餐饮承诺书

餐饮承诺书[优良]

　　在成长不竭提速的社会中，承诺书在我们的视野里闪现的频率愈来愈高，承诺书具有完全自愿的特点。承诺书的寄望事项有良多，你必定会写吗？下面是小编为巨匠清理的餐饮承诺书，接待浏览与保藏。

餐饮承诺书1

　　为保证餐饮消费环节食物安然，避免食物中毒的发生，确保泛博消费者的身体健康，成立精采的企业诚信形象，增强自律意识，积极配合向阳区建树全国文明城区勾当，我单元对食物安然做出以下承诺，并领受社会各界据守，餐饮消费环节食物安然承诺书。

　　1、提高对食物安然首要意义的熟谙，充实熟谙企业是食物安然第一责任人；设置专职或兼职食物卫生治理员负责泛泛食物安然治理工作，时刻谨记食物安然责任重于泰山。拟定并实施企业员工食物安然常识培训筹算，承诺书《餐饮消费环节食物安然承诺书》。

　　2、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《中华人平易近共和国食物安然法实施条例》等相关法令、律例、规章的`划定，成立健全食物安然治理轨制，并在显著位置张贴。

　　3、保证在获得《餐饮处事许可证》的前提下从事食物出产经营勾当，不超规模经营，并在就餐场所精明位置吊挂或摆放《餐饮处事许可证》。

　　4、保证食物从业人员持有用的健康及格证实和卫生常识培训证上岗，对得了"五病"的从业人员调剂到其他不影响食物安然的工作岗位，并成立食物从业人员健康治理档案。

　　5、严酷遵循国家有关划定采购食物、食物原料、食物添加剂和食物相关产物，当真落实进货台帐挂号、采购考验和索证索票轨制。

　　6、落实餐饮具、工器具、容器清洗消毒轨制。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并实时清运。

　　7、遵循保证食物安然的要求储存、搜检库存食物。不采办、存放、操作亚硝酸盐；不采购《中华人平易近共和国食物安然法》划定避免出产经营的食物；食物库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

　　8、熟制加工的食物做到烧熟煮透。

　　9、改良餐饮单元出产经营场所的卫生前提和步履法子，全力晋升食物卫生量化分级治理等第。

　　10、拟定食物安然工作措置方案。确保一旦发生食物安然工作，能够有用组织，快速反映，实时节制。

　　11、驯服制服卫生据守治理，对不合适食物安然要求的问题在刻日内整改到位，保证不几回再三发保留在的问题。

　　十2、学生食堂不进行冷荤凉菜的建造发卖。

　　承诺单元：xxx（盖章）

　　承诺单元法定代表人签字：xxx

　　20xx年xx月xx日

餐饮承诺书2

　　１、食物相关产物中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质和其他风险人体健康物质的限量划定。

　　２、食物添加剂的品种、操作规模、用量。

　　３、专供婴幼儿的主辅食物的'营养成分要求。

　　４、对与食物安然、营养有关的标签、标识、声名书的要求。

　　５、与食物安然有关的质量要求。

　　６、食物考验编制与规程。

　　７、其他需要拟定为食物安然尺度的内容。

　　８、食物中所有的添加剂必需具体列出。

　　９、食物出产经营过程的卫生要求。

　　10、中华人平易近共和国食物安然法实施条例第三条：食物出产经营者理当遵循法令、律例和食物安然尺度从事出产经营勾当，成立健全食物安然治理轨制，采纳有用治理编制，保证食物安然。 食物出产经营者对其出产经营的食物安然负责，对社会和公家负责，承担社会责任。

