餐饮食物安然承诺书

时刻：2024-06-14 13:21:04 承诺书我要投稿

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餐饮食物安然承诺书

　　在日新月异的现代社会中，承诺书的操作频率愈来愈高，承诺书凡是是要求以书面订立的合同，其承诺也必需采纳书面形式。你写承诺书时老是没有文字可写？下面是小编为巨匠清理的餐饮食物安然承诺书，接待巨匠分享。

餐饮食物安然承诺书

餐饮食物安然承诺书1

　　我是食物餐饮处事单元(小我)，为了保证食物安然、领受社会据守、承担社会责任，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定，现承诺以下：

　　1、连结经营场所结构合理、气象整洁、不店外经营，严酷把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具有健康证实，每年对从业人员进行健康搜检和卫生常识培训。

　　2、在经营场所精明位置吊挂《餐饮处事许可证》、《工商营业执照》等相关有用证照。

　　3、严酷索证索票轨制，考验供货商的许可证和食物及格的证实文件。

　　4、严酷食物进货搜检记实，照实记实食物的名称、规格、数目、出产批号、保质期、供货者名称及联系编制、进货日期等内容。食物进货考验记实保留二年。

　　5、遵循“诚心可托”的商业道德，明码标价，照实奉告每道菜的主料和配料，不经营涉药食物，不操作未经消毒的餐、饮具，毫不经营未经考验或考验不及格及超越保质期的腐臭变质食物。

　　6、严酷遵循许可申请提交的“经营场所结构图”守法经营，杜绝超规模经营。

　　7、积极配合政府的'监管，自觉领受社会和公共的据守，发生食物安然工作实时上报。

　　8、我店将严酷遵循《食物安然法》和其他相关法令、律例的划定及食物安然尺度从事经营勾当，如我店的食物闪现质量问题，我们愿意承担一切法令责任。

　　承诺人：XX

　　单元全称：XX(盖章)

　　日期：X年X月X日

餐饮食物安然承诺书2

　　1、亮证经营。获得并吊挂《餐饮处事许可证》或食物经营备案证、出示从业人员健康证。

　　2、承诺经营。签定并实施餐饮处事食物安然承诺书，切实保障消费者的饮食安然。

　　3、索取并保留进货单据。采纳畜牧肉、食用油、酒品饮品、调剂等食物原料，自动索取采购单据并装订保留。

　　4、厨房清洁卫生。后厨卫生整洁、容器具、餐饮具清洁，就餐场所气象精采。

　　5、无背法添加。不操作非食用物质建造食物、不滥用和犯警操作食物添加剂。

　　6、自动陈述。实时陈述和措置食物安然工作，自动配合相关部门隔展查询拜访。

　　承诺单元：

　　负责人（签名）：

　　电话：

　　监管责任人：

餐饮食物安然承诺书3

　　为确保重除夜勾当餐饮处事食物安然，遵循《食物安然法》、《食物安然法实施条例》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》、《重除夜勾当餐饮处事食物安然据守治理规范》等法令、律例及规章，作为重除夜勾当的餐饮处事供给者作出以下承诺：

　　1、成立重除夜勾当餐饮处事食物安然工作治理机构，拟定重除夜勾当餐饮处事食物安然实施方案和食物安然工作应急措置方案，并将方案实时报送餐饮处事食物安然监管部门和主办单元。

　　2、积极配合餐饮处事食物安然监管部门及其派驻工作人员的据守治理，对监管部门及其工作人员所提出的定见当真整改。

　　3、拟定重除夜勾当食谱，并经餐饮处事食物安然监管部门审核；实施原料采购节制要求，必定及格供给商，增强采购考验，落实索证索票、进货考验和台账挂号轨制，确保所购食物、食物添加剂和食物相关产物合适食物安然尺度。

　　4、增强对食物加工、储存、放置等步履法子设备的按期呵护，增强对保温步履法子及冷藏、冷冻步履法子的按期清洗、校验，增强对餐具、饮具的清洗、消毒。

　　5、增强从业人员的健康治理，确保从业人员的.健康状况合适相关要求。做好餐饮处事从业人员的培训，知足重除夜勾当的需求。

　　6、留样食物按品种分袂存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏前提下存放48小时以上，每个品种留样量知足考验需要，并做好记实。食物留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

