酒店工作总结

时刻：2023-02-06 18:43:18 工作总结我要投稿

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酒店工作总结范文

　　总结就是把一个时刻段获得的成就、存在的问题及获得的经验和教训进行一次周全系统的总结的书面材料，它可以有用锤炼我们的措辞组织能力，是以十分有必需要写一份总结哦。我们该若何去写总结呢？下面是小编为巨匠汇集的酒店工作总结范文，供巨匠参考借鉴，但愿可以辅佐到有需要的伴侣。

酒店工作总结范文

酒店工作总结范文1

　　20xx年，酒店营销部在全数员工配合全力，巨匠心往一处想，劲往一处使，积极拓展营业，鼓吹访谒，公关营销闯出了一方新六合，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时刻过半，使命过半，为完竣完成全年营销方针打下坚实的根底。现将xxxx工作气象作以下总结：

　　xxxx共完成营收元,其中客房完成营收元，占筹算的 %，平均出租率 %，平均房价元;此外，餐饮完成营收收入元，占筹算的 %;xxxx月份客房使命超额完成，与旧年同期对比，有所提高;可是较四月份的营收下降幅度也是斗劲除夜的;此外，在xxxx月份餐饮收入也超额完成筹算方针，主若是表此刻宴会包桌收入的提高方面，据有了当月餐饮营收的很除夜比例;从以上经营收入汇总来年，与旧年对比，今年同期都有所提高，出格是客房收入方面，当然较旧年对比提高不除夜，可是在客源结构方面，散客所占的比重获得了很除夜的提高，也是合适酒店的市场定位的;此外，餐饮方面，此月份在营收方面当然超额完成使命，可是在内部客源方面散客消费是呈下降趋向的，若何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

　　在部门工作方面：营销部在xxxx月份累计完成会议接待13批次，其中首要完成了医疗器械会议时代在店会议的接待工作，经由过程此次接待勾当鼓吹了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;此外，接待了中化轮胎和金莱克、XX市公路局和深圳富士康集体等一系统会议团队;在部门发卖方面，本月遵循年度工作筹算并连络酒店指导思惟，首要对周边市场客户进行了访谒工作，增强了政务类客源的回访并组成了有用的定见;同时，本月遵循6月份市场气象提早对周边会议客源市场进行自动的访谒，保证了淡季时代酒店客源的不变;此外，本月完成了对许昌地域客户的访谒，经由过程此鼓吹了酒店产物，斥地了部门新客户;同时，本月连络酒店评星要求，对酒店各区域所有鼓吹品进行了从头设计，使酒店公共标识合适评星尺度要求;此外，本月部门隔展了团队培育汲引月勾当，经由过程泛泛的团队意识培训和组织部门人员处出集体勾当增强了团队凝固力和协同能力;

　　公关营销方面：xxxx月份主若是筹谋了母亲节勾当;拟定出了短信营销流程和尺度，使短信营销模式成为泛泛营销的一种;同时，部门连络餐饮重点增强婚宴产物的气象，对餐饮婚宴产物进行从头的包装和设计，现已完成鼓吹手册的统一建造，将于下月投入操作;此外，本月将酒店积分勾当礼物进行了从头的设计和奉行，丰硕了礼物种类，吸引客户的进一步消费。

　　年尾工作已接近尾声，在对前期工作的查核和总结的根底上，我当真对比，逐条搜检，客不美不美观的评价自己的每项工作和现实默示，在公司各级率领和同事们的真诚指导和辅佐下，正视工作中的短处错误和不足，积极阐扬工作中的各项成就，全力做到战胜不足，连结成就，根底能够自力完成本职工作，现将今年的首要工作做以下几方面总结：

　　一.首要工作使命和营业完成气象

　　1.完成气象综述

　　2.未完成气象分化并声名

　　3.职业精神

　　刚到房产时，我对房地产方面的常识不是很精晓，对新气象、新事物斗劲目生。在公司率领的辅佐下，我很快体味到公司的性质及房地产市场。作为发卖部中的一员，我深深感应传染到自己身肩重担。作为企业的门面，企业的窗口，自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自己的素质，高尺度的要求自己。在高素质的根底上更要增强自己的专业常识和专业手艺。此外，还要普遍体味全数房地产市场的动态，走在市场的前沿。经由这段时刻的考验，我已成为一名及格的发卖人员，而且全力做好自己的本职工作。

　　看似简单的工作，更需要细心与耐心。在我的整个工作中，供给各类发卖资料，通俗单调的工作成了发卖助理的奠基石。经由过程治理这些资料，让我从目生到熟谙，进一步体味公司的房地产项目及相关客户等工作内容。刚最早因为对房地产常识掌控的不熟谙，经常在接听客户电话时，让我措手不及，发卖部是对外的形象窗口，我们回覆客户的每个问题，都跟公司的益处彼此关注，每说一句话都要为公司负责，为成立精采的公司形象做铺垫。在此方面，我深感经验不足，部门率领和同事都向我伸出了支援之手，给了我良多好的建议和辅佐,实时化解了一个个问题。每接待一次客户后，还要长于总结经验和失踪踪误，避免统一类过失踪的再次闪现，确保不才次工作中有新的提高。

　　跟着工作的深切，现已最早接触发卖部治理的客户工作，电话拜访、催款是一门措辞艺术，这不单需要好的表达编制，还需有必定的经验。俗语说：“客户是天主”，接待好来访的客户是我临危不惧的义务，在客户心理成立好公司形象。

　　就整体的工作感应传染来讲，我感应传染这里的工作气象是斗劲令我知足的。第一是率领的关爱和工作前提在不竭改良给了我工作的动力;第二是同事间的友情关心和协作合作给了我工作的兴奋感和结壮感。

　　二.本期工作的改良气象

　　房地产市场的升沉动荡，公司于****年与****公司进行合资，配合完成发卖工作。在这段时刻，我积极配合****公司的员工，以发卖为方针，在公司率领的指导下，完成经营价钱的拟定，在春节前筹谋完趁髅疰白鼓吹，为**月份的发卖高涨奠基了根底。最后以****个月完成合同额****万元的好成就而了却。经由此次企业的浸礼，我从中获得了良多专业常识，使自己各方面都所有提高。

　　2***年下旬公司与******公司合作，这又是公司的一次重除夜改变和质的飞跃。在此时代主若是针对衡宇的发卖。经由之前发卖部对衡宇履行内部认购等手段的铺垫制造出**火爆排场。在发卖部，我担负发卖内业及会计两种职务。面临工作量的增添和发卖工作的系统化和正规化，工作显得繁重和其中。在开盘之际，我根底上天天都要加班加点完成工作。经由一个多月时刻的熟谙和体味，我马上进入脚色而且熟练的完成了自己的本职工作。因为房款数额巨除夜，在收款的过程中我做到谨严当真，现已收取了上万万的房款，每笔帐目都相得益彰，无一过失踪。此外在此发卖过程中每个月的工作总结和每周例会，我不竭总结自己的工作经验，实时找出短处并尽早改良。发卖部在短短的三个月的时刻将二期衡宇全数清盘，而且一期余房也一并售罄，这其中与我和其他发卖部成员的全力是分不开的。

　　总之，几个月来，我当然获得了一点成就，但离率领的要求还有必定差距。尔后，我将进一步增强进修，扎实工作，充实阐扬小我所长，为公司再创佳绩作出应有的供献。

　　一年的工作已接近尾声，作为刚竣事试用期的我，在公司率领和同事的指导辅佐下，根底能够自力完成本职工作，现将今年工作做以下几方面总结：

　　刚到房产时，我对房地产方面的常识不是很精晓，对新气象、新事物斗劲目生。在公司率领的辅佐下，我很快体味到公司的性质及房地产市场。作为发卖部中的一员，我深深感应传染到自己身肩重担。作为企业的门面，企业的窗口，自己的'一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自己的素质，高尺度的要求自己。在高素质的根底上更要增强自己的专业常识和专业手艺。此外，还要普遍体味全数房地产市场的动态，走在市场的前沿。经由这段时刻的考验，我已成为一名及格的发卖人员，而且全力做好自己的本职工作。

　　看似简单的工作，更需要细心与耐心。在我的整个工作中，供给各类发卖资料，通俗单调的工作成了发卖助理的奠基石。经由过程治理这些资料，让我从目生到熟谙，进一步体味公司的房地产项目及相关客户等工作内容。刚最早因为对房地产常识掌控的不熟谙，经常在接听客户电话时，让我措手不及，发卖部是对外的形象窗口，我们回覆客户的每个问题，都跟公司的益处彼此关注，每说一句话都要为公司负责，为成立精采的公司形象做铺垫。在此方面，我深感经验不足，部门率领和同事都向我伸出了支援之手，给了我良多好的建议和辅佐，实时化解了一个个问题。每接待一次客户后，还要长于总结经验和失踪踪误，避免统一类过失踪的再次闪现，确保不才次工作中有新的提高。

　　就整体的工作感应传染来讲，我感应传染这里的工作气象是斗劲令我知足的。第一是率领的关爱和工作前提在不竭改良给了我工作的动力；第二是同事间的友情关心和协作合作给了我工作的兴奋感和结壮感。

　　总之，四个月来，我当然获得了一点成就，但离率领的要求还有必定差距。尔后，我将进一步增强进修，扎实工作，充实阐扬小我所长，为公司再创佳绩作出应有的供献。

酒店工作总结范文2

　　酒店工程部年关工作总结范文

　　20xx年工程部的工作，在酒店率领的关心珍惜和鼎力撑持下，在部门全数员工的辛劳奋动和不懈全力下，战胜了人员削减、工作量增除夜等坚苦，鼎力睁开维修调养和挖潜手艺刷新工作，积极自动地解决设备步履法子存在的各类问题，兢兢业业、任劳任怨，斗劲完竣地完成了酒店率领安插的各项使命。

　　1、睁开预防维修，提高设备功能.