餐饮承诺书3

　　为保障全校师生员工身体健康，遵循食物卫生法相关划定，连络黉舍相关轨制，食堂、超市特向全数师生员工做出以下稳重承诺：

　　1、处事立场承诺：

　　1。全数员工一概操作文明用语，礼貌用语（用语要规范，措辞要尺度，立场要热忱），禁用处事忌语，全力提高处事质量，弄好优良处事。

　　2。增强员工治理，严禁在校内赌钱，从事犯警勾当。

　　3。在任甚么时辰辰任何气象下，员工不得在校内发生争吵或打架斗殴事务。

　　4。对师生反映的任何问题，全力做到实时解决安妥措置。

　　5。在划定的`营业时刻内，要穿工作服，穿戴整洁，穿戴整洁，合适工作要求，不分开岗位、串岗和闪现无人打饭现象的发生。

　　2、处事质量承诺：

　　1。所有主副食物，决不私行提高价钱，让师生感应传染到实其其实的处事和享受明年夜白白的消费。

　　2。严把质量关，保证发卖或操作的食物无变质、过时，不及格，不发卖“三无”产物。

　　3。全力增添花色品种供给，不竭推出新菜品，调剂新花腔，积极引进不合风味，不合特点的'菜肴。

　　4。师生就餐时，菜肴闪现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并领受有关部门措置。

　　5、各食堂必需按划定对所有出售食物进行留样，并标明时刻、品名。专人负责记实，每样良多于100克，留样保留时刻48小时以上。

　　6、严酷遵循黉舍规按时刻营业，其余时刻毫禁绝予学生在食堂、超市勾留。

　　黉舍拟定的食堂开放时刻：

　　早上：6：30——8：30、9：10——9：30

　　午时：12：00——14：30

　　下战书：16：10——19：00

　　晚上：21：00——21：30

　　7、严酷遵循黉舍相关规章轨制，回绝现金生意，不向学生发卖卷烟、酒类等背禁物品。

　　以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全数师生据守，若有背犯，甘愿宁可领受在上次罚款基数上加倍奖惩（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分袂为：800元、1600元、800元）。

承诺人：xxx

　　20xx年x月x月

餐饮承诺书4

　　为保障餐饮处事食物安然，呵护消费者身体健康，营建精采的用餐气象，构建诚信协调社会，本单元稳重承诺：

　　1、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》及其实施条例、《餐饮处事许可治理编制》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》等相关法令律例，严酷履行餐饮处事行业规范，成立安然第一，诚信经营的理念。

　　2、严酷履行从业人员食物安然常识培训和健康治理轨制，发现有碍食物安然疾病的，实时将其调剂到其他不影响食物安然的工作岗位。

　　3、严酷遵循律例要求操作，严把食物原料采购和进货验收关，成立食物进货考验记实轨制，进货时考验供货方的许可证和相旁证实文件并成立食物采购与进货验收台账，不采购失踪利变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家避免出产经营的食物原料及食物，保证食物质量安然。

　　4、连结气象卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采纳有用的防尘防蝇防鼠防虫害步履法子，营建精采的`餐饮卫生消费气象，切实保障公家身体健康和生命安然。

　　5、严酷落实餐饮器具清洗消毒及保洁轨制，遵循规范流程消毒餐饮器具，毫不给顾客供给未经消毒的餐饮器具。

　　6、平稳成立餐饮处事单元是食物安然第一责任人的意识，周全做好食物安然工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。如因供给的食物损害消费者权益的，自愿遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定领受措置。

　　本单元将严酷实施以上承诺，对社会和公家负责，保证食物安然，领受社会据守，承担社会责任。

　　承诺单元负责人:

　　承诺单元(盖章)

　　承诺日期：x年xx月xx日

餐饮承诺书5

　　为当真实施《食物安然法》赋予食物经营者第一责任人的责任，切实保证食物安然，本店向社会和泛博消费者稳重承诺：

　　１、依法获得食物经营许可证、照，严酷遵循证照许可的经营规模亮证、照经营。

　　２、严酷落实进货检考验收轨制、索证索票轨制、进销货台账轨制、重点食物和谈准入轨制，所经营的食物来历一概做到有正当天资证实、有产物质量考验及格陈述。出格是经营的乳制品批批有xxxx项方针`考验陈述，做到有检上市、无检下架。对批发发卖的食物有完全的台账记实，做到流向清楚、溯源可查。

