建议等多方面做了查询拜访。
2、查询拜访时刻
20xx年5月2日——20xx年5月15日
3、查询拜访地址
湖南涉外经济学院五食堂
4、查询拜访对象
全校全数学生
5、查询拜访编制
1、设计可行性问卷；
2、针对全校学生，发放100份查询参见见卷；
3、收回后，对问卷进行统计与分化
6、查询拜访小组分工
问卷设计与改削：羊雪芬、李丹妮、罗敏
问卷发放：李丹妮、羊雪芬
问卷统计：李丹妮、罗敏、羊雪芬
问卷分化：罗敏、李丹妮
陈述撰写：罗敏
7、查询拜访内容与功能
本次查询拜访是定性查询拜访和定量查询拜访相连络，首先经由过程组内成员实地查核五食堂的相关状况而且寄望各类问题。随机遴选不合年级、不合性此外学生100名进行发放查询参见见卷。总共发放100份问卷，有用问卷收回99份，收回率达99%。本次查询参见见卷首要分为三部门：食堂就餐气象、食堂食物质量、食堂食物价钱及处事，具体功能以下；
A、食堂就餐气象：
1、对食堂就餐气象，1%的学生认为很知足；14%的学生认为知足；63%的学生认为一般；20%认为不知足。
2、对卫生状况，2%的学生认为很清洁；24%的学生认为清洁；48%的学生认为勉强可以；24%的学生认为不清洁。
3、对就餐秩序，0%的学生认为很是好；13%的学生认为精采；41%的学生认为一般；30%的学生认为较差；14%的学生认为差。
4、对工作人员卫生状况，1%的学生认为很清洁；25%的学生认为一般；54%的学生认为勉强可以；18%的学生认为不清洁。
5、对消毒餐具的相信度，2%的学生认为很是负责；38%的学生认为不是很好；46%的学生认为没有当真消毒；3%的学生不用食堂餐具；8%的学生认为其他。
B、食堂食物质量
1、对是不是吃到不别致的食物，25%的学生认为经常；62%的学生认为偶然；10%的学生认为几近没有；3%的学生认为没有。
2、对食堂食材来历是不是相信，9%的学生认为相信；61%的学生认为勉强；26%的学生认为不相信（地沟油）；25%的学生不关心。
3、对能否买到热腾的饭菜，4%的学生认为是；49%的学生认为看时刻；43%的学生认为不是；1%的学生认为其他。
4、对饭菜种类是不是丰硕，14%的学生认为丰硕；35%的学生认为一般；33%的学生认为品种单一；16%的学生认为种类匮乏。
5、对饭菜口胃是不是知足，0的学生认为很知足；13%的学生认为知足；56%的`学生认为一般；19%的学生认为不知足；12%的学生认为很是不知足。 C、价钱及处事
1、对饭菜价钱，38%的学生认为很贵；41%的学生认为稍贵；16%的学生认为还好；3%的学生认为很实惠。
2、对价钱是不是透明化，6%的学生认为透明，清楚采办食物的价钱；47%的学生认为半透明，有些食物不清楚若何收费；30%的学生认为不透明，完全不清楚若何收费；15%的学生认为有乱收费的气象存在。
3、对工作人员的处事立场，5%的学生认为立场驯良；75%的学生认为立场一般；13%的学生认为立场卑劣；5%的学生认为其他。
8、查询拜访分化
针对收回的问卷，我们组内当真构和、细心分化，一致认为食堂在某些方面亟需获得整改与完美。非论是从学生的角度仍是从黉舍的角度来讲，食堂可谓是黉舍最首要的硬件之一，是影响学生健康状况的首要成分；更是反映黉舍培育汲引的一方面。经由过程对查询拜访功能的分化，食堂存在的问题以下；而且针对这些问题，我们提出了相关建议，也但愿相关部门能酌情采纳。
A、问题：
1、食堂的菜品斗劲单一，消费者的选择规模受限，而且在统一天平不合的发卖窗口经常闪现菜品几回再三的现象，让人感应传染不知道从何选择。
2、荤素搭配不合理，出格是荤菜，部门学生埋怨假定欠妥真看，还真看不出来是荤菜。
