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做菜的心得体味
当我们经由反思，对糊口有了新的不雅概念时，经常可以将它们写成一篇心得体味，这样便可以总结出具体的经验和设法。那么好的心得体味是甚么样的呢？下面是小编帮巨匠清理的做菜的心得体味，仅供参考，巨匠一路来看看吧。
做菜的心得体味1
人人都说第一次珍贵，可是为甚么第一次珍贵呢?因为甚么?嘻嘻，只有自己亲自体验过往后才能除夜白这其中包含的真正奥义。
这是我有史以来第一次真正意义上的做饭，而且毫不夸年夜的说还做的很好，我做这顿饭仍是教员交接的使命呢，而我这个饭仍是“即兴而为”呢，原本筹算的说要做拉面，可是时刻不足，因而记起了这个“尽人皆知”的`土豆擦擦，它是一道别具气焰的主食，用不起眼的土豆做成的土豆擦擦，光华金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清喷喷香满盈开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的.鲜喷喷香。不错，这样的美食恰是用土豆做成的!
回归主题，这顿饭我用了总共概略不超两小时多，正好我家要做土豆擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有个擦擦(工具)，当然没有工具你便可能要动刀了。首先将土豆洗好，用专门刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗净，接下来就是“高难度”操作喽预备好一个不除夜不小的盆，然后把我们的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，这步还带点危险，差点把我指甲给擦了。就这样几回再三的擦，事实下场有了制品(很是薄的土豆片)，接下来就要把淀粉给洗失踪踪了，经由几回再三过滤事实下场差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必需要让每根都粘上面粉，不单可以不让面粉粘着，而且让土豆更有口感，弄好这步后把“被子”(带孔的一种除夜铁片，用于蒸工具。)放好，把土豆平均放在“被子”上。接下来就是起锅烧水把“被子放上去”静等蒸好。过了除夜约10多分便可以出“炉”了。
这就是我做饭的全过程了，我感应传染做饭其实不古板，真实的做饭在于做的过程，其中的乐趣于体味。
做菜的心得体味2
今天，晴和得像一张蓝纸，几片薄薄的白云，像被阳光晒化了似的，随风渐渐浮游着，润红的烈日也为它添加了一抹色采。
早早做完功课的我，落拓安适地在院子里安步，像一只在跳踢踏舞的小柯基手舞足蹈，欢喜极了。
欢喜的我随便地问了问爷爷：“你最快乐喜爱吃甚么呀？”“红烧肉。”我一听便最早向厨房奔去。我翻了翻冰箱，捕捉到了一块肥瘦相间的肉，据奶奶说此刻的猪肉贵得离谱。我心想：可要好雅观待这块肉啊！不外，难怪妈妈总恶作剧说此刻的我很值钱！嘻嘻？
作为新手，我抉择去查查红烧肉的做法，查完一番搜索，好在家中材料齐全。八角、喷喷香叶、冰糖、肉、姜……材料一一备在盆里后，我将红烧肉放入锅中焯了一会儿，捞起。锅洗清洁，倒入油……煎肉的过程我是百感交集呀。油噼里啪啦的表演交响曲和跳舞后，我的手这一处红，那一处红，都快成红烧除夜猪蹄了！
煎完一块块肉后，我将它们装进了盘子里，又一次在锅中倒入了油，放进冰糖炒至焦黑，再放入煎完的肉块，备盆里的八角、喷喷香叶、姜……炒喷喷香，概略三分钟后，插手刚烧开的水，盖上锅盖煮到汁只剩一点为止。
又是一个漫长的.过程，十分钟，二十分钟，二十八分钟……墙上的钟滴答滴答地跑畴昔了，而我的红烧肉也能够出锅了。
挑完喷喷香料的红烧肉已在期待着人们的到来，仿佛它跟我一样具有打动、欢愉的神采。“爷爷，红烧肉出锅了，可以吃了！”“来了，来了，试试孙女做的红烧肉，好吃好吃。”紧接着，奶奶也被我喊来试试。“很棒，继续全力！”爷爷竖起除夜拇指。“都快跟我做得一样好吃了！”奶奶哈哈除夜笑。此时的我，仿佛是泡在蜜罐里的小昆虫，甜美的很！
我清理着厨房，头海又回放着适才欢喜的画面，而笑声仿佛还在房子里回荡！
做菜的心得体味3
今年寒假，黉舍给我们安插了一项有趣的家庭功课，自己出手做一道菜。嗣魅真话，泛泛泛泛，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可历来没有下过厨房啊！这项功课让我既好奇又首要。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓舞鼓舞激励下，我事实下场兴起勇气，考试考试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌平均，木耳泡好后用手撕成小片。一切预备好了，开仗，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不竭地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的插手让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈奉告我没事，我又赶忙拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下便可以出锅了。菜出锅时我欢畅极了，这可是我人生中的第一道菜啊！