　　（1）四月初，对中心空调1号主机进行年度维修调养，采纳机械除垢和化学除垢双连络的科学清洗编制，断根了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作规模内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修调养，改换轴承和防水密封，并做防锈措置，使设备的工作效力恢复到正常运行水平。对中心空调系统进行挖潜手艺刷新，增添冷却塔的布水量，科学地调剂冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。削减了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw的运行，使设备始终处于最经济的运行状况，即下降了设备磨损，又俭仆了电费。

　　（2）对空调制冷下场差、风机盘管噪音除夜的客房，进行一级维修调养。拆下风机盘管，进行除尘除垢清洗，对电机进行加油、风叶偏疼改正、改换轴承和电容器。对风机盘管做防振出手艺措置，降失调噪音，提高制冷下场，对除夜堂空调柜机进行化学清洗、调剂。全年共完成20台风机盘管的维修调养使命，每台维修成本仅为30元。

　　（3）在进行一级维修调养的房间内，同时对房间内其它设备步履法子进行调养。搜检铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；搜检床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。断根卫生间排水管S弯处的头发等杂物，连结排水通顺。

　　小结：经由过程对备进行预防性维修调养和挖潜手艺刷新，不单提高了设备的操作功能，而且下降了能源耗损。蒲月至十月夏日中心空调运行时代，在制冷下场除夜幅度提高，空调开启时刻延迟的气象下，耗电量比20xx年下降了12％，节电25000度。

　　2、采纳新型建材，解决遗留问题.

　　（1）客房一楼走廊的墙纸因为墙体滲水而发黑，影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采纳木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美不美不美观细腻，杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，又在防火门和走廊安装了新型LED紧迫出口灯。

　　（2）七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象，影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采纳不锈钢加阳光板做雨棚，此外加除夜了排水管的管径和数目，疏堵连络，不单解决了落地窗滲水的问题，而且否决了太阳光直接晖映到房间，可谓一箭双雕。

　　（3）足浴屋顶漏水持久没法解决，影响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采纳911防水卷材做三油二布的防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水尝试后，再铺上钢砖，杜绝了漏水的问题。

　　（4）除对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在的'不足进行整改，在36个房间安装有线电视野路，丰硕了员工的业余文化糊口。将集体宿舍和四合院所有房间的电源开关改成漏电呵护断路器，从手艺上保证了员工和出租户的人身财富安然。将销毁的仓库、油库、茅厕等改成11间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、屋顶，解决出租户的现实坚苦，提超出超越租率，为酒店增添了收入。酒店工程部年关总结

　　小结：经由过程对市场上新型建材的体味，连络新手艺、新工艺，严酷按行业规范和工艺要求进行施工，保证了刷新工程的质量，完全解决持久困扰酒店正常经营的历史遗留问题。

　　3、增强能源治理，杜绝跑冒滴漏.

　　酒店的电度计量，经常闪现总表和各部门分表之间存在很除夜的逆差，出格是夏日空调操作岑岭时加倍较着，最高差额达10000多度。我们查阅了近3年的用电记实，进行分化斗劲，现场测量各部门的分时电流，计较视在功率，做电力平衡测试，发现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店益处不受加害，确保用电计量的合理、切确，我们对承包部门的电路进行整改，使每个承包部门都孤立一路电源到工程部总配电柜进行计量，选用前进前辈的电子电度表，削减了因线路耗损给酒店带来的无谓损失踪踪，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的步履。

酒店工作总结范文3

　　深切落实了店庆特价酬宾促销勾当的相关工作,促销时代,部门共发卖特价菜余份,金额达万余元,获得的消费者的一致如兴业公司的张总及其家人、部门市委率领等;③为闪现酒店对消费常客的正视,经由过程部额外联小组实时

　　山西国贸除夜酒店山西国贸除夜酒店是一家涉外旅游饭馆,位于山西省会太原市。依托山西国际商业中心的一流品质,饭馆具有早餐气象:单早餐行政景不美不美观双床(原行政双床房门市价￥乐你游特价￥房型声名:地址楼层:-层;房型面积:

　　功能隔天出门走不了多久就发现昨天竟然又到了这里,距离我们酒店不外十多分钟。。喷喷香港的交通工具良多地铁很发家,全港卓悦很廉价,工具上几近都是两个签,特价跟原价最多能差一半,太能砍了~就是每家的工具都不是太统一,所以那时伴侣为了买-可配各地联运年月日年三十加拿除夜工具海岸日(特价)美国加拿除夜日经济团六(包含酒店,车,导)旧金山、洛杉矶天天天(包含酒店,车,导)夏威夷四岛浪漫游轮日周1、6、日

　　参不美不美观完他们酒店的房间,感应传染里面的空调太闷,我一小我,不快乐喜爱里面的空气,巨匠都是同事一路来的。原本同事也说来的,因为花式我很快乐喜爱,不想下次再跑一趟;特价元,感应传染还可以,遂买之。上次在达芙妮看上了一双皮鞋,全牛皮的,元,感应传染太贵

　　乌节路两旁的'除夜型商场和酒店无不费尽心思,点缀一番。圣诞节亮灯规模之昌除夜、形式之华美,举世闻名,已成为乘客和当地人减价的风潮也刮到了餐馆,美食特价让港菜魅力除夜发光。此外一除夜欣喜在于中环皇后像广场,圣诞节那儿何处将化身“圣诞欢喜小镇”

　　所以措置编制高尚尊贵与否,直接抉择酒店能否留住这些客人。一次,我们酒店一个顾客在吃排骨时吃出了一条头发,这盘菜马上一次,我们的暖锅店打出广告,本店酒水一概免费,招牌菜肥牛特价元一盘。没想到,原本是招揽生意的手段,却成了某些顾客眼

　　酒店内外由名家设计,气焰简约、别致,步履法子齐全舒适,揭露的是一个“清洁、温馨、现代”的住宿气象。酒店地址:天津市河东区津塘路号酒店位置:距天津滨海国际机场周边气象:京津城际列趁魅站、天津国际展览中心(河西区)、河东区政府、天津市站

　　特价:厨房可遵循季节,每周推出一二样特点菜或特价菜,以此吸引或刺激顾客的消费。、赠品:酒店应有特点的小工艺赠品,让顾客感应传染到酒店吃饭,除能享受高条理的空气,还能获得令人心奇的小玩艺儿。

酒店工作总结范文4

　　已经是第十四周了，下次写工作总结的时辰就预备放假了。这一个月对我来讲过的很快，我想同窗们也是一样的，五一假期回来，巨匠在一路进修糊口，转眼间就到月最后。

　　这个月我们班级预备了一次集体勾当，原本定在上周，可是突如其来的除夜雨，让我们把筹算都做了调剂，初步定在六月中旬往后，我相信那会是一次难忘而又兴奋的小不雅参观。

　　比来是旅游学院最正视的旅游节，班级空气异常活跃，布满了生气，有为晚会预备节方针同窗，有组织各类勾当的同窗，有积极插手勾当而且获奖的同窗，丁悦和刘晓庆齐截窗在酒店手艺除夜赛上都获得了奖状，我相信这会是一个好的最早，在接下来的勾傍边，会有更多的同窗介入其中，而且为班级为自己争得名望。

　　除这些同窗，也有像我一样的'一批同窗留在自习室里，为六月中旬的英语四级考试做预备，当然看着他人都插手勾当得奖时也会有些打动，可是我相信在这里自习的同窗，非论是在四级仍是期末的考试中，都能获得知足的成就，天道酬勤。看着班级能够做到有条理，巨匠都能在这个忙碌的蒲月找到自己的位置而感应知足和欢畅。