　　３、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不发卖，实时清查上缴，并自动向当地工商部门陈述。

　　４、坚持依法、诚信经营，不发卖过时、变质等不及格的食物，对保质期处于临界期的食物，按划定下架退市措置。

　　５、接到食物安然预警，对问题食物火速组织下架退市，按监管部门要求自动配合措置。

　　６、每年对食物从业人员组织插手培训，进修食物安然法令、律例、规章、尺度和其他食物安然常识，强化守法诚信经营意识，提高食物安然治理能力和水平。

　　７、每年对食物从业人员进行健康搜检，避免次生食物安然工作的发生。

　　以上承诺，若有背反，愿意领受奖惩并承担响应的法令责任，请泛博消费者予以据守。

　　法定代表人：

　　 年 月 日

餐饮承诺书6

　　为了有用的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮处事食物安然事务的发生，呵护泛博消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康成长，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》的要求，本单元做出以下承诺：

　　严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《食物安然法实施条例》和《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例，做到诚信守法、亮照经营，切实成立餐饮处事食物安然第一责任人的责肆意识；严把食物采购关，完美索票、索证和进货验收轨制，决不采购、加工无食物名称、出产单元、出产地址、出产日期和保质期、和包装不完全或超越保质期的食物；不滥用食物添加剂；不雇佣无健康及格证实人员从事接触食物的工作，不操作未经有用消毒的餐饮具；不操作不及格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨销毁物措置治理轨制；积极配合餐饮处事监管部门的监管，自觉领受社会和公共的据守，提高从业人员的安然意识、自我束厄狭隘意识和职业道德涵养。

　　本承诺书一式两份，xx食物药品据守局和承诺单元各一份 餐饮安然的承诺书4

　　为确保重除夜勾当餐饮处事食物安然，遵循《食物安然法》、《食物安然法实施条例》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》、《重除夜勾当餐饮处事食物安然据守治理规范》等法令、律例及规章，作为重除夜勾当的餐饮处事供给者作出以下承诺：

　　1、成立重除夜勾当餐饮处事食物安然工作治理机构，拟定重除夜勾当餐饮处事食物安然实施方案和食物安然工作应急措置方案，并将方案实时报送餐饮处事食物安然监管部门和主办单元。

　　2、积极配合餐饮处事食物安然监管部门及其派驻工作人员的据守治理，对监管部门及其工作人员所提出的定见当真整改。

　　3、拟定重除夜勾当食谱，并经餐饮处事食物安然监管部门审核；实施原料采购节制要求，必定及格供给商，增强采购考验，落实索证索票、进货考验和台账挂号轨制，确保所购食物、食物添加剂和食物相关产物合适食物安然尺度。

　　4、增强对食物加工、储存、放置等步履法子设备的按期呵护，增强对保温步履法子及冷藏、冷冻步履法子的'按期清洗、校验，增强对餐具、饮具的清洗、消毒。

　　5、增强从业人员的健康治理，确保从业人员的健康状况合适相关要求。做好餐饮处事从业人员的培训，知足重除夜勾当的需求。

　　6、留样食物按品种分袂存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏前提下存放48小时以上，每个品种留样量知足考验需要，并做好记实。食物留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

　　7、不操作以下食物、食物添加剂和食物相关产物：

　　法令律例避免出产经营的食物、食物添加剂和食物相关产物；

　　考验检测不及格的糊口饮用水和食物；

　　超越保质期的食物、食物添加剂；

　　外购的散装直接进口熟食制品；

　　监管部门在食谱审查时认定不适合供给的食物。

　　8、依法承担餐饮处事食物安然责任，保证食物安然。

　　我是食物餐饮处事单元，为了保证食物安然、领受社会据守、承担社会责任，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定，现承诺以下：

　　1、连结经营场所结构合理、气象整洁、不店外经营，严酷把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具有健康证实，每年对从业人员进行健康搜检和卫生常识培训。