　　7、不操作以下食物、食物添加剂和食物相关产物：

　　（一）法令律例避免出产经营的食物、食物添加剂和食物相关产物；

　　（二）考验检测不及格的糊口饮用水和食物；

　　（三）超越保质期的食物、食物添加剂；

　　（四）外购的散装直接进口熟食制品；

　　（五）监管部门在食谱审查时认定不适合供给的食物。

　　8、依法承担餐饮处事食物安然责任，保证食物安然。

　　承诺人（法定代表人或业主）：

　　年月日

餐饮食物安然承诺书4

　　为进一步增强食物安然治理，保障餐饮处事食物安然，呵护消费者正当权益，本单元稳重承诺：

　　1、严酷遵循《食物安然法》及其实施条例等法令律例和食物安然尺度，做到证照齐全、按许可规模依法诚信经营。

　　2、当真实施食物安然主体责任，对本单元经营的食物安然负全责，不经营过时、变质和存在安然隐患的'食物。

　　3、严酷落实餐饮处事食物采购索证索票划定，严把食物采购质量关。

　　4、严酷规范食物添加剂采购和操作步履，不超规模、超限量滥用食物添加剂，不采购和操作食物添加剂以外的任何可能风险人体健康的物质，不采购和操作标识不规范的、来历不明的食物添加剂。

　　5、若有廉价暖锅底料、廉价饮料(搜罗调制和现榨)、廉价调味料的，保证按要求向餐饮处事食物安然监管部门备案所操作的食物添加剂名称，并在店堂精明位置或菜单上予以公示。

　　6、连结餐饮处事加工经营场所内外气象整洁，采纳有师编制，消弭老鼠、甲由、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生前提。

　　承诺单元名称：

　　法定代表人或业主签字：

　　年月日

餐饮食物安然承诺书5

　　为了确保我县餐饮业食物安然，遵循《食物安然法》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例划定，特就餐饮食物安然承诺以下：

　　（一）餐饮业主（法定代表人）是食物安然第一责任人，对食物安然负总责。

　　（二）当真落实食物安然治理轨制及岗位责任制，增强自己食物安然治理，天天对食物安然进行一次搜检。

　　（三）连结加工经营场所内外气象整洁卫生，不得出店露天经营。糊口垃圾密闭存放，做到日产日清。

　　（四）采购食物及原料时，必需向发卖者索取食物出产或食物通顺许可证、工商营业执照、产物及格证等购货凭证，成立购进食物原料台帐。不采购过时、变质、毒死病死畜禽动物、地沟油、来路不明及季节性高危食物。

　　（五）食物储存的场所、设备理当连结清洁。生、熟食物要分隔储存。

　　（六）从业人员上岗前必需获得健康及格证实。每年按划定组织食物从业人员进行健康体检。连结精采小我卫生。

　　（七）不得在食物中添加非食用物质和滥用食物添加剂。

　　（八）愿意领受卫生据守机构的据守治理。

　　（九）对背反相关法令律例的`步履，愿意承担由此而激发的响应法令责任。

　　承诺人：

　　承诺时刻：年月日

餐饮食物安然承诺书6

　　为了有用的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮处事食物安然事务的发生，呵护泛博消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康成长，遵循《中华人平易近共和国食物安然法》的'要求，本单元做出以下承诺：

　　严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《食物安然法实施条例》和《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例，做到诚信守法、亮照经营，切实成立餐饮处事食物安然第一责任人的责肆意识；严把食物采购关，完美索票、索证和进货验收轨制，决不采购、加工无食物名称、出产单元、出产地址、出产日期和保质期、和包装不完全或超越保质期的食物；不滥用食物添加剂；不雇佣无健康及格证实人员从事接触食物的工作，不操作未经有用消毒的餐饮具；不操作不及格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨销毁物措置治理轨制；积极配合餐饮处事监管部门的监管，自觉领受社会和公共的据守，提高从业人员的安然意识、自我束厄狭隘意识和职业道德涵养。

　　本承诺书一式两份，xx食物药品据守局和承诺单元各一份

　　监管单元：（盖章）承诺单元：

　　年月日年月日

餐饮食物安然承诺书7

　　为保障消费者的饮食安然，保障城镇卫生气象，构建诚信协调社会，本摊点特向社会公开承诺：

　　1、严酷遵循《食物安然法》和有关律例，依法、诚信经营。

　　2、严酷人员健康治理，从业人员持有用健康证上岗，并积极插手食物安然常识培训。

　　3、有上、下水或贮水步履法子,用水合适糊口饮用水卫生尺度。

　　4、成立采购索证索票、进货考验和采购记实轨制，有进货记实台帐。保证不操作过时、变质、被污染的、标识不规范的、来历不明的食物、原料；不操作非食用物质、非食物器具容器。