酒店工作总结范文5

　　畴昔的20xx年是充实忙碌而又欢愉的一年，在这新年到来之际，回首回头回忆回头回忆来时的路，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门率领及同事的关心辅佐下，我从对酒店前台接待工作的全无所闻到此刻能够自力当班。从不敢启齿措辞到能够与客自如的交流！

　　在此我由衷的感谢感动打动授予我辅佐的部门率领和同事们，感谢感动！此刻我对前面5个月来的工作做一个总结。

　　前台是揭示酒店的形象、处事的起点。对客人来讲，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，长短常首要的。所之前台在必定水平上代表了酒店的形象。

　　同时，酒店对客人的处事，畴前台迎客最早，好的最早是成功的一半。有了对其首要性的熟谙，所以我们必定要当真做好本职工作。所以，我在畴昔的5个月我一贯都严酷遵循酒店的划定。总结起来可以用以下的五个方面来讲：

　　一，像所有其他的'处事行业一样，礼貌，礼仪：若何连结微笑，若何问候客人，若何为客人供给处事，在处事中对客所要用的措辞等。

　　二，寄望形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。

　　所以，我们前台的工作人员必定要求淡妆，着工装上岗，用精采的精神脸蛋对客，从而呵护酒店的形象，让客人体味并看到我们亿邦的精神脸蛋。从而留下深切的精采印象！而且，也有益于我们自己的形象和涵养的提高。从而，影响我们往后的人生。

　　三，前台营业常识的培训。

　　主若是泛泛工作流程，前台的泛泛工作很繁琐，客人入住，退房的打点，电话的转接，询问，供给信息，行李存放，接送机信息的查询与核对。订单的搜检与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要连结当真，正视工作气概和责任心！以避免给客人和自己的同事带来良多的未便！

　　四，前台英语，一些前台英语能力的具有是对我们每个前台接待员的根底要求，这样才能好为来自外国的客人处事。

　　对英语的接待方面，我本感受对像我一个英语专业的人来讲不是问题，可是，后来在接待外国客人的时辰，良多若干良多若干好多问题出来了，对我已一年多没有接触英语这才除夜白我好些单词都已目生，还酒店的良多若干良多若干好多步履法子设备的名称都是之前没有接触过的。

　　还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对之前学过获得单词到了复习和巩固。也学到了良多之前没有接触的单词，好比良多若干良多若干好多的步履法子设备名称。经由过程这样的培训使除夜白这样一个事理就是不管甚么时辰都不要健忘了进修，给自己不竭充电！唯有不竭的进修才能使自己有更好前进，才让自己各个方面的能力不竭增强！

　　五，以除夜局为重，不计较小我得失踪踪。

　　非论是工作时刻仍是休假时刻，假定酒店有姑且使命分拨，我将驯服制服放置，积极去配合，不找出处推委。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。泛泛泛泛积极插手酒店组织的勾当，增强同事之间的激情和部门之间的沟通。而且多体味我们酒店的根底气象和经营内容。为了往后能更好的工作不竭的打下根底。

　　在畴昔的五个月里我良多若干良多若干好多方面的不足，好比和率领和同事的交流有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时辰我会首要，在新的一年到来之际，在往后的工作上我必定会战胜这类心理。

　　我也很感谢感动打动给我提定见的同事！因为你们我熟谙到自己的不足，才有机缘去更正。对我也有很除夜的辅佐！当然前台的工作有时是斗劲的琐碎，但巨细事都是要当真才能做好，所以我城市专心的去做每件事。

酒店工作总结范文6

　　因为全年我们接待了除夜量的会议，使得我们全年都很忙碌。因为人力不足，精神有限，我们在顾及会议接待的同时，没有做到真实的营销。这是我们遗憾的处所。转眼又到了年尾，是该停下来总结一下了。此刻将今年的工作总结以下。

　　1、会议接待方面

　　营销部至成立之初，酒店率领就将会议接待的完成气象确立为查核营销部工作的首要指标，为此营销部力争重点打破，尽心全力以确保全年经营方针的完成。营销部战胜了人员不足，工作量除夜，会议场地局限及相关步履法子设备老化等诸多坚苦，完竣完成岁首拟定的的经营方针。成就的获得除营销部成员之间的精诚团结与密合适作以外，离不开酒店所有率领的切确率领与关心，更离不开其他部门同事的鼎力撑持与辅佐。

　　2、客户的斥地与呵护

　　将原本的客户资料进行分类存档，对处于休眠状况的和谈客户进行电话拜访。将积分兑房的面迟误到棋牌，使得持久在棋牌消费的宾客也能经由过程积分兑换的编制获得实惠。在合适前提的宾客中，拔取部门忠诚客户成长成金卡客户。

　　3、营销部在工作中存在的不足

　　营销部是负责对外措置公共关系和发卖营业的本能机能部门，是酒店提年夜名望，成立精采形象的一个首要窗口。它对经营抉择妄图，拟定营销方案起到参谋和助手的浸染。可是因为不长于扑捉市场动向，加上获守信息的渠道单一或是对市场信息的关注度不够，所以在应对全数旅游市场的改变方面显得斗劲生涩。没法遵循方针市场、季节的改变拟定出响应的营销策略。

　　营销部在泛泛的工作中，除会议接待的过程中有较少的与顾客面临面交流的时刻，其它几近没有机缘与宾客交流。或说存在这样的机缘我们在无意间就放过了。我们没法知道顾客需要甚么，没法获得宾客在酒店消费的直不美不美观感应传染，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创作发现宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面刚好被我们在泛泛工作中轻忽失踪踪了。

　　营销部当然在不雅参观社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的前进，但整体而言力度不够，还理当有较除夜的上升空间，全年斥地新和谈客户的数目更是寥寥可数。在酒店业竞争白热化的气象下，原本的方针消费群体几近被瓜分殆尽，这类气象下就要求我们要竭尽全力斥地新的客户，寻觅新兴的消费市场。很较着，营销部在这方面投入的精神是不够的。

　　4、明年工作筹算

　　我们具有除夜除夜都酒店不具有的.优势，那就是精采的区位优势与便当的交通前提。我们会操作所有可能的工具加除夜对酒店的鼓吹力度。力争全年在散客的入住率上有较除夜提高。拟定在旅游黄金周密来之前，操作周末的安眠时刻，到省内几除夜的旅游城市进行访谒，与地州市的各除夜不雅参观社之间成立起持久的合作关系，使得这些不雅参观社成心向将团队放置到我们酒店，以确保酒店客房的收入。

　　遵循不合的节日、不合的季节拟定响应的营销方案，综合应用价钱、产物及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合发卖。使酒店在竞争中始终处于自动的地位，以限度的吸引顾客，从而保障酒店经营方针的完成。成立精采的沟通机制是有用实施营销方案和完美处事顾客的保障。是以营销部会一如既往地积极自动地与各部门进行沟通协作，彼此配合。以一个整体面对顾客，充实阐扬酒店整体营销活力，创作发现效益。

　　新的一年，我们必将继续试探，继续进修，我们但愿又会有忙碌而充实的一年，可是明年再回偏激来总结的时辰，我们但愿不再留有遗憾。我们不奢望夸姣绝伦，但但愿营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有打破，有立异，事实下场当然要有不错的事迹。我始终坚信“天道酬勤”，有支出，就必定会有丰硕的功能等着巨匠。

酒店工作总结范文7

　　尊敬的列位率领、列位同事：巨匠好！

　　09年，餐饮部在张总及总司理室的切确率领下，在各兄

　　弟部门的鼎力撑持下，在餐饮各分部门的配合全力下，较好的完成了全年营业使命。回首回头回忆回头回忆一年来走过的过程，我们有过泪水，有过欢笑，创作发现了良多事业，也留下了些许遗憾，这一年我们过的充实而欢愉。在这里请准予我代表餐饮各分部门司理对战争在一线的同事们、兄弟姐妹们暗示最衷心的感谢感动打动，感谢感动巨匠一年来的支出和全力。现将餐饮部全年工作总结以下：

　　第一部门，经营气象

　　1、营业收入：截止09年12月31日，餐饮部共完成营业收入4753万，其中散餐收入3476万，宴会收入864万，湘菜馆收入412万，全年超额完成使命698万，与旧年同期对比增添了886万，增添率为23%。

　　2、营业费用：全年总计680万，占营业收入的14%，其中：人员工资196万；用水量31346吨，超出使命指标8896吨，超额费用为38252元；用电量348421度，结余使命指标18629度，结余费用为20491元；物料破耗费用66170元，维修费用47303元，其他费用在这里不做细心声名。