　　2、在经营场所精明位置吊挂《餐饮处事许可证》、《工商营业执照》等相关有用证照。

　　3、严酷索证索票轨制，考验供货商的许可证和食物及格的证实文件。

　　4、严酷食物进货搜检记实，照实记实食物的名称、规格、数目、出产批号、保质期、供货者名称及联系编制、进货日期等内容。食物进货考验记实保留二年。

　　5、遵循“诚心可托”的商业道德，明码标价，照实奉告每道菜的主料和配料，不经营涉药食物，不操作未经消毒的餐、饮具，毫不经营未经考验或考验不及格及超越保质期的失踪利变质食物。

　　6、严酷遵循许可申请提交的“经营场所结构图”守法经营，杜绝超规模经营。

　　7、积极配合政府的监管，自觉领受社会和公共的据守，发生食物安然工作实时上报。

　　8、我店将严酷遵循《食物安然法》和其他相关法令、律例的划定及食物安然尺度从事经营勾当，如我店的’食物闪现质量问题，我们愿意承担一切法令责任。

餐饮承诺书7

　　为增强餐饮处事单元食物卫生安然治理，保障公共身体健康和生命安然，特作以下承诺：

　　1、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《食物安然法实施条例》、《餐饮处事食物安然操作规范》等相关法令律例从事食物出产加工经营。

　　2、完美组织，设置设备放置专门人员。餐饮处事单元的负责人是食物卫生安然的第一责任人。负责人要把餐饮处事单元的食物卫生安然列入首要议事日程，按期召开会议，进行专题研究工作；成立健全食物卫生治理轨制、岗位责任制和责任究查制，并据守搜检落实气象；拟定切实可行的群体性食物中毒突发事务应急预案，确保工作发生时的科学有序措置；将食堂食物安然纳入黉舍泛泛治理，周全落实食物安然各项法令律例。

　　3、食物原料和商品的进货，必需遵循《食物安然法》的有关划定，严把质量关，实施索证索票轨制，按要求具体挂号食物进货台账。不要采办、储存、操作亚硝酸盐和含铝食物添加剂。不要操作散装食用油。不要操作未经检疫或不及格的肉类。不操作过时食物或收受领受食物作为食物原料。采办发票（或收条）应照实填写卖方的具体栖身地址和名称。避免采办无出产日期、厂名和出产许可证号的假充伪劣产物。

　　4、饮食处事场所和仓库内外，必需连结清洁卫生，并应采纳需要编制杀灭（避免）苍蝇、老鼠和其他有害昆虫。储藏室内避免存放有毒有害物质。每个操作间必需有响应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等步履法子，避免食物污染。

　　5、避免非餐饮处事单元工作人员进入操作间和仓库。主副食物仓库由专人严酷上锁。有前提的餐饮处事单元可以安装监控设备。餐饮处事单元应具有监管部门发布的餐饮处事许可证。所有员工都应持有有用的健康证实。新招聘的员工必需进行体检，获得健康证后才能上岗。

　　6、餐饮处事单元的设备和器具，合适国家卫生治理相关的卫生要乞降安然要求。餐具消毒由专人负责。每餐后餐具必需严酷清洗消毒。

　　7、确保所售食物的卫生安然。完美食物留样轨制，做到每餐起码保留100克的每道加工菜，并在专门的带锁冰箱中保留48小时。不采购过时、发霉、变质或不别致的`食物和无产物的原料；蔬菜如豆类、野生菌类、出芽土豆、青番茄等。不得进入餐饮处事单元；不出售剩菜剩饭，不加工或操作感官性状异常的食物和原料。避免向消费者出售变质、过时的食物和国家避免发卖的有毒、污染的食物。