3、菜品口胃单一，时而偏谈或时而偏咸；时而用油少或时而用油多，窘蹙多样性。
4、食堂饭菜保温、保鲜手艺不够；出格是在冬季，因为天色启事，饭菜很等闲就凉了，甚至口感欠好，导致食堂饭菜发卖下降。
5、某些食堂工作人员责任心不强，不驯服制服学生的消费需求，而且闪现打错卡的现象。
6、餐具的清洗、消毒力度不够，偶然会看到餐具上沾有油渍，相当一部门的消费者思疑是不是消毒。
7、个体工作人员在上班时没有按划定穿工作服或工作服穿戴太脏，不戴口罩，个体工作人员失踪踪臂及小我形象，随地吐痰、抽烟等。
8、食堂地板下雨天较滑，部门处所存有积水和饭渍，四周气象卫生较差。
9、处事人员微笑少，神采僵硬；措辞冷峭，贫窭热忱；耐心差；打菜量度不切确，（首要偏少）；还有存在经常打错菜等问题。
10、食堂卫生治理不规范，而且窘蹙一个有组织、有纪律的部门来协调、据守、治理。
11、某些菜品的价钱偏贵；在食堂消费的首要群体是学生，都是没有固定的经济来历，价钱偏贵影响学生对食堂的消费欲望。
12、食堂拥堵气象较着，别是用餐的岑岭期，人流量除夜；再加上打饭根柢没有人排队，秩序杂乱。
B、建议：
（1）在卫生问题还未造成重除夜问题之前，完全做好食堂内部和外部卫生，完全扫除卫死活角，潲水桶必需加盖并实时清运，水池里不留任何垃圾、饭粒的痕迹。米、菜必定得洗清洁，切勿闪现饭菜里闪现异物（如菜虫、沙粒等）。按期对食堂气象消毒，天天连结窗几清白，创作发现精采的就餐气象。
（2）拟定完美的鼓舞激励机制，加除夜对食堂工作人员的培训，授予食堂工作人员企业文化，塑造小我形象、企业形象，提高食堂工作人员的综合素质，培育工作能力。对工作中默示较好的工作人员给以奖励，默示较差的给以奖惩，气象严重者解雇。建议黉舍对食堂进行定性和不定性的抽查，设立投诉信箱，狠抓治理。
（3）针对餐具清洗和消毒的问题，食堂应采办一套完全的清洗餐具和消毒工具，限用或禁用一次性筷子，奉行操作钢筷或环保型木筷，鼓舞鼓舞激励学生自带餐具，奉行“绿色消费”的概念，保证餐具卫生，从而也晋升了食堂的消费品味。对消毒后的餐具由专人负责验收，统一治理。
（4）遵循学生的需求，当令调剂响应的菜品价钱和种类；除夜学生都是来立崖岸江南北，对用餐的需求必然也是多种多样。为了知足各类学生的不合口胃，食堂理当推出不合口胃的食物以此知足巨匠的口胃，吸引众多消费者，让在外肄业的除夜学生仍然能吃到家乡菜，继而也塑造了食堂亲平易近的精采形象。
（5）坚持食堂食物价钱公开化、透明化，并连结现实价钱和公开价钱一致，以防食物价钱公示栏形同虚设，下降食堂可托度，且至于窗口精明处。对有所变换价钱的食物，理当实时更新、改削，让消费者消费了了化。
（6）为便当学生就餐，对非酬报成分酿成的卡消磁，应免费改换；此刻除夜各食堂都实施刷卡消费，这样在某些方面当然提高了食堂的工作效力，可是因为磁卡消磁，需要到此外一个处所改换，而且改换需要几天时刻，反而下降了食堂的工作效力。为了不这类不需要的麻烦，建议打饭的窗口增设相关功能窗口对与消磁的卡授予改换，提高食堂工作效力。
（7）引进更好的保温、保鲜工具。因为天色启事，冬季饭菜很等闲就冷失踪踪了，来的斗劲晚的同窗就只能吃到冷饭冷菜；炎天的食物很等闲变质，某些变质了的食材在不经意中就呈此刻学生们的碗里。为此，保温、保鲜就成了食堂不成或缺的编制。
（8）针对不合的食材、分量、种类拟定不合的价钱阶段。荤素合理，营养搭配，削减华侈。以防某些麻烦学子过度俭仆而造成营养不良，影响自己成长，也让不合食量的学生选择合适自己的分量，削减华侈。
（10）呼吁除夜学生要提高自己涵养，养成精采的就餐习惯。一屋不扫，何以扫全国？作为未来社会的新生力量，每个在食堂用餐的除夜学生都有能力也都有责任来协同窗校治理好食堂。从自己做起，从小事做起！自觉排队打饭，使吃饭卡打饭、用完餐后自动返回餐盘等都是每个除夜学生力所能及的事。