　　3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均天天83桌，其午时市上座率为57%，晚市上座率为78%，人均消费为

　　160元，单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议总计632次，其中婚宴470次，相对08年增添了174次，会议162次，相对08年增添了88次。

　　第二部门，治理气象

　　09年是我们酒店安靖品牌，成立餐饮龙头企业的首要一年，也是创作发现企业效益的关头之年，一年来，餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针，以“固强补弱”为总的工作思绪，全数员工团结齐心专心，集思广益，使我们的治理工作有了进一步的提高。

　　1、以“保增添”为前提，抓经营工作。

　　经由过程07年的试探，08年的总结，09年的查核加倍合理科学，加倍深切人心。为了在营业额上有更高的打破，我们在酒店拟定的全年营业使命的根底上，增添了760万，并遵循各部门的营业发卖空间，从头划分使命，在给各部门施加压力的同时，晋升了巨匠的发卖动力，为我们完成营业使命起到了很除夜的促进浸染。

　　在宴会经营方面，我们积极响应公司率领提出的“一年打根底，两年上台阶，三年创品牌，四年求成长”的思绪，一手抓推销，一手抓处事，力争晋升宴会接待质量。经由过程08年存留的宴会、会议信息，自动电话回访，征询客人定见，查找接待过程中所存在的问题，进行整改。并遵循市场的成长需求，对宴会菜单进行改削，量化出品质量，赢合了客人

　　对菜品的需求，下降了菜品成本，加除夜了利润空间。婚庆公司的合作和礼宾车的发卖，为顾客供给了便当，增添了营业收入。年尾对宴会部的地毯、台布、椅套进行了周全改换，使客人对宴会气象有了新的熟谙，为10年的宴会品牌打好了根底。

　　遵循酒店内部的现实气象及客人的消费心理，餐饮部综合分化，几回再三论证，将原本无偿给客人供给的毛巾，改酿成收费环保消毒毛巾，不单下降了客人的投诉，还晋升了营业收入。

　　2、以“降成本”为焦点，抓节能工作。

　　08年，因为我们在成本问题上窘蹙深切的熟谙，只追求高额的营业收入，而轻忽了降成本的首要性，导致酒店几百万的利润，因治理不妥而白白被华侈失踪踪。09年经由过程对可控费用当真研究，逐条分化，从人力成本着手，将原本餐饮部编制229人，削减到183人，除夜除夜下降了人员费用，晋升了工作效力。在用电方面，实施色标治理，将电源开关时刻，转为按时、定点，严酷监控，下场显著。在餐具方面，实施标识治理，实现了餐具的定位定量，易取易还，削减了破损，便当了搜检。经由过程酒店资产除夜普查，使酒店所有物品，责任到部，责任到区，责任到人，杜绝了因酒店面积除夜、人员多，而导致的乱拉乱挪、责任不清的现象，并坚持每个月清点，要求账目与什物合适，缺失踪踪部门由责任人自行承担，增强了员

　　工对资产的珍惜和责任心。经由过程培训提高员工的节能意识，调带开工积极性，呼吁巨匠出主张，想点子，呈现出了良多降成本的好编制，如：扫除卫生由原本的一个包间一盆水，改成一个区域一盆水，此举看是虽小，但可见节能意识已深切人心，为了下降各类费用，餐饮部宁可自己出资批发办公用品，员工宁可自己掏钱采办易耗品，也不愿意拖部门的猬缩猬缩猬缩。为了下降维修费用，餐饮部组织了无邪维修小组，养成了除夜修找工程，小修自己做的精采习惯，俭仆了时刻，下降了工程部的工作量。

　　3、以“客户”为中心，抓发卖工作。

　　要想完成全年营业使命，我们深知发卖和客情呵护的首要性，出格是今年岁首老客户因各类启事不竭流失踪踪，熟谙的脸蛋愈来愈少，若何确保经营效益，确保安靖的客源，是摆在我们面前最关头的问题。我们实时调剂思绪，遵循预定部的散餐记实，将每个月的预定信息进行汇总，经由过程对散餐客流量分化，切确掌控客户的消费动向，针对消费次数下降的单元，进行自查，查找处事接待中的疏漏，有的放矢，实时解救。对营业实施挖挖掘户信息查核，要求细心不美观不美观不雅察看客人的用餐细节、不凡欢兴奋乐喜爱，实时汇集客人的定见和建议，经由过程每日例会传递给所有治理人员，确保在客人下次消费的过程中，投其所好的给以针对性、个性化的处事，为客人带来了激情亲热感、自豪感，为酒店博得了一份歌咏的口碑。经由过程对点菜师

　　实施发卖事迹查核，针对除夜菜、海鲜、酒水，每个月遵循档口下达发卖使命，完成的比例与工资挂钩，促进点菜人员充实操作点菜手艺，增强推销力度，不单要知足客人的.要求，而且要提高单桌消费。对治理人员实施订餐事迹查核，订餐使命与提成挂钩，使治理层的客情呵护从被动酿成自动，增强了与客户之间的沟通，与客人成立了精采的关系，为巩固老客源，斥地新客源奠基了根底。营业人员在一段时刻内很是不不变，造成良多老员工的流失踪踪，使我们的营销工作一度堕入逆境，遵循张总的要求，年尾对营业部进行了重组，扩充了队伍。我相信，营业部在廖司理的率领下会尽快恢复元气，重现尖刀排的英姿，为10年餐饮的发卖工作作出更多的供献。

　　4、以“规范”为参照，抓培训工作。

　　面临竞争乖戾的餐饮市场，要想使红螺湾品牌立于不败之地，提高我们在客户心中的影响力、呼吁力，遵循公司的方针筹算，09年完成四星挂牌已势在必行，这就给我们的处事提出了更高的要求。从岁首最早，餐饮部周全睁开岗位练兵勾当，经由过程春季军训，晋升了团队精神脸蛋，严了然工作纪律，为全年工作开好了头。为期二个月的治理细则进修，健全了规章轨制，统一的操作尺度，规范了操作流程，使我们的工作达到了有章可依，有据可查。加上酒店礼聘曹总针对四星级处事的亲自教授，使员工从处事意识、形体形态、礼貌用语等方面有了更高的熟谙和晋升。为了尽快成立酒店

酒店工作总结范文8

　　在市局率领和董事会的关心撑持辅佐下，****除夜酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不服凡的创业过程。回首回头回忆回头回忆XX年，酒店全数员工战胜了刚刚起步，经验不足等各个方面的坚苦，履历了各类除夜型会议和首要vip客人的接待工作的考验，慢慢由创业走上了成熟，也获得了可喜成就，在经营编制上初步实现了由试探经营向专业经营的改变,在治理机制上实现了由人管人向轨制管人的改变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的改变。在八个多月的时刻里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了除夜量的工作，现总结

　　1、当真作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。

　　从XX年2月21日市局党组必定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时刻，在酒店一无所有的气象下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章轨制及工作流程需要成立。面临这些各个方面的除夜量预备工作,加上筹建人员又窘蹙经验，可以说是时刻紧，使命重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店率领的心上，但又毫不游移的告竣了共识，市局党组的抉择就是呼吁，时刻再紧，使命再重，必定要剖断按时完成。为此饭馆率领一班人积极动脑子设编制，当真研究体味筹备方案，并率领姑且招聘来的几小我员加班加点，今夜达旦的睁开工作。

　　首先成立了筹建率领小组。

　　前后四次召开小组会议，研究拟定了筹建工作方案;研究拟定了采购物品筹算；研究拟定了姑且用工人员招聘和培训方案;拟定了姑且用工人员的工资尺度；拟定了当前一个时代的工作重点和工作思绪。并将这些工作分阶段拟定出时刻进度表,每日抓落实,保障酒店的按时开业,获得了省市局率领的好评。二是成立了物品采购率领小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的撑持辅佐下,在短短的十多天时刻里,会同机关监察、计财等有关科室同志一路对十三除夜类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，遵循廉政划定的要求,对需要政府采购和控办批办的除夜宗商品,严酷遵循划定实施招标采购，并组织人员实时组织到位。三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并实时到位，是酒店能否按时开业的关头，也是酒店往后能够顺遂成长的.保证。为此，我们当真作了以下工作：1.充实操作报纸、广播和电视进行广告鼓吹，尽可能让的人

　　知道开来除夜酒店的招聘事宜；2.成立招聘工作小组，当真体味应聘人员的根底气象，遵循酒店要求严酷把关；3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了风行症人的进入；4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的首要方针就是为了强化员工的整体不美不美观念和组织纪律性，经由四天的军训获得了较为较着的下场。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前营业培训，经由22天的操练，新聘人员初步掌控了划定岗位的营业常识，增强了工作能力。全数招聘培训前后用时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠基了精采的人才根底。