　　8、增强对餐饮处事单元工作人员的治理，严酷奖惩轨制。按期组织食堂工作人员进修相关规章轨制和食物加工常识，并做好记实。成立餐饮处事单元食物安然治理档案。

　　9、领受并配合市场监管部门对本单元食物卫生的搜检和据守，照实供给有关资料，并当真落实提出的整刊定见。

　　10、发生食物中毒事务，要积极送治，当即陈述并呵护现场，不得隐瞒。凡背反国家政策律例的，由行政功令部门依法措置。造成后果的，由国家司法机关究查责任人的一切平易近事和刑事责任。

　　餐饮处事单元的治理者是食物安然的首要责任人，对餐饮处事单元的安然负周全责任，必需严酷履行上述划定。

　　本承诺书一式两份，一份由市场监管部门备案，一份张贴在餐厅精明位置。

　　承诺单元（签字）____________

　　单元负责人签字：____________

餐饮承诺书8

莲湖区食物药品据守治理局：

　　本店位于xx，自xx年xx月xx日起。 次到环保莲湖分局申请《餐饮业气象影响评价陈述书》,环保部门以xx为由，不予出具。现供给本店9米规模内，周边邻人赞成我店经营餐饮的书面证实材料份，以此作为气象评价的辅助材料，望贵局能够经由过程审核。

　　本店承诺：如因环保问题遭到投诉，我店愿自动与投诉方协商解决；协商未果的.，无前提遏制餐饮处事经营勾当。同时，保证所附材料真拭魅正当，并愿承担由此激发的一切法令后果。

　　承诺人：

　　xxxx年xx月xx日

餐饮承诺书9

　　我是食物餐饮处事单元（小我），为了保证食物安然、领受社会据守、承担社会责任，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定，现承诺以下：

　　1、连结经营场所结构合理、气象整洁、不店外经营，严酷把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具有健康证实，每年对从业人员进行健康搜检和卫生常识培训。

　　2、在经营场所精明位置吊挂《餐饮处事许可证》、《工商营业执照》等相关有用证照。

　　3、严酷索证索票轨制，考验供货商的许可证和食物及格的证实文件。

　　4、严酷食物进货搜检记实，照实记实食物的名称、规格、数目、出产批号、保质期、供货者名称及联系编制、进货日期等内容。食物进货考验记实保留二年。

　　5、遵循“诚心可托”的`商业道德，明码标价，照实奉告每道菜的主料和配料，不经营涉药食物，不操作未经消毒的餐、饮具，毫不经营未经考验或考验不及格及超越保质期的xx变质食物。

　　6、严酷遵循许可申请提交的“经营场所结构图”守法经营，杜绝超规模经营。

　　7、积极配合政府的监管，自觉领受社会和公共的据守，发生食物安然工作实时上报。

　　8、我店将严酷遵循《食物安然法》和其他相关法令、律例的划定及食物安然尺度从事经营勾当，如我店的食物闪现质量问题，我们愿意承担一切法令责任。

　　承诺单元负责人：xxx

　　承诺单元（盖章）

　　20xx年xx月xx日

餐饮承诺书10

　　为切实保证餐饮处事食物安然，我单元做出以下承诺：

1、当真实施食物安然主体责任，守法诚信经营，确保食物安然。

　　2、保证获得餐饮处事许可证，不超许可规模经营。

　　3、严酷落实食物、食物添加剂、食物相关产物采购索证索票轨制，不采购和操作标识不规范、来历不明的食物添加剂。

　　4、严酷遵循国家尺度操作食物添加剂，不超规模、超限量操作。

　　5、毫不向食物中犯警添加非食用物质，不采办、不存放、不操作亚硝酸盐

　　6、遵循食物安然法令律例，自动领受社会据守。

　　投诉举报电话：12xxxxxx

　　单元名称(并盖章)：

　　企业法人代表或负责人签字：

餐饮承诺书11

　　为了确保我县餐饮业食物安然，遵循《食物安然法》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例划定，特就餐饮食物安然承诺以下：