　　5、有与经营食物相顺应的洗涤、消毒、防腐保鲜、防蝇、防尘、防鼠等卫生步履法子；严酷遵循规范清洗消毒餐饮具，保证不操作未经消毒的`餐饮具和包装材料。（经营现场无自来水步履法子或有用消毒步履法子的，理当操作一次性餐饮具或集中消毒餐饮具）。

　　6、驯服制服城建、食物安然监管等部门治理，自觉到划定的区域，按位摆放，不占道经营。所操作的棚、亭、餐车等步履法子自觉做到美不美不美观整洁。

　　7、按划定操作密闭的垃圾容器和污水容器,并做到垃圾进筐、污水进桶，连结出产经营场所清洁卫生。

　　8、严酷落实主体责任，自觉领受社会和公共的据守，提高安然诺言意识、自觉束厄狭隘意识和职业道德涵养，如因供给的食物损害消费者权益的，自愿遵循《食物安然法》等法令律例的划定领受措置。

　　本单元将严酷实施以上承诺，对社会和公家负责，保证食物安然，领受社会据守，承担社会责任。

　　承诺人：

　　20xx年月日

餐饮食物安然承诺书8

　　为保障消费者的饮食安然,营建餐饮业精采的用餐气象,构建诚信协调社会,本单元特向社会公开承诺:

　　1、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等相关法令,律例,严酷履行餐饮处事行业规范,平稳成立安然第一,诚信经营的不美不美观念。无餐饮处事许可证不从事经营勾当，餐饮处事许可证有用期届满30日前提出延续申请。

　　2、严酷履行从业人员健康治理轨制,按期做好从业人员健康搜检和食物安然常识培训工作。保证每个工作人员有有用健康证和两套工作服。健康证到期10日前从头打点。发现有故障餐饮卫生安然病症的，当即分开工作岗位，据守从业人员连结精采的小我卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，操作前将手洗净，操作时连结手部清洁，入厕前换失踪踪工服，出厕后必需洗手。

　　3、保证餐饮店内外气象整洁,采纳有用的防蝇,防鼠,防尘步履法子.

　　4、食物建造过程规范并合适安然要求.在食物出产经营过程中确保不操作非食物原料加工食物,不超量操作添加剂,不操作过时变质和被污染的食物,不操作非食物器具及容器,包装材料,不操作未经消毒及格的餐饮具,工具,容器.

　　5、严把食物原料采购和进货验收关,成立食物进货考验记实轨制,进货时考验供货方的许可证和相旁证实文件并成立食物采购与进货验收台账且记实规范完全不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的食物原料及食物.

　　五,严酷落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁轨制,遵循规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客操作，避免几回再三操作消毒企业供给的餐饮具，剖断杜绝除夜中型餐饮单元在包厢和除夜厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生.

　　六,增强餐饮处事单元的.业主(法人代表)为食物安然的第一责任人意识,落实餐饮处事各项食物安然治理轨制,如因供给的食物损害消费者权益的,自愿遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定领受措置.

　　本单元将严酷实施以上承诺,对社会和公家负责,保证食物安然,领受社会据守,承担社会责任.

　　企业法人代表或负责人签字：

餐饮食物安然承诺书9

　　严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《食物安然法实施条例》和《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例，做到诚信守法、亮照经营，切实成立餐饮处事食物安然第一责任人的责肆意识；严把食物采购关，完美索票、索证和进货验收轨制，决不采购、加工无食物名称、出产单元、出产地址、出产日期和保质期、和包装不完全或超越保质期的食物；不滥用食物添加剂；不雇佣无健康及格证实人员从事接触食物的工作，不操作未经有用消毒的'餐饮具；不操作不及格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨销毁物措置治理轨制；积极配合餐饮处事监管部门的监管，自觉领受社会和公共的据守，提高从业人员的安然意识、自我束厄狭隘意识和职业道德涵养。

　　本承诺书一式两份，xx食物药品据守局和承诺单元各一份。

　　监管单元：xxx

　　承诺单元：xxx

　　20xx年xx月xx日

餐饮食物安然承诺书10

　　为保障消费者的饮食安然,营建餐饮业精采的用餐气象,构建诚信协调社会，本单元特向社会公开承诺：

　　一：食物建造过程规范并合适安然要求，

　　餐饮处事食物安然承诺书。在食物出产经营过程中确保不操作非食物原料加工食物，不超量操作添加剂，不操作过时变质和被污染的食物，不操作非食物器具及容器，包装材料，不操作未经消毒及格的餐饮具、工具、容器。

　　二：严把食物原料采购和进货验收关。成立食物进货考验记实轨制，进货时考验供货方的许可证和相旁证实文件并成立食物采购与进货验收台账，不采购失踪利变质、有毒、有害,、来历不明的食物原料及食物。