　　2、拟定各项规章轨制，逐步健全内部治理。

　　规章轨制是增强酒店治理的首要保证。为此,酒店很是正视这项工作，实时拟定了各部门的岗位职责、工作处事流程等一系列规章轨制。开业之初因为酒店专业素质治理人员窘蹙，个体部门的规章轨制不很合适现实，有工作裂痕，还有的部门规章轨制一贯不健全，酒店就在工作运行中连络现实气象，不竭的进行调剂，并与“省开来除夜酒店”、“航天算夜年夜酒店”“景福除夜酒店”齐截业互订交流进修，借鉴经验，取长补短，填补裂痕，使酒店的规章轨制不竭得以健全和完美。酒店财政部门最早拟定出了一套切实可行的财政轨制，健全并完美了酒店财政部门各岗位人员的岗位工作职责，使全数酒店的财政、供给、保管、领用等各项工作睁开的有条不紊、井井有理。他们还遵循酒店会计核算的现实需要，经由不竭的构和、改削和几回再三的现实操作，成立了一套完全的合适本酒店财政核算和治理需要的电算化财政记帐系统。为了便于酒店的每位员工都能具体体味酒店的规章轨制，酒店又编制了《****除夜酒伴计工手册》，发放到每位入伴计工的手中，使其能够照章处事，时刻用规章轨制来束厄狭隘自己的步履，了了自己所具有的权力和义务。为了使酒店的的治理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪礼聘了专业的治理人员，对酒店进行了周全的更始，推出了早例会轨制、质量搜搜检核编制、司理考勤签到轨制、部门工作日志等一系列新的规章轨制，这些轨制的拟定增强了对各级人员的治理，起到了“以轨制管人”的精采下场。使酒店全数员工的精神脸蛋、举止言行、气象卫生等良多方面都提高了一个条理。

　　今朝,酒店已拟定下发了各类职责、划定、编制、流程等规章轨制40余个,对每小我的岗、责、方针都提出了了了的尺度,对超出和背反的都做出了响应的奖惩划定。做到了对每项

酒店工作总结范文9

　　x月份忙碌的工作已曩昔，现遵循部门x月份的工作气象将部门工作做以下总结：

　　本月部门的主题勾当为员工关心月，将若何提高对员工的关心作为本月的泛泛工作，经由过程解决员工工作和糊口中的问题作为起点，并找员工谈心，一些从现实解缆。此外，本月企业连络市场气象和使命方针拟定第三季度发卖使命方针和分化，经由过程合理的鼓舞激励机制来调动部让员工的积极性。

　　部门工作方面

　　(一)发卖部工作

　　1. 市场调研，x月1日发卖价钱的调剂。

　　2.更新宾馆汇集图片。

　　3. 鼓吹奉行：早餐、会议室、洗衣房、接送机处事。

　　4. 建造两宾馆和餐厅用品和鼓吹品。

　　5. 微信信息奉行。

　　6. 统计8月份订房中心返佣。

　　7.催缴雅高达账款。

　　8.审核统计日审单据。

　　9.订房中心客人转换。

　　10.发卖数据统计。

　　(二)前厅部工作

　　1.针对五一旺季，对前台各员工进行了发卖手艺的培训，合理操作三角关系进行售房，以更好的睁开工作。

　　2.早餐推出，前厅部鼎力鼓吹，不单加除夜了我们的营业收入，也在我们售房时起到了很好的辅助浸染。

　　3.配合好公安部门临检工作。

　　4.对前厅部各工作进行搜检并提出要求，严酷按轨制履行。

　　5.新增处事：洗衣机、车队，做好鼓吹工作。

　　6.合理售房，房价矫捷掌控，在保证收入的同时，提超出超越租率。

　　7.组织好每周一前厅部例会，听取员工的合理化建议，实时反映近期气象，实时解决。

　　8.为更好的睁开工作，与客房部沟通有偿物品的事宜。

　　9.与发卖部配合好发卖，多听合理化建议，提多发卖手艺。

　　10.试工期员工转正的查核工作

　　11.完成率领交接的其它事项。

　　(三)客房部工作

　　1.棉织品的分拨及楼层改换工作。

　　2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。

　　3.为便当楼层员工，规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。

　　4.东地下室客房清理终了。

　　5.增强了员工的仪容仪表和礼仪礼貌的培训。

　　6.完成了两宾馆客房卫生间的筹算卫生。

　　7.完成了客房宿舍调剂。

　　8.完成了铺床及客房营业流程的培训。

　　9.文晟文苑新增客房消费商品。

　　(四)工程部工作

　　1.完成了文苑西地下室的刷新装修;

　　2.完成了文苑11F办公室的刷新装修;

　　3.完成了文苑消毒间的刷新装修;

　　4.完成了文苑客房小库房架子的建造;

　　5.对文苑LED显示屏进行了维修及改换显卡，从头拟定法度楷模;

　　6.对文苑20xx、2210、2212房进行了刷新;

　　7.对文晟11F办公室进行了刷新;

　　8.完成了文晟、文苑客房门锁的改换及梯禁的安装;

　　9.对文晟、文苑客房新旧空调进行了统计;

　　10.文苑消毒间消毒池架子建造及投币洗衣机安装。

　　(五)捍卫部工作

　　1.负责两宾馆的治安安然是保证经营安然的前提，保安部在泛泛的工作中始终对宾馆的重点步履法子和重点区域进行搜检，坚持每两小时放哨一遍，发现问题实时传递，并通知宾馆工程部。以确保安然无工作。

　　2.当真做好工作记实，开好天天的晨会，当真开包搜检。

　　3.在蒲月份旅游旺季的到来，我们对院内的停放车辆规范，要求执勤人员的措辞、动作、步履有用的保证车辆收支有序，对闲杂人员，可疑人员进行盘问，确保两宾馆的正常经营，供给处事。

　　4.插手了东城区住宿业安然工作除夜会，并将会议内容给员工进行了进修。

　　5.遵循派出所相关划定和放置，对两宾馆11楼增强治理，做到了人走门关。

　　6.在蒲月旅游旺季人员勾当较除夜，我们增强对消防设备的'搜检及呵护，保证24小时监控室中控室有人值班，发现问题实时陈述请示和措置。

　　7.每半月组织一次消防步履法子设备的自查，对消火栓、应急灯、挑唆牌、灭火器、防火门等进行搜检呵护，保证消防系统的正常运行。

　　总的讲，我们两宾馆成就是有目共睹的。可是，我们此刻所面临的最除夜挑战就是处事质量的再提高，经营策略的再晋升。若何才能够使宾馆连结常胜不败之地，这就需要我们宾馆治理层和员工的配合全力了。我们要顺应形式的成长要求。工作放置和编制要合适知足顾客的最除夜需求。用我们的聪明和能力占有市场，用我们的团结和拼搏斥地新的利润空间。用我们的精神和文化塑造宾馆的辉煌形象。

酒店工作总结范文10

　　我们怀着春季般的激情迎接又来了一个新年。在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的神采召开了xx酒店一年一度的工作总结及优良员工赞誉除夜会。

　　我们以求知的立场回首回头回忆回头回忆了xx年，总结了一年中我们的工作成就。我本人充实必然我们全数员工及在坐同仁的全力和成就。同时我们更因在年度中获奖的优良员工而立崖岸。一年之计在于春，一天之计在于晨。我们酒店各部门主管热忱满盈而理性的总结了旧年的工作，筹算了未来的工作。

　　总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性的评价，表达了总结的主题。巨匠在一路回首回头回忆回头回忆过程，扬优补缺，继往开来，成立典型，我但愿优良的典型能够影响这个团队，来年的筹算要依度循步成长，要强化履行能力，要推导立异思惟，要当真落实，真抓实干，杜绝说废话，杜绝怠慢履行的工作气概。就会议内容本人归纳综合性揭晓以下几点定见：

　　1、履行力就是一个企业竞争的焦点力，没有履行何言竞争

　　我认为治理需要6个字：方针、据守、履行、(注释6个字的寄义)。要让这6个字能的以畅达实施，就要放其成见，集世人所长，行政的方针.就是要提高企业的收益，为企业员工处事，解决员工糊口、工作中的疑点，难点。假定不能提高企业收益，不能解决员工坚苦，要司理和主管干甚么?相信很首要，编制也首要，奖励和奖惩就是行政的其中法度。措辞算数，才是履行的力度，我倡导并但愿在坐的每位谨记以下7点：