　　（一）餐饮业主（法定代表人）是食物安然第一责任人，对食物安然负总责。

　　（二）当真落实食物安然治理轨制及岗位责任制，增强自己食物安然治理，天天对食物安然进行一次搜检。

　　（三）连结加工经营场所内外气象整洁卫生，不得出店露天经营。糊口垃圾密闭存放，做到日产日清。

　　（四）采购食物及原料时，必需向发卖者索取食物出产或食物通顺许可证、工商营业执照、产物及格证等购货凭证，成立购进食物原料台帐。不采购过时、变质、毒死病死畜禽动物、地沟油、来路不明及季节性高危食物。

　　（五）食物储存的场所、设备理当连结清洁。生、熟食物要分隔储存。

　　（六）从业人员上岗前必需获得健康及格证实。每年按划定组织食物从业人员进行健康体检。连结精采小我卫生。

　　（七）不得在食物中添加非食用物质和滥用食物添加剂。

　　（八）愿意领受卫生据守机构的据守治理。

　　（九）对背反相关法令律例的'步履，愿意承担由此而激发的响应法令责任。

　　承诺人：

　　承诺时刻： 年 月 日

餐饮承诺书12

　　惠泉做为食堂承包的首要负责方，必需做到

　　1、质量根底要求

　　1 所供给的食物应合适 qs 饮食安然尺度。

　　2 保证所供给的食物蔬菜别致，不采购、不供给变质或过时食物。

　　3 保证所供给的调味品均为及格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食物（每批厂家检测陈述按照）

　　4 公开领受质量抽查（以按期、不按期编制）确保职工用餐获得安然保障。

　　2、卫生根底要求

　　1 当真贯彻行业相关规范操作。

　　2 工作人员小我健康证方可上岗。

　　3 随时连结厅面地板、餐桌、椅的.清洁。

　　4 库房物品、蔬菜剖断做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

　　5 食物加工场合、库房连结清洁，做到货物摆放井井有理、标示清楚，便于督查。

　　3、处事承诺

　　1 保质、保量、按时供给餐点。

　　2 餐厅设置定见投诉箱，公开领受处事据守投诉和建议。

　　3 经常遴选客人较快乐喜爱的菜品供给，增强立异，不竭晋升处事品质。

　　4 日日汇集信息，实时消化问题，加以调剂工作和改良处事。

　　5 倡导餐厅工作人员以热情、专心、专心的立场呵护于客人。

　　6 对发现处事立场欠佳的工作人员，敝司将实时增强宣导教育。

　　7 杜绝歹意事务发生；若有此类现象者，敝司剖断予以措置。

　　8 保证处事知足率达 80 ％以上，以优良的处事追求更高的知足率，力争博得持久合作方针。

　　上海惠泉餐饮治理有限公司

　　承诺单元（盖章）

　　日期： 年 月 日

餐饮承诺书13

　　我是食物餐饮处事单元（小我），为了保证食物安然、领受社会据守、承担社会责任，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定，现承诺以下：

　　1、连结经营场所结构合理、气象整洁、不店外经营，严酷把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具有健康证实，每年对从业人员进行健康搜检和常识培训。

　　2、在经营场所精明位置吊挂《餐饮处事许可证》、《营业执照》等相关有用证照。

　　3、严酷索证索票，考验供货商的许可证和食物及格的证实文件。

　　4、严酷食物进货搜检记实，照实记实食物的`名称、规格、数目、出产批号、保质期、供货者名称及联系编制、进货日期等内容。食物进货考验记实保留二年。

　　5、遵循“诚心可托”的商业道德，明码标价，照实奉告每道菜的主料和配料，不经营涉药食物，不操作未经消毒的餐、饮具，毫不经营未经考验或考验不及格及超越保质期的失踪利变质食物。

　　6、严酷遵循许可申请提交的“经营场所结构图”守法经营，杜绝超规模经营。

　　7、积极配合政府的监管，自觉领受社会和公共的据守，发生食物安然工作实时上报。

　　8、我店将严酷遵循《食物安然法》和其他相关法令、律例的划定及食物安然尺度从事经营勾当，如我店的食物闪现质量问题，我们愿意承担一切法令责任。

承诺人：xxx

　　20xx年xx月xx日

餐饮承诺书14

　　作为餐饮处事单元的业主，本人深知我们所供给食物的质量安然和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安然。为切实保障人平易近公共饮食消费安然，呵护消费者的正当权益，本业主稳重承诺以下：