陈述人：罗敏
审核：羊雪芬、李丹妮
时刻：20xx年5月14
除夜学生对黉舍食堂知足度查询拜访
接待插手本次答题，这份问卷旨在查询拜访除夜学生对黉舍食堂知足度以便用于黉舍进行改良及调剂
Q1你的性别(多选题)
A.男
B.女
Q2你感应传染食堂的价钱定位合理吗(单选题)
A.合理
B.不合理
Q3你对饭菜的要求(单选题)
A.只选择固定快乐喜爱的口胃
B.经常选择不合的口胃
Q4买完饭菜后的选择是(单选题)
A.就地用餐
B.带回睡房
Q5你对一次性餐具的不雅概念是(单选题)
A.不卫生对健康有害
B.偶然用几回也是无所谓
C.自己携带餐具
Q7你每餐在食堂的破钞(单选题)
A.4元-6元
B.6元-8元
C.8元-10元
D.10元以上
Q8你在食堂的选择除夜都是（多选）(多选题)
A.粉面
B.快餐
C.炒菜
D.暖锅
E.饼馒头包子
Q4你不选择某家食堂的启事（多选）(多选题)
A.分量不足
B.价钱不合理
C.饭菜不合口胃
D.食堂卫生启事
E.菜品种类希少
F.其他
Q6对食堂的收银员兼厨师现象的不雅概念(单选题)
A.感应传染无所谓不干不净吃了没病
B.假定发现往后不会选择这家食堂
C.感应传染不卫生但往后偶然也仍是会选择
D.没有发现过这类现象
Q10对改良食堂的建议是(填空题)
食堂知足度查询拜访陈述14
1、引言
食堂是在校除夜学生每日三餐就餐的处所，是每个同窗都必到的场所。遵循查询拜访除夜部门同窗的吃饭问题都是在黉舍的食堂解决。食堂慎密的联系着除夜学生的进修、糊口和健康。食堂既是黉舍的硬件步履法子之一，又是黉舍治理的首要组成部门。为了更好的体味校食堂气象，为黉舍更好的增强对食堂的治理，我们做了一次有关黉舍食堂的查询拜访，斗劲周全地体味了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营建协调的就餐气象和改良巨匠的糊口前提，使同窗们能够获得更好的饮食处事。
2、手艺陈述
1、查询拜访对象：长沙理工除夜学金盆岭校区除夜2、除夜3、除夜四全数学生。（因为开学时代，新生对黉舍食堂还没完全数味，是以此次查询拜访未将除夜一学生列入其中。）
2、查询拜访时刻：
8月30日—8月31日
必定查询拜访筹算与履行方案
9月1日—9月3日
设计问卷，得出一份可发放的问卷
9月4日—9月5日
问卷发放与收回
9月6日—9月7日
问卷数据汇总，得出查询拜访数据。
9月8日—9月16日
得出查询拜访陈述
3、查询拜访地址：长沙理工除夜学金盆岭校区
4、查询拜访编制：采纳问卷查询拜访和分层抽样的编制。男女比例1：1，除夜2、除夜3、除夜四比例为1：1：1。其中，除夜二男生25份，女生25份；除夜三男生25份，女生25份；除夜四男生25份，女生25份。
5、查询拜访样本：发放问卷150份，收回有用问卷145份。
3、结论
1、我校食堂的根底气象以下：
（一）对我校食堂的饭菜口胃根底知足。
我校同窗对我校食堂口胃根底知足。从查询参见见卷中的出的结论看来对食堂饭菜口胃很是知足的有2人，占1%；知足的人数为10人，占7%；一般的'有80人，占55%；不知足的人数为40人，占28%；很是不知足的人数为13人，占9%。黉舍在饭菜口胃方面获得根底认可，可是还需要改良（二）对食堂各类问题都有提到，而且不知足占年夜都。
1、饭菜分量少占47%、价钱偏高34%、菜色种类少，更新慢占45、5%等，在这些方面的不知足尤其凸起。
2、认为食堂吃饭斗劲拥堵。
3、对食堂工作人员、治理人员处事立场不知足。主若是对打饭人员的处事立场不够知足。