　　1、员工座右铭：将**小事做成精品，将细节做到极致，将处事做成超值，将几回再三做成超卓，天天前进一点点。

　　2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。

　　3、工作气概：现场看，当即办。

　　4、人才策略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。

　　5、治理定位：零错误谬误治理，无过失踪处事，无空白记实。

　　6、治理追求：高、严、细、实、新、活。尺度高，治理严，处事细，气概实、思绪新、经营活。

　　7、治理气焰：严管厚爱，内张外弛。

　　2、营销的策画和瞻望

　　营销部是巨匠认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营销标的方针和结构。充实理解和应用电子商务发卖手段，成立汇集鼓吹思绪，邃密摸排市场，要应用电子汇集发卖，要传承传统的访谒市场发卖律例。我也但愿营销人员能记住：我们是一个篱笆中的桩，我们是三人帮中的一小我，产物过硬，后台过硬，处事过硬，才能为营销做后勤保障，才能筑巢引凤。

　　3、前台是xx的形象

　　我们要学会堆集，要揣摩客人的心理，即察言不美不美观色，巧于辩说，而不是游说，用微笑化解客人的矛盾，用专业的手艺为客人俭仆退订房间的时刻，用你的记忆向熟客兜销他们再次入住而被寄望的缓和。前厅人的形象，是xx人的形象，前厅人的话语是xx人的素质，前厅人的处事，是客人对xx后台人成就认可的尺度。所以，xx人的前台必需组成一个精采的“养成教育”习惯。把你们的微笑，处事、手艺算作是你工作的一部门，而不是轨制强迫让你专心的僵化步履。记住，xx人但愿因你们超卓的工作事迹而立崖岸。

　　4、客房是xx人成长的营的和沙场

　　我们要真正成长，客房部就例如戏台的后台，只有后台的充实预备，精心筹谋，兢兢业业的做好每个细节，我们才能导演一场场无瑕疵的好戏。我但愿巨匠能以轨制束厄狭隘自己，用爱心做益处事，强化手艺，用责任担负，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、才能让xx在每个客人眼里留下一个精采的印象，家因你而生，缓和由你而起，你的措辞，你的礼仪处事，客人会记在心里，xx人会看在眼里，我也会看在眼里。

　　5、工程部、保安部的关头性，首要性

　　保安部和工程部因行政本能机能的需要筹算在一路。保安部和前台一样充任着迎来送往的本能机能，更肩负着xx的安然、防护、消防隐患、杜痼疾的重除夜安然消防责任。但愿安保部要做到以下几点：迎宾要专业，力除夜无限;挑唆车辆就位，要规范手势;车位要划线安闲。宣执安然，要有礼有节，功令要有典施威。消防，要预事在掌控以内，要勤搜检，多不美观不美观不雅察看，增步履法子，多建议。眼、耳、口、鼻全数用到，要熟知和掌控消防设备的应用，步履法子的组织。

　　总之，令行即止，借鉴常在，警钟常敲。为保接待，保安然，保消防，随时待命。工程部要多不美观不美观不雅察看，密配合，好进修，找编制，立履行。让每个细节都布满你们关注的一面。让每个细节，每个污点，每处破败，在你们充实操作、责任、手艺、专业的全力下改变脸蛋。

　　6、财政

　　财政是一个企业的管家，是xx理财的谋士，做好一切收支。精心治理库房，买、卖、收、支、清点、库存、要做到开支有预算，结余有编制，治理有理念，收入有核实，开支有按照，以单据撑持数据，以开源节能找编制，以德品修炼其身，以轨制审查鉴核，不讲情理，不认人头，不做空账，财政是金字塔的基石，基石安靖，方可伸展。但愿财政主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，理财的谋士。以上6点，鉴于时刻关系，只能简述，当然浮泛乏力，但却寄予了我的小我定见和但愿。一些部门，一些本能机能，未能说及的启事，前面履行副总，各部门主管，皆以胪陈。

　　在此我代表xx董事会向你们竭诚的道一声：辛劳了!衷心的感谢感动打动你们!我相信，同时我也会加倍全力，在董事会的据守筹谋下，在履行副总的率领下，在各部门主管的践行下，在我们xx酒店的兄弟姐妹竭尽全力，同全力齐奋斗的拼搏中，走向2xx年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，我们以崭新的思惟，崭新的脸蛋，放飞胡想，迎接下一个崭新的纪年!祝列位新年欢愉，心想事成!

酒店工作总结范文11

　　20xx年是酒店不服凡的一年，从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各类不合类泄馔规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的成功接待获得了荆河街道率领的一致认可，支出总有回报员工的辛劳汗水事实下场换来了成功的功能，可是从会议接待中我们当然获得了必定的接待经验，可是还存有必定的不足，处事的被动性，一切的工作没有想在顾客人之前往完成，也看出了我们的不足。鉴于此气象在尔后的工作接待中我们将总结畴昔丰硕的经验，取长补短，将尔后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的.品牌。

　　遵循酒店行业成长的改变，在住房的淡季配合房务部，推出了一些优惠勾当。除在价钱上的优惠外，还给顾客人免费赠予生果，其前提是在价钱150元以上的住顾客，其次满100元房价住8次以上的顾客人，不才次入住时将免费赠予一天，前提是统一个的证件，方针是拉更多的回头顾客，让顾客人再次惠临，这些优惠勾当，获得了顾客人的一致认可，同时也使酒店获得了必定的经济效益，做到了人气的有增无减。

　　前厅部即是酒店的发卖窗口，在房价的推销上出格是让接待员掌控必定的发卖手艺，若何才能把我们的处事出品发卖出去，这就要我们的接待员在推销上掌控必定的手艺，在价位上遵循从高到低的顺次进行，但经常我们在此方面还很欠缺，意识稀薄，没成心想到工作的首要性，顾客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软件处事上也不是很矫捷很自动，为此让接待员学会去推销是工作的重中之重，让他们把酒店最好的出品推销给顾客人，而又让顾客人乐于领受，这是一个手艺，在尔后的工作中作为重点进行履行。

　　从一年来的工作不美观不美观不雅察看来看，从行李生到前台接待岗位，处事均窘蹙一种酒店从业人员具有的自动性与热忱水平，顾客来没有迎声，顾客问没有答声，顾客走没有送声，这是最根底的。而是最不应该犯的短处，当然仍是有些员工做的斗劲好。在尔后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要遵循培训的尺度做到微笑、礼貌、热忱、周密以高度的责任心，来博得更多的回头顾客。

　　酒店从业人员改换频仍，总不时有别致的血液填补进来，今年前台接待员新增人员较多，培训后的新员工营业常识和自己素质尺度纷歧，在此气象下遵循工作需要对前台接待，行李生等进行一次面的营业常识与手艺操作的培训与除夜交锋。其方针是平稳成立员工工作，深化营业常识，更好的睁开工作。

　　酒店除夜堂副理是汇集顾客人定见、措置顾客人投诉的中枢环节，是问题的协调者，为更好的体味和汇集顾客人的有益信息。除夜堂副理天天不按时的对住顾客房进行拜访，形式以电话拜访和登门拜访为主，对顾客人反馈的一些定见和建议积极予以采纳息争决，为酒店往后的精采成长奠基了根底。

　　金钥匙处事进修归来后，因为自己对金钥匙专业常识的窘蹙，在工作中没能充实的阐扬金钥匙的个性化处事，在本酒店也没能很好的成长金钥匙队伍。在来年的工作中作为重点将其阐扬到最除夜化。

酒店工作总结范文12

酒店率领：

　　遵循酒店的工作放置和统一放置，在各部门的撑持配合下，办公室全数员工尽职尽责，全力工作，较好地完成了酒店交予的各项使命，为一线经营工作的睁开供给了有力保障。现将9月份工作总结以下：

　　第一部门首要完成工作气象

　　1、按要求完成酒店的各类文字工作。

　　2、负责组织酒店的各级、各类会议，并做好会议记要上传内部局域网（9月份总计3期）。

　　3、完成了天中除夜酒店装改削造时代资料的清理，并刻录光盘呈报总司理审阅；做好决算部门资料的清理汇总相关与干与备工作。

　　4、配合一线经营部门做好各类鼓吹、标识的印制工作，9月份累计印制水牌约40份，各类桌签、挑唆签约500份。

　　5、连络酒店现实，完成酒店治理软件的细节部门调剂，包含前台系统的各类帐单、后台系统的各类数据统计表格调剂，新增歌舞厅综合收银点，今朝所罕有据均已调剂终了，系统运转已纳入正常。