事实下场可以品味我的劳动功能了，吃着自己亲手做的喷喷香喷喷的木耳炒鸡蛋，马上感应传染这道菜非分非分出格好吃，真是应了那句话——自己劳动的`果实最喷喷香甜。其实今天这顿菜我炒得是惶惑不安，经由过程此次做菜实践，我深深体味到妈妈为家里辛劳地支出，因为她天天都在做着对我来讲“惶惑不安”的事，我往后要多帮妈妈做些家务。同时我也感应传染其实做菜并没有想象的那么坚苦，只要专心学，就必定能掌控这项本事！
在我很小的时辰，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出甘旨的佳肴，这是一件何等有趣的工作呀！我让妈妈教我，可每次妈妈的回覆都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每次城市想：不就是做菜嘛！有甚么珍贵呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿事实下场可以获得知足了。因为我有劳技教员给的“家庭主厨通行证”。也就是教员留了一项做一道菜的功课，我为此真是兴奋极了。妈妈一看这张通顺无阻的“通行证”，也就只能撑持我了。
因而，我筹步履算作一道斗劲复杂的鱼喷喷香茄子，我必定要好好掌控此次珍贵的机缘。
到了午时，战争拉开了帷幕。我带好围裙，抉择抉择信念实足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮逐步地削失踪踪，削清洁，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要赏识一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的除夜拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失踪踪望。站在一旁的妈妈快慰我说：“无妨，一会儿下油一炸就好了，你这事实是第一次。”听了妈妈的话，我又从头兴起抉择抉择信念，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了往后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才息事宁人。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了往后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时辰的茄子真是光华金黄，十分诱人。我不由有点洋洋写意了。
接下来，我又将锅中留少量油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。插手了老抽，喷喷香醋，恰当开水，拌匀，又顺次插手了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出喷喷香味后，再放入炸好的茄子，这时辰我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我惊慌失踪措的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，赶忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战争竣事了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的喷喷香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平增了几分色采，事实下场完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经由妈妈的评审，认为这道菜是色、喷喷香、味俱全。我真是兴致勃勃，兴奋得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，完竣成功！
做菜的心得体味4
昨天，我们教员带我们去买菜，回到了家里，要做最后的一步，也是最首要的一步，那就是炒菜。为了安然，我叫我奶奶在一旁看着，炒菜最早了，我拿起菜刀自得得很，可先做哪一道菜呢?