4、对食堂的卫生不知足。良多同窗反映工作人员小我的卫生欠好，清理桌子的速度不快，食堂炎天色味难闻等等。
4、建议
遵循查询拜访功能清理和当真分化，针对上述问题，我们给出以下一些建议：
1、食堂工作人员要严酷遵捍卫生尺度，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭时代没有不洗手就接触饭菜，挠头发等步履，衣服整洁清洁。其次对黉舍饭菜的建议以下：第一，食堂的选料要好，无变质食物，不操作劣质调料。
第二，死力连结菜价不变，让利学生。天天将原料市场价钱和菜品价钱发布上墙，让同窗对比。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供给量，让同窗有更多选择余地。
第三，米、菜必定要清洗清洁。连结就餐气象的整洁清洁，连结优良的处事立场。完全扫除卫死活角，泔水桶必需加盖并实时运走。
第四，丰硕菜色种类，全力让不合口胃的同窗有不合的选择。要求食堂没礼拜推出一两个新菜品，尽可能知足同窗们的需求。
第五，饭菜保温及食物安然方面：天色最早变凉，必需做好饭菜的保温工作，保证后来的同窗也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。第六，增强工作人员处事立场培训。
2、除夜学生要提高自己涵养，养成精采的卫生习惯。
除夜学心理当养成自觉排队的习惯，这不单闪现一个除夜学生的素质也是一中根底的社会礼仪。建议黉舍学生组织在食堂催促和提醒一两周学生排队打饭，黉舍食堂也能够粘贴“请自觉排队”等字样的提醒语，这样食堂的打饭秩序就会有所改良，不会再闪现拥堵的现象，打饭时刻也会缩短。
3、黉舍要增强监管。
我们建议黉舍对食堂进行按时或不按时的搜检、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。
4、培育学生精采的饮食习惯，倡导健康按时饮食。
良多学生有不吃早餐或节食减肥的气象，为了学生有更健康的身体，黉舍要加健旺康饮食的鼓吹，提高学生的饮食素质。
最后，食堂是学生集中就餐的处所。食堂的饭菜质量卫生的吵嘴直接关系到学生的身体健康。精采的就餐气象有助于兴奋的饮食，更好的进修。我们热切但愿黉舍有关监管部门增强对食堂工作的监管，也但愿同窗们积极配合食堂工作人员工作。我们相信经由过程我们巨匠的配合全力下，一个饭菜价钱合理合理，卫生质量合适要求，就餐气象愉悦的新食堂将展此刻巨匠面前！
食堂知足度查询拜访陈述15
凡是人们权衡一个食堂吵嘴的首要尺度之一就是该食堂的饭菜质量若何，它是食堂经营的焦点，是食堂的魂灵。此次对我校的食堂饭菜质量知足度的整体查询拜访功能以下：
对食堂饭菜的整体评价5%1%
很是知足知足一般不知足很是不知足13%22%
59%由上表可知，我校超越一半（59%）的学生对食堂饭菜质量整体评价一般，持中立的立场，这也注解除夜除夜都同窗在就餐时没有过量的尖刻要求，首要以“填饱肚子”为主，不是一味追求“吃好”。这与现阶段我国除夜除夜都高校食堂的就餐状况合适。可是，只有1%的同窗持很是知足的立场，这个比例太小，它反映出食堂的饭菜仍是存有必定问题的，甚至于几近没有博得同窗的奖饰。
此外，男女生对饭菜的要乞降品位是有不合的，由我校男女生对男生度食堂饭菜的知足度饭菜的知足度气象可知：2%32%2%7%57%很是知足知足一般不知足很是不知足
女生对食堂饭菜的知足度
12%0%8%很是知足知足一般不知足很是不知足
60%当然男女生除夜约有男生生中的除夜部门都持一般的立场，但有除夜约2%的男生对饭菜很是不知足，32%的不知足，7%的知足；而女生中没有对饭菜很是不知足的，12%的不知足，20%的知足，整体看来，女生的评价略好过男生。