　　1、严酷遵循国家《食物安然法》、《餐饮业食物卫生治理编制》、《消费者权益呵护法》等相关法令、律例，严酷履行餐饮业行业规范，平稳成立安然第1、诚信经营的不美不美观念。

　　2、严酷履行从业人员持有用《健康及格证》上岗轨制，按期做好从业人员健康搜检和卫生常识培训工作。

　　3、采购的饮料、酒水等食物及原料、调味品合适相关的卫生要求，不发卖假充伪劣的食物，为消费者供给安然的处事步履法子和消费气象。

　　4、餐饮具操作前必需洗净、消毒，合适国家有关卫生尺度，未经消毒的餐饮具不得供顾客操作。

　　5、实施明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价钱与规格等项目。

　　6、餐饮处事单元的业主（法人代表）作为饮食安然的第一责任人，对餐饮经营的食物安然负总责。如因供给的食物损害消费者权益的，自愿遵循《消费者权益呵护法》等法令律例的划定，领受措置。

　　以上承诺请社会各界人士据守。

　　承诺单元名称：（盖章）

　　承诺单元业主：

　　（法定代表人）

　　卫生许可证号：

　　营业执照号：

　　据守单元：（盖章）

　　据守人：

　　承诺日期：x年xx月xx日

　　（一）用非食物原料出产的食物或添加食物添加剂以外的'化学物质和其他可能风险人体健康物质的食物，或用收受领受食物作为原料出产的食物；

　　（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质和其他风险人体健康的物质含量超越食物安然尺度限量的食物；

　　（三）营养成分不合适餐饮食物安然尺度的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食物；

　　（四）失踪利变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食物；

　　（五）病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

　　（六）未经动物卫生据守机构检疫或检疫不及格的肉类，或未经考验或考验不及格的肉类制品；

　　（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食物；

　　（八）超越保质期的食物；

　　（九）无标签的预包装食物；

　　（十）国家为防病等不凡需要明令避免经营的食物；

　　（十一）其他不合适食物安然尺度或要求的食物。

餐饮承诺书15

　　为保障消费者的饮食安然,营建餐饮业精采的用餐气象,构建诚信协调社会，本单元特向社会公开承诺：

　　一：食物建造过程规范并合适安然要求，

　　餐饮处事食物安然承诺书。在食物出产经营过程中确保不操作非食物原料加工食物，不超量操作添加剂，不操作过时变质和被污染的食物，不操作非食物器具及容器，包装材料，不操作未经消毒及格的餐饮具、工具、容器。

　　二：严把食物原料采购和进货验收关。成立食物进货考验记实轨制，进货时考验供货方的许可证和相旁证实文件并成立食物采购与进货验收台账，不采购失踪利变质、有毒、有害,、来历不明的'食物原料及食物。

　　三：严酷落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁轨制。遵循规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客操作。

　　四：严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等相关法令、律例、严酷履行餐饮处事行业规范，平稳成立安然第一，诚信经营的不美不美观念，

　　资料共享平台《餐饮处事食物安然承诺书》(https://www.unjs.com)。

　　五：严酷履行从业人员健康治理轨制。按期做好从业人员健康搜检和食物安然常识培训工作。

　　六：保证餐饮店内外气象整洁，采纳有用的防蝇、防鼠、防尘步履法子。

　　七：增强餐饮处事单元的业主(法人代表)为食物安然的第一责任人意识，落实餐饮处事各项食物安然治理轨制。如因供给的食物损害消费者权益的，自愿遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定领受措置。

　　本单元将严酷实施以上承诺，对社会和公家负责，保证食物安然，领受社会据守，承担社会责任。

承诺人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

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