想了又想，我仍是抉择先炒茄子，我切，我切，我切切切，事实下场切好了，可我切的其实不像之前我奶奶切的外形，而是圆圆的一片一片，不外这样也行，我把所有茄子片放进一盆清水里，一切预备伏贴往后，我打开了煤气。
首先往锅里倒了一勺油，油在锅里“噼啪、噼啪”地响着，奶奶说是因为锅没完全干我就倒油的原因，油冒烟了后我把渗入了的茄子全数放进了锅里，“吱”的'一声，良多油飞了出来，刚好打在我的小脸上，痛得我直叫，可必需还得有点耐心。
接下来我放了一勺盐，拿着铲子上、下、左、右的摆动着，纷歧会儿，那几颗白色的像“珍珠”一样的工具就磨灭踪了，我有些不耐心了，把铲子飞快地摆动着，又过了一会儿，我在里面放了少量的味精，并把它搅拌平均，一道“炒茄子”就做好了。
接着要炒青豆了，我把青豆上头的丝拨了，放在了一个盘子里备用，往后把锅洗清洁，用勺子捞了一勺油往锅里一倒，油又最早在锅里“煎熬”了，我把一除夜盘的青豆倒进了锅里，因为领受了上次的经验，所以我抉择抉择信念百倍，接着放了一勺盐，正在这时辰，我闻到了一阵诱人的喷喷香味，才发现我的死后有一盘奶奶已烧好的鸡爪，因而我毫不客套地吃了起来，吃了一只又一只。
这时辰蓦然闻到了一股焦味，我意想到菜烧焦了，急匆促忙跑到客厅拿来一瓶开水，像个消防战士打开瓶盖就往锅里倒水，还好我急时“急救”，不至于损失踪踪太除夜，不外仍是有些烧糊了，哎，真是美中不足呀。
后来我又炒了西红柿蛋汤，豆腐，妈妈回来后，吃着我做的菜，奖励了我，我的心里美滋滋的，这就是我第一次炒菜的乐趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。妈妈和姥姥都说好吃呢!
我趁她们都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西红柿。我先从冰箱里拿出一个体致的西红柿，然后我就把西红柿的叶子摘失踪踪，又好好地洗了洗。等洗完往后，我把西红柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只听嗤的一声响，西红柿被切成两半了。我又切了好几下，嗤!嗤!西红柿已被切成了薄片，我把他们放入了盘子里。接着，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我倏忽叫起来，白糖放偏激了，若何办呀?我想了想，就把青菜，黄瓜和豆角分袂都切成了丝，放入了盘中。这回糖就看起来不多啦。我又想了想，这菜叫甚么名字呢?我灵机一动就叫糖拌多菜吧。
我刚做佳肴，姥姥就回来了。姥姥看见我能做出这么斑斓的菜，兴奋极了。我们一同拿起筷子，夹起了甘旨可口的菜。我轻轻地尝了一口，心里马上感应一阵阵幸福。姥姥还夸我不单菜雅不美观，而且味道也好呢。
当然今天做菜碰着了一点小坚苦，可是最后获得了姥姥的奖励，我感应传染仍是很值得的。
做菜的心得体味5
今天我是第一次做菜，兴奋的神采可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去失踪踪头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将除夜蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！
我尝着自己做的菜，当然味道不是那么好，一半咸一半淡，但这仿佛是我吃过的最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！
一样经由过程自己的'亲自体验，我感应传染到了奶奶的辛劳，一样也感应传染到了做菜也想做其他工作一样，看起来简单做起来难，首要的是，失踪踪败其实不成怕，恐怖的是你没有当真去进修、操练，只要专心去做了，我相信就必定可以成功！
做菜的心得体味6
做菜和做其它工作一样，主若是实践。
做菜，做饭看上去很简单，假定你有机缘看高级厨师在那儿何处操作，你怎麽看，若何感应传染简单，全数操作有条不紊，真的是爽性火速的，也不感应传染很难，可是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时辰，就把锅给摔了，锅把儿都失踪踪了。再好比，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的.，放了盐后，你若何尝都不够咸，因而还继续放，等到你再尝的时辰，是够咸了，可是等到菜完全熟了往后，菜已很咸了。因为，不知道，盐放到菜里后，需要解析的过程。是以，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不合阶段的时代，我们都理当专心去发现糊口中的一些夸姣地址，或许我这样的设法有点太简单！可糊口中除夜巨细微的懊恼都是因为我们自己的一种神采所闪现的！做菜有时其实不是那么的色喷喷香味俱全，可是怀着一种兴奋的神采当真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去考试考试。
做菜的心得体味7
天天迟早爸爸妈妈城市给一家人做饭，不合的菜和佐料在他们手下交叉拼接成一道道甘旨。此次做饭我感应传染没甚么，不就是切佳肴放好料往后炒一炒，煮一煮嘛，可是这是除夜错特错。
洗虾，不只是洗虾皮，还要挑虾线，更严谨一些还要去虾脚虾须；切菜，不只是拿刀切，还要讲究刀的切向和用法，不合的菜有不合的切法，上锉也比下挫来得轻松和便当；放料，不只是放料，还要撒匀，撒得合适；不合的菜炒的时辰要洗锅，同类菜则不用；油会溅起，不是因为温度高，而是因为有水进了油里，所以倒油前必定要保证锅的干燥，否则会烫出水泡……这些都是做饭时没需要多说的小轨则，对经常做饭的人来嗣魅这些是烂熟于心的习惯，对初学者来嗣魅这是前辈留下的珍贵经验。
我不由想到有人说的小笑话，为甚么有人吃螃蟹却没人吃蜘蛛呢？不是没人吃蜘蛛，只是很早之前有人吃过，发现欠好吃奉告他人后就没人考试考试了。这也是传布的经验，迟误到吃食，就酿成了做菜的各类秘方，若何搭配提鲜，若何烹煮入味，一代代实践，改良，相传就成不合的配方。不合地域划分聚积就有了川菜，湘菜等等不竭的.菜系。逐步的它们成了我们文化中不成或缺的躯干。