　　6、成立酒店内部文件查询系统，实现各部门文件传递无纸化；做好酒店内部局域网、外部互联网的治理和呵护工作。

　　7、成立健全人员混名册、人事档案等根底人事资料，9月份累计入职16人，去职24人，首要人员勾当为餐饮部和客房部。

　　8、指导属下做好本职工作，营业培训方面首要以传、帮、带的编制在现实工作中培育和锤炼办公室人员的营业自力操作能力和手艺水平，并辐射、带动各

　　一线岗位操作人员提高操作水平，今朝已初见成效。

　　9、上传下达，做好酒店内、外部各类协调工作，传达并落实市委、市政府等各级政府部门和酒店的各类搜检工作。

　　第二部门工作中存在的不足与改良思绪

　　1、鼓吹、标识的印制工作有待近一步完美

　　经由过程近两个月的运行，鼓吹、标识的印制已成为酒店经营、治理不成或缺的组成部门，但今朝存在建造相对集中，人员、设备相对较少，样稿搜检不正视，申请建造法度楷模随便等问题。不才一阶段的工作中，办公室筹算从以下几个方面规范操作：

　　1、分化建造使命，继续强化操作人员手艺水平。

　　2、规范操作法度楷模，成立申请、建造、审核、复核、批量印制法度楷模，确保产物质量（同时请各部门申请建造务必提早3个小时以上）。

　　3、申请建造统一填写建造申请表，统计每个月建造数目，增强成本节制。

　　2、人力成本治理有待进一步增强

　　今朝人力成本治理仅勾留在根底的档案治理阶段，下一步办公室将增强对分化数据相关治理工作，如不按期改削人员混名册，每个月26日前统计上月人员勾当气象等资料，并按期呈报酒店率领，为经营抉择妄图供给参考。

　　3、治理属下不够严酷，有时过于姑息，部门整体工作质量有待进一步提高。

　　现有办公室工作人员两名，他们之前相关的营业常识少，除夜部门工作都需要从头做起，需要一个从体味、熟谙、发生欢兴奋乐喜爱、吃苦勤恳到根底掌控的过程。基于以上启事，我在泛泛治理工作上安插的多、落实的少；指导的多，查核的少；教的多、问的少，功能只正视了灌注灌注灌注贯注内容，轻忽了领受和消化过程。此外，对属下的治理不够严酷，在一些具体工作傍边，过失踪多，但有时过于姑息他

　　们在工作中存在的不足，很除夜水平上影响了办公室的工作质量。

　　回首回头回忆回头回忆酒店复业来办公室的整体工作，获得的成就是可以必然和继续发扬的。在此，很首要的是获得了酒店率领的'激情亲热关心和指导，没有率领的关心和扶持，要具有今天的规模是不成能的。最值得总结的是办公室两名人员的辛劳全力，他们在各自的岗位上战胜坚苦、积极进修、不竭朝长前进，工作上老是将集体益处高于小我益处，工作从不计时刻、酬报，为部门、为酒店都支出了辛劳的劳动和汗水。此外，还得益于酒店其他部门的鼎力配合、撑持与辅佐。所有这些，我都铭刻在心并深深打动，相信在尔后的工作中，办公室全数人员会再接再厉、斥地立异，不懈追求，为天中除夜酒店的成长竭尽全力，做出我们应有的全力和供献！

　　办公室 20xx年9月27日

酒店工作总结范文13

　　年光如梭，转眼XX年股分制运作已走过三个季度，回首回头回忆回头回忆畴昔的一个季度，餐饮部在酒店及公司率领的切确指导下，在酒店兄弟部门的慎密慎密亲密配合下，在部门全数干部员工的鼎力撑持和全力下，斗胆经营、勇于立异、克意朝长前进，超额完成了公司及酒店拟定的各项经营使命指针，为实现公司及酒店率领“成长餐饮”这一策略方针打下了精采的基喘…下面餐饮部就第三季度首要工作总结、陈述以下：

　　1、第三季度经营气象

　　三季度，部门共实现营业收入1929499.2元，完成季度使命指针的122.51%，较旧年同期 1739XX3元增添了190445.8元，上升率为11%，实现利润289960.11元，完成季度利润指针的147.34%，较旧年同期263774.26元(平均每个月87924.75元)对比，利润增添了26185.85，增添率为9.9%。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次 1314桌，金额达456177元，接待尺度平均为347元/桌，较旧年同期304元/桌增添了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率为51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率为57.1%。

　　2、首要工作与作法

　　20xx年第三季度不成是餐饮部在上半年精采经营场所排场中延续上升的一个季度，也是酒店以插手市旅游饭馆处事手艺交锋为楔机，晋升餐饮品牌与市场据有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“成长餐饮”这一策略方针奠基精采根底的一个季度，为此部门在总结上半年成就的同时，找准了存在的问题与亏弱环节，并连络部门现实，着手睁开了以下五个方面的工作:

　　一是立异经营，凸起“创收、获利”这一主题

　　创收、获利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门遵循年度整体工作放置，作了以下几方面的工作：

　　①为进一步晋升部门人气及怀除夜餐饮知名度，部门以店庆勾当为楔机，深切落实了店庆特价酬宾促销勾当的相关工作，促销时代，部门共发卖特价菜5000余份，金额达8万余元，获得的消费者的一致好评。

　　②为增强对外影响及除夜宴的鼓吹下场，部门综合历年冬季除夜宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季除夜宴菜单，三季度，部门共接待各类巨细宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。

　　③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更除夜、更多的高级消费客源，充拭魅揭示和闪现酒店除夜型宴会承办下场及组织能力，部门成功接待了由酒店东办的300余人圣诞节自助餐及四时花城签约典礼自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四时花城的负责人提出了多条珍贵定见，获得了主办方的一至交评。

　　④为进一步鼓吹酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更除夜的市场份额，餐饮部在经营气象较好、工作量除夜的气象下，战胜重重坚苦，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。时代，部门共发卖圣诞票64张，金额为19072元，同时在此次圣诞票发卖中也呈现出如刘红梅、唐孜等一批促销高手。

　　⑤为强化厨部立异意识，确保餐饮产物在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的方针，三个月来部门共推出新菜100余道，并呈现出了一批若何兴志、杨平、范家杏、何发现、刘青春等一批新菜斥地高手;

　　二是改变不美不美观念，强化“质量培育汲引”这一根柢

　　质量就是根柢，质量就是企业成长的生命线，质量是企业永远的主题。三季度，为实现公司及酒店率领岁首提出的“成长餐饮”这一策略方针，并延续连结上半年餐饮精采的成长场所排场，部门在“质量培育汲引”上着手睁开了以下六个方面的工作：

　　①为完竣的完成市旅游局组织的饭馆处事手艺除夜赛，部门遵循整体工作放置，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部插手市手艺交锋人员实施进度表》，在酒店率领及部门人员的的`高度关注下，在参赛人员的配合全力下，餐饮部在此次手艺交锋除夜赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了名望。

　　②部门遵循上半年经营气象较好的现实，为连结这类精采的经营势头，并在菜肴建造的立异和优良原材料的引进上获得进一步的晋升和信息的体味，在分管率领贾副总的率领下，组织后厨部门主干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市尝社聚餐馆进行了一次周全的查核，不单斥地了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀除夜摄生除夜宝、乡里腊肉等一批特点菜肴及优良原材料，遭到了泛博顾客的一致好评。

　　③为进一步提高后厨烹饪水平，增强厨部烹饪身手的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体手艺水平，其实不竭强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨进行了一次手艺交锋除夜赛，经由过程此次手艺交锋，共推出新菜30余道，不单激起了厨师的立异意识，同时也找准了厨部存在的亏弱环节，为第四时度后厨工作再上新台阶打下了精采的基矗

　　④为规范后厨物品摆放及量化治理，下降餐具破损率，提高工作效力，连络后厨泛泛工作的现实，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及泛泛治理暂行编制》，同时为统一厨部装盘器皿，晋升席面下场，晋升酒店餐饮形象，遵循经营需要，部门对厨部部门器皿进行了一次采办工作;

　　⑤为进一步提高峻宴接待质量，体味怀化除夜宴市场的整体口胃与成长趋向，成立一套完全的除夜宴接待客史档案，在分管率领贾副总的指导下，拟定并实施了《除夜宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高峻宴接待水安然舒适找准除夜宴处事中存在的问题供给了很好的按照.