　　三：严酷落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁轨制。遵循规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客操作。

　　四：严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等相关法令、律例、严酷履行餐饮处事行业规范，平稳成立安然第一，诚信经营的`不美不美观念，

　　资料共享平台《餐饮处事食物安然承诺书》(https://www.unjs.com)。

　　五：严酷履行从业人员健康治理轨制。按期做好从业人员健康搜检和食物安然常识培训工作。

　　六：保证餐饮店内外气象整洁，采纳有用的防蝇、防鼠、防尘步履法子。

　　七：增强餐饮处事单元的业主(法人代表)为食物安然的第一责任人意识，落实餐饮处事各项食物安然治理轨制。如因供给的食物损害消费者权益的，自愿遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定领受措置。

　　本单元将严酷实施以上承诺，对社会和公家负责，保证食物安然，领受社会据守，承担社会责任。

承诺人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

餐饮食物安然承诺书11

　　为进一步增强行业自律，自觉规范餐饮处事行业出产经营勾当，切实保障泛博人平易近公共身体健康，我(单元)承诺以下：

　　1、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》、《国务院关于增强食物等产物安然据守治理的出格划定》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》、《餐饮业和集体用餐配送单元卫生规范》、《黉舍食堂与集体用餐卫生治理划定》、《学生集体用餐卫生据守编制》等相关法令、律例的划定，保证持有有用的餐饮处事许可证从事餐饮业经营勾当，保证食物的卫生与安然。

　　2、当真实施食物卫生安然责任，依法承担响应的产物质量责任，自动领受政府本能机能部门、消费者及社会的据守，当真强化和落实本单元负责人是食物安然第一责任人的意识，增强本单元食物安然治理。

　　3、保证所有食物从业人员(搜罗姑且的和新插手工作的.)均持有有用的健康证实及卫生常识培训及格证上岗。

　　4、保证成立食物及原料采购索证和验收轨制;保证从食物原料采购、食物加工发卖，实施有用的全过程质量治理;保证所采购的食物及其原料索取发票，有用证件与记实相一致;保证禽畜肉类等原料从食物加工场、集贸市场或商场定点采购;保证不操作病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不操作劣质食用油，不操作不及格食物及其原料、有毒有害物质进入本单元。

　　5、保证不操作不合适国家《食物添加剂操作卫生尺度》和未列入国家新增品种通知书记目录的食物添加剂;不采购操作无卫生许可证的食物添加剂;不超规模、不超剂量滥用食物添加剂。

　　6、保证不采购操作标签标识不全，和包装破损或超越保质期的食物和食物添加剂。

　　7、保证具有餐饮消费安然的气象前提、加工步履法子和相关辅助设备。熟食间严酷做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒步履法子”，严酷履行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采纳有用的编制避免生食物与熟食物，原料与待加工食物、制品的交叉污染，保证供给和操作消毒安然的餐(饮)具、器具。

　　8、保证实确本单元各岗位工作人员卫生责任，当真督查各岗位工作人员实施卫生职责气象，当真落实餐饮业有关卫生法令律例中的各项卫生要求，争创餐饮食物卫生据守量化分级治理A、B级单元。

　　9、保证本单元不超越接待能力承办宴席，承诺一次承办x桌以上宴席，书面陈述xx市卫生局卫生据守所;同时做好各类食物的留样并冷藏保留起码48小时。一旦发现疑似食物中毒事务，当即向石河子市卫生局卫生据守所陈述。

　　10、当真措置消费者的投诉和建议，最除夜限度的知足消费者的要求，做一个诚心诺言的餐饮业经营者，积极配合卫生据守部门依法进行据守搜检。

　　11、以上承诺，若有背反，愿承担一切责任，恳请社会各界予以据守。

　　承诺单元：xxx

　　单元负责人：xxx

　　20xx年xx月xx日

餐饮食物安然承诺书12

　　为当真贯彻落实《中华人平易近共和国食物安然法》、《食物安然法实施条例》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》等法令律例的划定，增强对食物安然工作的率领，落实食物安然工作责任制，强化食物安然工作的监管力度，保障员工的身体健康，更好的为公司的员工处事，特拟定餐饮处事股的食物安然工作责任书：

　　1、责任对象。

　　餐饮司理是食物安然监管工作的`第一责任人，对本公司的食物安然工作负周全率领责任。

　　2、责任内容。

　　1、平稳成立餐饮处事股是公司食物安然第一责任人的意识，周全做好食物安然工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