这样想来，我发现我们的劳动也是实践的一种，它辅佐我们化无为有，创作发现财富，创作发现未来，就仿佛我在各类菜料中创作发现糊口，或许会手酸背痛，却能够收成知足与幸福。
巴甫洛夫说，我毕生都酷好脑力劳动和体力劳动，或许甚至说，我更酷好体力劳动。当在体力劳动内插手任何优良的悟性，即手脑相连络在一路的时辰，我就更出格感应传染知足了。我和家人吃着我做出的菜，不及山珍海味鲜美甚至9有点偏咸，却也有这类知足的感应传染，仿佛生平就这样畴昔了。
做菜的心得体味8
从厨房里传来一阵阵闹热强烈热闹富贵的声响，一个小男孩在里面忙碌，那即是我。
我拿出了一个黄澄澄、凹凸不服的脏土豆和一把尖锐的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。纷歧会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自立闪现出来，闻起来有一股说不出的气息。
接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆仿佛长脚了，滑溜溜的，一不寄望就会失踪踪到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了良多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打呼吁。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一路，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，细心心细的'地个‘冷水澡’。做完这一除夜堆事后，我整小我都要垮了似的。我不耐心地问：“爸爸，甚么时辰才做完？"“不要这么焦心，还有一除夜堆事呢！"听完这句话，我也只好驯服制服呼吁继续了。
最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，最早炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻腾着，炒了良久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，除夜吃特吃了一顿。
自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心里里。爸爸笑着对我说：“干事坚持，就会有收成！加油吧！”
做菜的心得体味9
我亲爱的爸爸妈妈很是疼爱我，泛泛泛泛甚么都不让我干，这样下去，我甚么时辰才能终除夜呢？要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊！因而，我经常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机缘。
一个周末的黄昏，已六点多了，妈妈和爸爸还没回家。因为午时我奸狡吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，焦心肠在房子里直打转。倏忽，我情急智生，除夜脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲主出手预备几道可口的饭菜呢？这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个欣喜，还可用此来证实我已终除夜了！一举多得，何乐而不为呢？
从小到除夜，经常吃着爸爸妈妈给我做的喷喷香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，快乐喜爱经常偷看菜谱，第一是知足自己的.“看觉”，第二是但愿学会做出一道道喷喷香气扑鼻的菜肴。穷年累月也记住了几道简单的菜的做法。爸爸妈妈，我已终除夜了，我也要学会自己赐顾帮衬自己，自己出手做一顿可口的饭菜喽。！
说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和生果等，原材料还算丰硕。经由一阵深图远虑后，我抉择做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和生果拼盘。哈哈，第一道菜你没传说风闻过吧？
先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再毛骨悚然地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不谙练，切出来的片片有厚有薄，不承平均；然后剥一棵喷喷香葱，洗清洁后，切成段，案板上有现成的姜片，一切预备好后，我毛骨悚然地学着妈妈泛泛泛泛的模样打开自然气的阀门，打着火，最早往炒锅里淋油。我当然看过良多若何炒菜的文章，但要放若干良多若干好多油在我心里仍是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，跟着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”盖住了油的“报复抨击袭击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四周飞溅，吓得我匆促退后一步，又赶忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气焰马上削弱了良多。我松了一口吻，赶忙拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，因为鱼丸和火腿肠原本就是咸的，就不用放盐了，只是放了少量生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片逐步酿成红亮亮的色彩，我把火苗调成最小的状况，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿火烧眉毛地咬了一口，嗯，味道还挺喷喷香的。嘻嘻……首战告捷哈！