综上所述，我校食堂饭菜是存在必定问题的，而且男女生对饭菜的不合评价也是有启事的，考虑到食堂的饭菜质量受良多成分的影响，为了找出其中的首要成分，我们进行了更深切的分化，以便能够抓住事物的首要矛盾，有的放矢，给食堂提出切实有用的解决编制。
首先，关于价钱和饭菜的别致卫生水平。
对价钱的知足度很是不知足1%不知足13%很是知足15%
知足20%
一般51%
饭菜的别致卫生水平很是知足1%很是不知足8%斗劲知足23%斗劲不知足18%
一般50%由图
图示可知，有一半的同窗认为价钱和饭菜的别致卫生水平一般，14%的同窗对价钱不知足，26%的同窗对饭菜别致水平不知足，可见，我校饭菜的.价钱不存在太除夜问题，除夜部门同窗仍是能领受的，而饭菜的别致卫生水平还有待提高。
其次，关于分量。
对分量的知足度斗劲知足16%很是知足0%很是不知足11%斗劲不知足30%一般43%由图示可知除夜约41%的同窗对分量不知足，反映出食堂员工在打饭时给的分量较着不足，出格是男生，分量不足多是导致他们对饭菜不满的启事之一；此外，打饭的员工里面，有的人给的分量足，有的不足，不是很平均，有时辰给女生的分量会过量或过少，给男生的分量也会不足，有些甚至吃不饱，可是有些却吃不完倒失踪踪，这不单会使同窗们对食堂的知足度有定见，还造成了不需要的华侈。若何对分量做有用的调剂是个需解决的问题。
然后，关于营养性。
对营养性的知足度605550454035302520151050612313很是不知足斗劲不知足一般221很是知足斗劲知足
由图表可知，问卷的120人中，由61人对营养性的评价是一般，斗劲知足和斗劲不知足的人相当，很是不知足的人有13人，很是知足的人很少，这注解除夜除夜都学生对食堂饭菜的营养性持中立立场，一般而言，除夜除夜都在校学生对每餐吃甚么并没有很科学合理的营养筹算，没有太在乎食物营养方面，除夜除夜都的青少年对营养还没有十分清楚的概念，只有少数同窗会很在乎每餐的营养搭配，可是，跟着摄生健康的话题逐步在社会和校园走红，必将会有更多的师保留眷每餐的营养，黉舍食堂的菜谱也要跟着师生的不美不美观念做需要调剂，争夺做到营养搭合营理。
再然后，关于菜品更新速度。
对菜品更新速度的知足度斗劲知足很是知足2%7%很是不知足21%一般36%斗劲不知足34%
由图表不难发现，对菜品的更新速度不知足的人超越对折（55%），斗劲知足的独一9%，黉舍食堂的菜品种类过于单一，每餐的改变不多，菜样也长年未经变换，除夜一刚到的新生不会对菜样有太多的抉剔，可是高年级的同窗因为长年吃一样的饭菜，难免有厌倦感，而且除夜除夜都菜的口胃没有多除夜改变，每样菜都是一个味道。除夜学生追求立异，愿意考试考试新的工具，对饭菜的种类和特点是有必定要求的，是以食堂理当实时或按期改换菜的品种以知足泛博师生的需求。
最后，关于小吃面点的品种。
小吃面点品种的知足度很是知足1%很是不知足13%斗劲知足20%斗劲不知足23%一般43%
由上图可知除夜除夜都学生对黉舍的小吃面点知足度不高，其中20%的人知足，36%的人不知足，甚至有13%的人很是不知足。小吃面点只有在我校的风味餐厅和老校区一楼有，已有的面食和小吃品种过于单一，面食没有推陈出新，跟着季节的变换也没有退出新的时令性面点，长时刻的品种单一乏味会造成同窗的食欲下降，没有欢兴奋乐喜爱吃面食。风味餐厅的西式糕点屋有各式糕点和奶茶，可是长时刻没有改换，原本的几种糕点没法知足同窗多样的口胃需求。
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