　　2、当真贯彻履行食物安然相关法令、律例、规章和政府有关食物安然的政策和工作放置。

　　3、高度正视食物安然工作，切实增强率领，成立食物安然率领小组，健全落实好食物安然工作规章轨制。

　　4、按期召开会议，研究食物安然工作，实时解决食物安然问题，要拟定食物安然专项整治方案。

　　5、成立食物安然据守责任制、责任究查制，层层落实到分管人员。

　　6、按期、不按时对各餐厅食物原料采购验收验发、食物添加剂的操作、食用油的操作进行遨游搜检。并做好搜检记实备案。

　　7、要求各餐厅拟定突发食物安然的各项紧迫预案，做好备案。

　　8、当发生食物安然重除夜工作时，能按预案及有关划定实时向科和有关部门上报气象，并火速组织措置，上报措置气象。

　　本责任书自签定之日起生效。

　　责任部门：__________

　　签名：______________

　　日期：______________

餐饮食物安然承诺书13

　　当真遵循《中华人平易近共和国食物安然法》，严酷依法睁开各类经营勾当，积极实施餐饮企业的责任，为消费者供给卫生安然的饮食，让泛博消费者安然就餐、安心消费，特作以下承诺：

　　1、严酷遵循《中华人平易近共和国食物安然法》及其实施条例、《餐饮处事许可治理编制》、《餐饮处事食物安然据守治理编制》等相关法令律例，严酷履行餐饮处事行业规范,平稳成立安然第一,诚信经营的不美不美观念。

　　2、增强对从业人员的健康治理。按期组织从业人员食物安然常识培训，发现有故障食物安然病症的，当即分开工作岗位。据守从业人员连结精采的小我卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，操作前将手洗净，操作时连结手部清洁，入厕前换失踪踪工服，出厕后必需洗手。 3、严酷落实餐饮处事食物原料索证索票划定，严把食物原料采购和进货验收关,成立食物进货考验记实轨制,进货时考验供货方的许可证和相旁证实文件并成立食物采购与进货验收台账,不采购失踪利变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家避免出产经营的食物原料及食物.严酷遵循食物出产加工操作规程，食物烧熟煮透，谨防食物中毒;建造冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严酷消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒下场，毫不给顾客供给未经消毒的餐饮器具。

　　4、严酷规范食物添加剂采购、保管和操作步履，落实食物添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人挂号、专柜保留)治理轨制，遵循划定的品种、操作规模、用量操作并成立操作台账。依法诚信经营，不采购和操作食物添加剂以外的任何可能风险人体健康的.物质，不采购和操作标识不规范的、来历不明的食物添加剂。

　　5、连结气象卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采纳有用的防尘防蝇防鼠防虫害步履法子，营建精采的餐饮卫生消费气象，切实保障公家身体健康和生命安然。

　　6、增强餐饮处事单元的法人代表(负责人)为食物安然的第一责任人意识,落实餐饮处事各项食物安然治理轨制,如因供给的食物损害消费者权益的,自愿遵循《中华人平易近共和国食物安然法》等法令律例的划定领受措置。

　　本单元将严酷实施以上承诺,对社会和公家负责,保证食物安然,领受社会据守,承担社会责任。

　　承诺单元负责人:

承诺单元(盖章)：

年月日

餐饮食物安然承诺书14

　　当真遵循《中华人平易近共和国食物安然法》，严酷依法睁开各类经营勾当，积极实施餐饮企业的责任，为消费者供给卫生安然的'饮食，让泛博苍生安然就餐、安心消费，为弘扬中华饮食文化做出供献，特作以下承诺：

　　1、严酷履行《中华人平易近共和国食物安然法》和《餐饮业和集体用餐配送单元卫生规范》，思惟上高度正视食物安然工作，治理上强化责任。

　　2、增强对从业人员的健康监管。按期组织餐饮卫生安然常识培训，发现有故障餐饮卫生安然病症的，当即分开工作岗位，据守从业人员连结精采的小我卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，操作前将手洗净，操作时连结手部清洁，入厕前换失踪踪工服，出厕后必需洗手。

　　3、严酷遵循律例要求操作，把好食物采购验收关，严酷索证索票，不采购失踪利变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家避免出产经营的食物；严酷遵循食物出产加工操作规程，食物烧熟煮透，严酷遵循国家尺度操作食物添加剂，谨防食物中毒；建造冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严酷消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒下场，毫不给顾客供给未经消毒的餐饮器具。

　　4、连结气象卫生，餐厅卫生整洁，为首都营建精采的餐饮卫生消费气象，切实保障公家身体健康和生命安然。

　　承诺人（签字）：

　　20xx年xx月xx日