接下来，我把炒锅清洗清洁，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，因为锅里根柢就没有放油（仓猝中健忘了，呵呵）可是鸡蛋已被我倒进锅里，只好糊里胡涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色采艳丽的生果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘喷喷香的菜味儿，亲口品味了我做的菜后，直夸我终除夜了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！尔后就算爸爸妈妈不在家，也不用担忧饿肚子啦！
爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会前进！
做菜的心得体味10
今天是珍贵的双休日。我一除夜清早，闲着无聊，便打开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好尊敬不如从命。
一最早看着妈妈择菜叶，感应传染还蛮别致的，到后来，老这么看感应传染很无聊，妈妈一会儿就看头了我的`心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试！体验一下！”我只好无奈的领受了妈妈的“好意”。
妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我短处的处所，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发现过错头，见我是这个模样，禁不住除夜笑起来，后来我发现自己弄错了，也哈哈除夜笑起来……
菜叶择完了，就该洗了，妈妈奉告我：“小熊，洗菜很简单，只要用手轻轻揉就行，起码要洗上个两、三遍才行，否则还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，起码要洗上个二十几遍才行！
我先把热水往菜盆里倒，我想这个模样，甚么虫子呀，土呀，都能烫出来，因为时刻不足，就这样，往返我只烫了五次。
洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就逐步地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。
在炒菜时，有好几回我都被有烫着，后来我总结经验，找到了编制，成功地将小菜炒完了！
最后，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以赤手起身了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。
回忆起来，今天午时的菜，出格是我那一道最好吃，我感应传染到做菜也有乐趣，我往后要多学，做出更好的菜。
做菜的心得体味11
不在我的糊口中有良多第一次，好比第一次帮妈妈没收交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的仍是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹成天都叫嚷，说饭菜欠好吃，老是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈倏忽发布午时由我和表妹来做饭，我们马上傻了，因为我们历来没做过饭。不外我和表妹仍是硬着头皮准予了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且巨匠都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了午时，妈妈催促我们赶忙做饭。好，说干就干，我先将已提早浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的插手和米同体积的开水，然后插上插头按下烧饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗预备捣鸡蛋用。
首先理当把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋启齿子了，我把成了两半的蛋壳向双方一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要最早到鸡蛋了，为了快一点做佳肴，我打揭晓妹赶忙切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是除夜问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不竭往外溅，忘了妈妈提醒的.理当等锅里的水干了才能倒油了，我匆促把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中心慢慢酿成块状，不知是关顾着看鸡蛋概况好没好仍是被油锅发出的响声给吓着了，我们竟然健忘了给鸡蛋翻面了，功能等概况的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也出格难洗，一盘西红柿炒鸡蛋酿成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才步履算作好了一个菜，做饭然来这么不等闲，我们不再敢挑食了。
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