酒店工作总结范文14

　　回首回头回忆回头回忆在畴昔的一年里，工作天天都是忙繁劳碌，但在忙繁劳碌的工作中，有除夜事也有小事，有得也有失踪踪。

　　先说说我本人获得了甚么吧，在这一年里深深的让我感伤到一小我的人品首要性，踏结健壮工作，实其其实做人的事理。让我从中获得和看到良多欢畅的事和人，我想用我的结壮和其实去带动和影响身边更多的人和事。

　　再说说工作方面，在这一年傍边，在精明的率领率领下，我们是一步一个脚印走下来，从不规范到规范，从卫生区域不了了到责任分明到小我，从人员定岗、定位、按时的工作，再从我们原本的'被动处事到今朝的自动处事意识提高，从我们餐具的乱堆乱放到今朝的规范五常治理，再从这一年中巨细案例事务的发生，让我们更清楚的熟谙到凡事都不成以“失踪踪以轻心”，事无巨细，都要以“无当有”的目光和立场去看待问题的严重性和首要性。

　　但在这一年傍边，工作仍是有良多不足和不到位的处所，但愿在新的20xx年里能把不足的处所填补到足，把各项工作都能更完美的操作和实施下去，使我们的工作睁开加倍顺遂，从中不竭有更好的工作立异收成。

　　好比人员的不变性不够，只有不变的人员才能有不变的成长，才能给公司企业创作发现好效益，员工才是酒店财富的来历，在这方面我们可能贫窭太多熟谙，对员工的关心不够，没有关心到实处。或许是公司的不美观不美观概念和理念，做为中层治理和下层治理人员，我们没有传达到位或是传达的不切确，如宿舍气象卫生、安然方面、作息时刻、工作压力和承担、工资福利的吸引力、价值闪现不较着、小我平台揭露机缘等，在这方面我们还需全力。

　　酒店日耗品的俭仆成本应再下降，应定区、定人、按时、定量治理和领取，只有节制能源不华侈，才能更好的提高利润创收。

　　作为“五常治理”，今朝操作的还不是很完美，有良多不到的处所，如餐具推洗方面不规范、不到位，布草领取法度楷模编制不妥，酒水存放及治理不完美，出菜肴速度慢需调剂；《员工守则》细则不够明细和了了；去职法度楷模过度复杂化，有些复杂和乱；员工进级方面要以简单化和了然化，更好地领受。

　　最后说道，今朝，公司已获得“国家四叶级绿色饭馆”的名望称号，作为“四叶级”称号意味着原生态、无污染，正视健康饮食标识表记标帜，面临全社会人而处事，作为公司一员，我感应孤高和立崖岸。

　　企业在成长，人也要不竭地进修，需要前进，在成长中逐步完美自我，在20xx年的根底上逐步完美，更益处事于宾客，要与时俱进，与公司同前进共成长，为企业创作发现除夜的成长，更好的成就！

酒店工作总结范文15

　　我是今年三月份到单元工作的，在率领和同事们的鼎力辅佐下，我顺遂地经由过程了操练，小我的营业根底水平也有了很除夜的提高，较好地完成了一名收银员的工作使命，获得了率领必然和同志们的好评，酒店收银主管工作总结。1、好的方面1、不竭增强自己进修，营业水平除夜除夜提高。酒店的步履法子、治理和工作都闪现了*级的水准，自己之前也有从事收银工作的履历，但到了新的工作岗位上却闪现了一些不顺应。在营业主管和同志们的鼎力辅佐下，我当真地进修，勤恳地工作，有不懂不会的处所就积极虚心的向工作经验丰硕、营业水平高的老同志就教，在经由过程自己的不竭全力下，很快就胜任本职，完成使命较好。2、爱岗敬业，小我能力素质获得不竭增强。

　　来到酒店工作往后，自己对这里的气象和工作内容都很是的快乐喜爱。单元泛泛泛泛正视对员工周全素质的培育，在进修了礼仪常识、治理课程、安然常识、英语的泛泛常操作语和泛泛步履道德规范等课程后，我们的能力素质获得了不竭的晋升，团队精神和集体名望感除夜除夜增强。3、严于律己，遵循单元的规章轨制。

　　在泛泛泛泛的工作中，我能够遵循酒店的治理划定严酷要求自己，做到不迟到，不早退。做为收银员，我能够严酷落实财经轨制，遵循职责权限收帐出单，从没有发生加害单元益处和谋求私利的气象，确保经由自己手的每分钱都是清清楚楚、明年夜白白。4、尊敬率领，团结同志，驯服制服治理，乐于助人。

　　作为一名员工，我能够自觉驯服制服上级率领和治理，自动配合好工作，遇事常请示陈述请示。泛泛泛泛糊口中，关心赐顾帮衬身边的同事，积极辅佐需要辅佐的人。不传布小道动静，不背后群情他人，不拉帮结派，不做晦气于团结的事。5、正视言行，成立文明、健康、精采的员工形象，工作总结《酒店收银主管工作总结》。

　　在每次上班中，我都十分正视自己的仪容和举止。因为，作为收银员也是揭示酒店治理和形象的一道窗口。在每次替客人结帐时，我都连结微笑，当真看待，耐心的解答客人的疑问，为客人做最知足的处事。

　　1、存在问题

　　1、自己的进修抓得还不紧。在泛泛泛泛糊口中，还不能抽暇增强文化常识的进修，充实晋升自己，所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

　　2、工作的自动性、团结协作意识还有待增强。工作中对上级放置或本职规模内的工作都能竭尽全力去做好，但在协助他人完成工作和插手单元的一些培训时还默示得不够积极。

　　2、下步筹算

　　1、增强进修，不竭提高自己的文化素养。要增强对文化常识的进修，出格是对外语的进修。争夺做到每个月读一本好书，每周写一篇小文章，天天看一张报纸。

　　2、全力研究本职营业，晋升职务手艺。不能知足当前的营业水平，还要虚心的向营业高深的老同志进修，不竭晋升处事品质，提高工作效力，达到零失踪踪误、零过失踪。

　　3、结壮全力，为单元培育汲引成长继续供献力量。在单元工作的这一年是我学到常识、增添本事的一年，也是我成长前进、欢畅欢愉的一年，我要继续连结益处，战胜不足，为单元的.培育汲引成上供献自己的一份力量。

　　附：酒店收银员岗位职责

　　1. 驯服制服总台领班的工作放置，按划定的法度楷模与尺度向宾客供给一流的接待处事。

　　2. 当真地进行交接班工作，不清楚的处所要实时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

　　3. 作好班前预备，当真搜检电脑、打印机、计较器、验钞机、诺言卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是不是正常，并作好清洁调养工作。

　　4. 掌控房态和客房气象，积极热忱地推销客房，体味当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款编制，以保证入住和结帐切确无误

　　5. 快速切确地为客人打点入注延房、换房及退房等手续，开房时自动向客人讲清房价，避免客人曲解，并需做好客人验证手续和开房挂号。

　　6. 切确谙练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，实时，切确地为客人结帐并遵循客人的合理要求开具发票。

　　7. 谙练掌控酒店的相关常识，严酷遵循各项轨制和操作法度楷模。

　　8. 遵循房务部送来的房间状况陈述，细心核对，连结最切确的房态。

　　9. 建造、呈报各类报表陈述。

　　10. 每日收入现金必需切实履行“长缴短补”的划定，不得以长补短。

　　11 切实履行外汇治理轨制，不得套取外汇，也不得私行兑换外汇，并负责据守员工遵循外汇治理轨制。

　　12.为宾客供给所需要的信息，热忱、周密、正视地辅佐客人解决各类需求。

　　13. 天天收入的现款、单据必需与帐单核对合适，并按不合币种，不合单据分袂填写在缴款袋上。

　　14. 安妥措置客人的投诉，当不能解决，实时请示上级主管。

　　15. 备用金不得以白条抵库。未经核准，不得将营业收入现金借给任何部门和小我。(如酒店总司理因不凡气象可在前台借取现金，但应打点相关手续。)

　　16. 协调洽同事之间的关系，更好的作好对客处事工作。

　　17. 在授理诺言卡和支票结帐营业时，必需严酷遵循诺言卡、支票操作法度楷模履行。

　　18. 严酷遵循帐务划定措置各类记帐。驯服制服上级主管的放置，当真完成使命。

　　19. 员工应谙练掌控酒店长住客人和谈及各单元合同，出格是折扣和挂帐和谈。

　　20. 切确措置客人的留言、电传等。

　　21. 天天清理“离店帐未平”客人帐务，对非正常气象进行陈述请示。

　　22. 切确措置钥匙的发放。

　　23. 严酷遵循现金和单据治理轨制。

　　24. 作好领用珍贵物品保险柜钥匙和进出珍贵物品保险室的挂号记实。

　　25. 做好柜台的清洁工作及终端机的呵护调养。

　　26. 慎密慎密亲密寄望除夜堂的气象，若有异常实时向上级主管和安然部陈述请示。

　　27. 做好本岗位的清洁卫生。

　　28. 电脑密码安妥保管，一人一口，禁绝共用。

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